Mar a bhruich shrimp gu leann?

Airson leann a 'freagairt gu math sam bith a-mara, nach eil dad airson an sluagh a tha mar-thà a dh'ionnsaich aca ann an cha mhòr a h-uile càil a thiormachadh fhoirm. Ach carran-creige, gu soilleir, a 'chuid as blasta agus fìnealta greim-bìdh as fheàrr leis an deoch na Ruiseanaich. Tha fios agad mar a bhruich shrimp gu leann? No? - Agus innsidh mise dhut.

Tha an roghainn cheart de shrimp - pàirt chudromach de aca a 'phròiseas ullachaidh. Airson leann nas freagarraiche carran-creige beag, air an ainmeachadh 70/90 no 90/120. Tha na figearan seo a 'sealltainn tuairmseach suim aon kg de carran-creige. As tric a lorg ann an stòr shrimp bruich agus air reothadh, ie nach eil iad tuilleadh a dh'fheumas a 'goil, a' dòrtadh thairis air an uisge goileach e gu leòr airson unfreeze. Leithid a bhathar nach urrainn goil no eanaraich, ach tha e furasta gu leòr a Fry. Carran-creige mòra a tha nas freagarraiche airson grilling.

Beer taghadh cuideachd ann fhèin Chan eil e furasta, ach airson mo cheist seo bho chionn fhada co-dhùnadh, as fheàrr leam leann dorcha Amadeus. Co-dhùnadh ciamar a bhruich carran-creige le leann, tha e an crochadh air co-dhiù a tha mi ùine gu leòr airson sònraichte reasabaidh. Dh 'fheuch mi iomadh reasabaidhean, agus gach aon dhiubh a tha gu math comasach sam bith, eadhon a' chuid as motha feadhainn bean an taighe.

Cooked carran-creige le leann sauce

Per 1 kg de muasgain-chaola, feumaidh tu:

• 4 creamh cloves;
• talamh dubh piobar no chilli tioram;
• salann;
• càise (Dorblu - mo roghainn unalterable);
• ola lusan;
• labhrais;
• Dill;
• chives;
• peirsill;
• Cream - 100ml.

Tha a 'chiad rud (tha e teann riaghailt airson gach reasabaidh) a chur leann san fhuaradair. Carran-creige nach eil a cheannach as lugha - ann am meadhan tuilleadh frithealaidh feòil. Chan eil mi a 'feuchainn a thoirt a bhruich, ach dìreach fìor-reòite, ach cha b' urrainn a bhith cho fortanach. Carran-creige Feumaidh unfreeze - tha e gan cur ann am colander, a chur ann am bobhla agus dòirtidh thar an uisge goileach bho na coire. Cooking shrimp gu Beer Chan eil fhuiling an ùpraid.

Now Marina. Crathaidh shrimp piobar (no measgachadh de peabairean), salainn, cuir bàgh duilleach, creamh fàisg iad. Tha mi a 'measgachadh agus a' fàgail - feumaidh tu a dhèanamh an sabhs.

Tha mi a 'gearradh a h-uile beag uaine, gorm càise, uachdar agus beagan salainn. Tha, tha mi cha mhòr dhìochuimhnich! - 2 cloves de pronnadh creamh. All dhùisg mi, a 'dol suas beag pìosan càise.

Preheat na h-ola ann an phana-fraighigidh air àrd teas, Fry carran-creige airson eil nas fhaide na 4-5 mionaidean, no nach bi rag. Crìochnaichte carranan sgaoileadh air soitheach fàinne, crathaidh le luibhean agus a chur dhan ionad bobhla sauce. Easy luath agus reasabaidh airson shrimp gu Beer, nach e? Na dìochuimhnich a 'faighinn leann à frids!

Mùsgan-caol ann Bris le leann

Tha seo a 'mheis Feumaidh beagan ùine, ach bidh an toradh nas àirde a h-uile dùil agaibh. Cooking shrimp gu lionn - cha mhòr cràbhach rite a dh'fheumas chumanta willpower.

A bharrachd air a carran-creige, feumaidh tu:

• min, leann, Oilibh Ola agus ugh geal - airson Bris;
• shrimp (ghlanadh);
• liomaid;
• Soy sabhs, creamh, salann;
• Olive beagan sìol.

Tha a 'chiad cheum a tha sin? - ceart, chuir mi a 'leann san fhuaradair. Eil mi a 'bualadh - 50-60g de mhin agus leann, spàin de chrainn-ola agus ugh yolks, Bris bu chòir a bhith cunbhalachd na taois airson oladushek. Tha an taois a bu chòir seasamh suas 1.5-2 hours (an aon rud a tha dhìth reasabaidh seo).

Carran-creige a bha thawed, b 'fheàrr gu nàdarra. Uair airson seo a bhiodh gu leòr airson rium, cead a 'seasamh gus an Bris. A-nis, marinate iad ann Soy sabhs agus phronnadh creamh airson 5-7 mionaidean. Gabh a-mach às an marinade, obsushivayut, tumadh ann Bris làidir agus dearg-theth air a 'phana-fraighigidh sam bith, ola lusan.

Nuair a bhios a 'frithealadh crathaidh le sùgh liomaid agus a bhiadhaich leann le sabhs sam bith a dh'fhaodas a bhith Soy, fhathast a' choiridh sauce-iomlan freagarrach.

Carran-creige, breaded

Mar a bhruich carran-creige ann an leann breaded? Tha e furasta agus bhlasta, feuch e!

tàthchuid:

• 900g-1kg na prawns;
• 1-2 uighean;
• flùr;
• salann;
• uisge;
• sam bith ola lusan;
• Soy sabhs;
• breadcrumbs.

Mus tèid thu bhruich carran-creige gu Beer, tha iad, mar a tha an-còmhnaidh, a tha thawed (fhàgail earball). Chuir mi iad ann fa leth container agus dòirtidh Soy sabhs blasad. Neo-Salann!

A-nis a 'bualadh - uighean, min, salann agus uisge mix, Bris na bu chòir a bhith mar uisge uachdar. Dòirt a-steach gu domhainn mheis gratin - nas motha na b 'fheàrr. Tha modh-obrach mar a leanas: a 'cumail carran-creige le earball, tumaidh e san Bris, an sin paneer ann breadcrumbs - agus air a teasachadh pan le ìm skvorchaschim. Tha iad a 'bhas gu luath, mar sin, chan eil yawn.

Tha mi a 'frithealadh le sabhs sam bith. Mar eisimpleir, ann an càise uachdar a 'leaghadh agus cuir beagan de choiridh.

Anns an fharsaingeachd, chan eil mi tha duilgheadas, mar a bhruich shrimp gu leann. Tha trioblaid eile ann - mar a bhith a 'stiùireadh a thoirt dhaibh nach itheadh gu deireadh a' chòcaireachd 'phròiseas.