Cloinne mine - Gràineag ann an uachdar sauce

Mom sam bith a bheil fios air mar uaireannan cruaidh gus biadh a leanabh, a tha mì-mhodhail, agus nach ith bhiadhan sònraichte. Dè na cleasan a-mhàin Chan eil agam ri dol dhan leanabh bhiadh beathachail agus bha eadar-dhealaichte. Thig gu sàbhaladh an reasabaidh, far an urrainn dhut bhruich bhlasta mheis - "Gràineag ann an sabhs uachdar."

Chan eil e gu feum a bharrachd taobh mheis e glè Bheurla, bhlasta, tùsail sùil agus gabhail a-steach feòil agus gràn, riatanach fàs leanabh corp. Gach màthair a bu chòir gabhail ris an reasabaidh airson "gràineagan ann an tiugh-uachdar," agus a thoirt ann an cuid Cookbook. Nuair a bhios an leanabh a 'tionndadh 6-7 bliadhna, faodaidh sibh a thoirt dha gus an còcaireachd seo mheis. Cuidichidh seo a thoirt ùidh aige ann an ealain agus cidsineach Leigidh moiteil às an cuideachadh ann an ullachadh teaghlach mine.

Gus ullachadh a "an gràineagan ann an uachdar sauce" airson clann eadar 3 agus 7 bliadhna a dh'aois, feumaidh tu a bhith ag ullachadh ceud gram de deiseil feòil tomad airson meatballs, a teaspoon gach aon de rus, leth-teaspoon ìm agus bùird de ready- tiugh uachdar sauce. Bha na cuibhreannan sin obrachadh a-mach air a 'bhathar aon earrann. Iomadaich iad le an àireamh de servings a dhìth oirbh, faodaidh sibh dìreach a 'obrachadh a-mach an àireamh de miannaichte bathar.

Gus tòiseachadh iterate rus, a nighe, air a ghoil ann an uisge saillte agus leigeil fhuarachadh gu seòmar Teòthachd. Ann am bobhla, mix ghoil rus agus feòil ullamh mass (Phronn). Kata grìogagan air an aon mheud. Deep riochd lubricating ola, sgaoil ar beàrnan agus chuir iad san àmhainn airson fuine. Airson aca ullachadh a 'toirt ach 10 mionaidean no 15. Agus dòirtidh aca sabhs uachdar agus fuine eile 10 mionaidean air truinnsear sgaoileadh cuibhrionn toilichte le pàtran, gu cùramach dòirtidh an sabhs air a' mhullach agus crathaidh sgudaichte luibhean.

Airson leanabh aois sgoile urrainn soithichean mar sin ullachadh "gràineagan ann an tiugh-uachdar agus sabhs tomàto," an tuilleadh gun robh an duine aice a bhios coma cuimhne blas seo mheis bho m 'òige. Ullachadh airson gràineagan measgaichte Phronn 1.5 cileagraman, dà uinneanan, cupa talamh coirce, beagan bainne, dà ugh, cupa rus, leth-liotair air uachdar, tomàto Paste no tomàtothan ann fhèin sùgh, diofar spìosraidh, an crochadh air na roghainnean de bhuill an teaghlaich.

Dòirt a-steach gu domhainn bobhla de mhin-choirce agus ga lìonadh le bainne blàth gus nach eil fìor an leaghan giodar. Chaidh cead a thoirt suail airson còig mionaidean. Figear gu cùramach cur ann an ordugh a mach, math a nighe, cuir uisge a ghoil agus a 'spàrradh beagan mhionaidean ris. Onions a ghlanadh agus a mhìn Chop. Ann am bobhla fa leth, còmhla spìosraidh, gun salann agus Phronn. Le rus choimeasgadh agus cuir a h-uile uisge a Phronn feòil. Anns an aon bobhla a chur, Bhiodh coirce agus knead rèidh-lìn. Moulding beag bàlaichean, a tha air a chur sìos ann an sreathan sa pan.

Tomatoes ann an sùgh fhèin a chruth-atharrachadh a-steach puree le blender. Measgaich uachdar, luibhean, suimean beaga uisge agus salainn. Tha measgachadh air a dhòrtadh a-steach pan le ar billets agus teine a chur. Fuirich gus an goil, agus an uair sin a 'lùghdachadh an teòthachd agus simmer gus an làn bruich. Tha ea 'toirt mu dhà fhichead mionaid. Ready min-sgaoileadh ann an pearsanta truinnsearan agus dòirtidh an sabhs.

Tha gach bean an taighe aige fhèin reasabaidh, air a bheil e ag ullachadh "gràineagan ann an uachdar sauce" a chraoladh ann an teaghlach bho ghinealach gu ginealach. A 'dèanamh an teaghlach a' còcaireachd diofar traidisean sìmplidh soithichean airson dìnnear còmhla ris an leanabh agaibh, faodaidh sibh a theagasg dha sgilean beatha.

Am measg nan soithichean sìmplidh a dh'fhaodas a bhith chan ann a mhàin "gràineagan ann an uachdar sauce", ach an reasabaidh meatballs no patties. Gu h-àraidh le clainn a sculpt dumplings 'còcaireachd agus a bruan. Tha miann a 'phàiste ri ullachadh diofar shoithichean a-mhàin a bu chòir a bhith air a bhrosnachadh. Divide a 'meann a dìoghras airson còcaireachd agus a' faighinn anns an àm ri teachd, mòr neach-cuideachaidh anns a 'chidsin.