"Belgian chocolate" - gourmet cèic agus milis fiacail

Cò Cha chuala Belgian chocolate? 'S e seo tiotal a' chuid as motha ann an deagh comainn uile, a tha air a-riamh a dh'fheuch e. Riochdaire anns a 'Bheilg teòclaid aig a bheil an ìre as àirde, àlainn blas, beartach bhlas searbh.

True gourmet urrainn dhol nas fhaide buileach - feuch an cèic le blas as fheàrr teòclaid! Tha seo a 'mìlsean uabhasach measail. Agus chan eil iongnadh, oir tha e cinnteach gun chòrd an fheadhainn a tha a 'còrdadh binn. "Belgian chocolate" - cèic, a chaidh ainmeachadh an dèidh a 'eponymous leannan annasan. Le a bhith ag ullachadh a tha riatanach gus ceàrd, a ghairm seo reasabaidh nach urrainn a bhith super-sìmplidh ... Ach tha mi a 'creidsinn, mar thoradh airidh. Feuch a bhruich an cèic "Belgian chocolate" agus bidh e daonnan a 'gabhail a-àite dligheach ann' ur brosnachadh piggy bhanca.

feartan soithichean

'S dòcha a' phrìomh fheart seo mìlsean - teòclaid a blas agus fàileadh. Ann an coimeas ri DESSERTS eile, tha seo a mhealtainn an da-rìribh math. Uime sin, an dath, fàileadh agus blas a tha fìor nochdte iongantach chocolate sunnd. Agus ainmeil seo cèic "Belgian chocolate". Recipe e dha-rìribh anns an tomhas mhòr de teòclaid.

'S dòcha, reasabaidh seo urrainn cuideachadh an fheadhainn a tha ag iarraidh mòr thoradh, ach chan eil e air leth eadar-dhealaichte sgil ealanta. Chan eil dealradh an comas gnìomh pastraidhean? Mar sin, "Belgian chocolate" - cèic dhuibh. Dìreach greim teòclaid cèic fillidhean agus sgaoil iad le Chocolate Cream. Dè a dh'fhaodadh a bhith nas brèagha measgachadh iongantach seo? Agus ma tha thu airson a dhol nas fhaide buileach, crathaidh le uachdar agus seoclaid chips fhathast - ur mìlsean Bidh Cuir a-steach gu fìor annas.

An dà-rìribh, tha seo a cèic e uamhasach math, fiù 's airson a' chuid as motha shòlaimte saor-làithean.

Às a 'Bheilg agus nach eil fìor

Belgian chocolate bhàr-riochdachaidh a 'cosg tòrr. Tha eadar-dhealachadh ann an coimeas ri prìs ionadail - ann 3-3,5 turas. Agus ma tha thu a 'leughadh gu cùramach an composition Chithear ann gu bheil e anns na leanas tàthchuid:

• cocoa ìm;
• cocoa beans;
• thigheadair (lecithin);
• siùcar.

Ann am bainne a tha a 'bhainne. Tha cuid a sheòrsachan tha faoineig siùcar agus diofar cur-ris. Ach gun teagamh nach eil na Beilge chocolate - a fuadain blas, dathan no gleidhidh.

Agus ma tha thu a 'gabhail far an sgeilp de bar math chocolate bho ionadail a' dèanamh, tha e comasach air a leughadh an aon composition. Smaoinich mu na tha a 'ceannach airson cèic? Faodaidh tu pàigheadh bho thùs Bheilg? Fine, agus gabhaidh e. Tha sibh ag iarraidh airgead a shàbhaladh? Tagh ionadail chocolate le deagh composition. Cake "Belgian cèic", an reasabaidh a 'gabhail a-steach cleachdadh na siùcaran a dhèanamh san Roinn Eòrpa, faodaidh fuine agus dachaigheil. Ma seòclaid agus blas eadar-dhealaichte, fìor gourmet, agus faodaidh e bhith air a dhearbhadh. Ach 'fuine agus teas leigheas a lùghdachadh diofar sam bith.

tàthchuid

"Belgian chocolate" - breacag a tha air a dhèanamh suas de impregnated sponge cèicean, frosting agus ganache. Air iarrtas, faodaidh e bhith air a sgeadachadh le beag Candies, grated Criomagan, sgallan de geal no seoclaid bainne.

Gus ullachadh a 'chèic, feumaidh sinn an tàthchuid seo.

Biscuit cèicean :

• min - 178 g;
• siùcar - 167 g;
• Cocoa - 52 g;
• pùdar fuine - 2 tsp ;.
• geir cream - 408 ML;
• zest leth an orains;
• Eggs - 4 PCan. (Large).

Airson a 'ganache:

• geir cream - 610 ML;
• Chocolate - 455

Airson an glainne:

• geir cream - 200 ML;
• cofaidh grad - 2 tbsp. spàin le sleamhnag;
• pùdar-siùcair - 2 tbsp. spàinean;
• Searbh chocolate - 305 g;
• Corn sioraip - 35 ML.

Airson impregnation:

• siùcar sioraip - 185 ML;
• orains deoch làidir - 20 ML.

Of-suim seo a 'faighinn bonnach mòr breagha "Belgian chocolate". Tha an reasabaidh Faodar recalculated a rèir am feum. Tha a 'phrìomh rud - a' cumail a 'chuibhreann.

ullachadh

Cakes bu chòir a bhith air an ullachadh ro-làimh mar sin tha ùine gu fhuarachadh dheth agus bogadh. Gus ullachadh an t-uachdar, a 'chùis gus an stàball stùcan. Leth, a 'chùis air daoine geala, cuir siùcar e. Tha sinn a 'ceangal an dà phàirt, ris an zest. Gu faiceallach gus nach opal, cuir measgachadh de granular tàthchuid knead, tha sinn a dhòrtadh molldairean, long fuine ann an àmhainn.

Ganache a dheasachadh mar a leanas. Broken pìosan fàinneachan dòirtidh teth uachdar, knead gus homogeneous. Cake "Belgian chocolate" ganache promazyvayut eadar shortcakes agus mhullach. Ceadaichte airson an tuilleadh bogadh airson aon oidhche.

An ceudna, ag ullachadh an glainne. Tha teth uachdar air a chur gu briste teòclaid agus stuthan eile. Sgaoileadh le icing cèic fhàgail san fhuaradair airson co-dhiù uair a thìde. "Belgian chocolate" - breacag a bheil deagh bogadh agus an-diugh.

Faidhlidh agus a 'frithealadh

Sin ar co-là breith cèic deiseil "Belgian chocolate". Dealbh mìlsean urrainn cuideachadh gus dèanamh cinnteach cho fada 'sa tha e eireachdail. Agus a 'cur cuideam air bòidhchead seo, gu dearbh, tog suas freagarrach a' chiste. Bidh ea 'coimhead gu fàbharach air an geal, uachdar, liath no bàn uaine sàsar. 'S urrainn dhut fheuchainn agus follaiseach.

Leithid sin breacag Mar as trice tha biadhadh rangachadh math tì le bergamot, Jasmine, shìtheanan cur-ris, air a thiormachadh dearcan. Suit agus uaine.

Ma tha an cruth na fèise a 'gabhail a-steach cothrom air deoch-làidir, a' togail deagh mìlsean fìon no mheasan "Sangria".