Recipe de rus a 'bhrochain

Neach-seilbh sam bith ann mo bheatha riamh rus bruich brochan. Agus gu dearbh, gach bhruich iad e ann an slighe aige fhèin.

Agus tha choitcheann reasabaidh rus bhrochan? Mar a bhruich rus bhrochan?

Nach coimhead còmhla. Gu dearbh a 'chiad agus an rud as cudromaiche a bu chòir a bhith anns an reasabaidh rus lite - tha e nàdarra figear. Nuadh-mòr-bhùithtean a 'tabhann luchd-cleachdaidh mòr taghadh de rus. Feumar cuimhneachadh gu bheil am figear ceart - 's dòcha a' chuid as motha de na phàirt cudromach ann an ullachadh a 'bhrochain.

Dè rus feumalachdan? Tha an t-ainm "sweet rus", a tha gu math mòr-chòrdte ann an Thailand. Tha am figear seo eil leth freagarrach airson còcaireachd lite, mar còcaireachd bu chòir gum biodh co-dhiù sia fosgailte. 'S dòcha nach bidh h-uile duine ag aontachadh ri seasamh aig a' stòbha cho fada gun ullachadh bracaist.

Uzbek figear dastar-Saryk urrainn a bhith anns an reasabaidh de rus a lite, brochan, ach bidh seo gu math cosgail, a chionn figear seo, ged a blasda, ach a lorg e air an stòr àbhaisteach sgeilpichean a bhios math air duilgheadasan. Tha prìs àrd agus cho tearc 'rus air sgàth gu bheil am figear seo a "seasamh" mus bualadh iomadh bliadhna, bhon a tha e a' gabhail air an dath òmar.

Tuilleadh "daor" lite urrainn feuchainn a bhruich dubh rus Tibet. Aon uair 'rus air a toirt a-mhàin ri an ìmpireil a' bhòrd agus cha robh ri fhaotainn do dhaoine àbhaisteach. Tha seo a 'rus ga bhuain le làimh ann an Tibet, ann an impenetrable coilltean.

Tuilleadh ruigsinneach ann an prìs rus donn. Tha seo rus a lìomhadh, tha e a 'leigeil leat airson a chumail air leth feumail airson an t-bheairt enzymes. Tha am figear seo a 'tuiteam às a chèile dona, mar sin, chan eil e freagarrach airson sìol.

Ann an rus lite reasabaidh urrainn gabhail a-steach cuairt rus Arborio. Tha seo a 'rus air a dheagh ghoil bog agus lite gu bhith fìor frithealaidh agus a' leaghadh ann do bheul.

Gu dearbh, tha seòrsaichean de rus a tha mòran, agus a tha aon a tha ceart agad reasabaidh de rus a 'bhrochain dhut.

San fharsaingeachd rus - 'S e goireasach bathar a dh'fhaodar a chleachdadh mar garnish agus mar fa leth mheis. Tha feartan tomad feumail. Ceart bruich rus a 'leasachadh cnàmhaidh, a' cuideachadh le cuideam a chall, a 'bhuidheann feum air stòras de fibre agus mèinnearaich, agus gu dearbh tha gu math sònraichte blas.

'S dòcha gur e àm gu tilleadh gu dìreach chun an reasabaidh de rus a' bhrochain. Tha a 'chiad cheum gu bhith a' obrachadh a-mach an t-suim de rus a bheil thu a bhruich. Feumar cuimhneachadh gu bheil a 'rus glè àrd-Calorie bathar, mar sin a' frithealadh an aon bu chòir barrachd air seachd - ochd bùird ann an leabhar.

Airson bracaist, faodaidh sibh a bhruich rus lite le ìm. Gus seo a dhèanamh, a 'dòrtadh a-steach saucepan ceithir - chòig glainneachan de uisge fuar, cuir leth spàin salainn. Nuair a bhios an t-uisge a 'tighinn gu goil ann saucepan feum a' dòrtadh a-steach saucepan dà cupannan de rus a nighe agus a bhruich, brosnaicheadh daonnan, thairis air teas ìosal. Nuair a bhios an rus seethe agus goil a h-uile uisge a dh'fheumas tu a thoirt air falbh pan bhon an teas agus cuir na h-ola 'salach. Tha an soitheach a thionndaidh a mach frithealaidh, rus feumar fhàgail ann an saucepan air fichead - deich thar fhichead mionaid.

Ma tha thu airson iongnadh ur gràidh tùsail reasabaidh, bidh tu 's dòcha toigh lite le càise agus sabhs tomàto. Gus ullachadh seo soitheach a dh'fheumas tu a bhruich crumbly salach, 'traoghadh a'-uisge a bharrachd tro sìoltachan agus Fry an rus ann am pana gus gus an tèid a browned. Às dèidh sin, mar thoradh air an òir rus a dòirtidh teth sabhs tomàto. Tha mòr-thoradh bu chòir a bhith "a-rithist" ann pan dùinte airson grunn mionaidean. Nuair a thoradh biadh air a chur air truinnsear, a bhith cinnteach gu crathaidh h-uile càil le grated càise. Nuair a tha càise a 'leaghadh, mheis faodar a bha a' frithealadh a 'bhòrd. Gus ullachadh a singilte a 'frithealadh a' chiad ghràinean feumaidh tu glainne timcheall rus, leth cupa sabhs tomàto agus deich gram de grated càise.

Rice lite - 'S e as fheàrr Sìnis soithichean. Tha mòran mathachaidh a dhìth air a 'bhodhaig. A-nis gu bheil fios agad ciamar a bhruich rus bruich agus mar a bhruich rus bainne lite.