Cake "draoidh": an reasabaidh. Mar a bhruich cèic, "draoidh" ann multivarka

Tha mi cinnteach gum bidh mòran a 'cuimhneachadh air na làithean nuair cha mhòr a h-uile na bùithtean air an lìonadh le leithid a bhlasta agus fìnealta DESSERTS mar cèic "draoidh". "Cheryomushki" - milseanachd-taigh-fuine lus - o chionn ghoirid air ath-thòiseachadh a dhèanamh milis seo mheis. Ma tha do bhaile nach eil a leithid a mìlsean, an uair sin na gabh dragh. Às dèidh na h-uile, an-diugh tha sinn a 'coimhead air ceum air cheum mar a nì sibh cèic, "draoidh" le aoighean anns an dachaigh. A bharrachd air sin, gus a dhèanamh nas sìmplidhe na dòigh-obrach airson a 'fuine cèicean agus nach eil a' cleachdadh an gas (electric) stòbha, tha sinn air co-dhùnadh a 'cleachdadh ach multivarku.

Delicate cèic "draoidh" ann multivarka: reasabaidh

Mus nì thu solas mìlsean, bu chòir a bhith bog agus mèath cèicean. Airson seo a dhèanamh feumaidh sinn:

• sifted cruithneachd min - 200 g;
• gainmheach siùcar - 200 g;
• mòr cearc ugh - 4 PCan.;
• ola lusan - a 'fuine;
• fìon-geur sòda agus seòmar-bìdh - 5 g

taois

Blasan as fheàrr "draoidh" cèic fhaighinn bho briosgaid bonn. Gus ullachadh sin cèicean bu chòir a bhith air a sgaradh daoine geala agus yolks eadar-dhealaichte a 'phoit, an sin Cuir mu dheireadh tàthchuid, siùcar, agus an suathadh le spàin gus an geal. Le spèis do pròtainean, mhol iad gu fhuarachadh agus an uair sin a-steach a chuipeadh tiugh cop, a 'cleachdadh làimhe measgachaidh no beater.

Às dèidh na gnìomhan gu h-àrd, an dà chuid co-phàirtean feumar a bhith am measg a chèile, a phàigheadh air ais iad bùird fuine sòda le fìon-geur agus cuir an sifted min. Mar thoradh air sin, bu chòir dhut faighinn a-sùgh agus viscous taois.

fuine cèicean

Cake "draoidh" ann an ullachadh multivarka mòran nas fhasa agus nas luaithe ann an àmhainn. A thaobh seo, chuir sinn romhainn a bhith ga cleachdadh air an riochdachadh chidsin inneal. Bu chòir a h-olachadh bobhla, agus an uair sin a h-uile Taom roimhe taois ga fhuine. multivarku feum air tuilleadh a chur a-steach dhan mhodh bèicearachd, agus timer a stèidheachadh airson 40 mionaid. An dèidh an àm seo, feumaidh sibh sùil a thoirt air an deisealachd na briosgaid le bhith a 'steigeadh a toothpick ann no sgian. Ma tha na fo-fhilleadh Chan eil a 'cumail ris a' chuspair, an cèic urrainnear a thoirt air falbh bho na bobhla. Tha e feumail gu tur fionnar, laghach a ghearradh oirean a 'cleachdadh ceart trast-thomhas mheis (ma bha feum air), agus an uair sin a sgoltadh ann an dà leth. Mar thoradh air, bu chòir dhuibh dà tana sponge cèic.

Necessary tàthchuid airson an t-uachdar

Cream cèic "draoidh" tha e coltach a bhith furasta, maoth agus glè bhlasta. Às dèidh na h-uile, tha e 1/3 de na mìlsean air fad. Mar sin, airson a 'deasachadh a' lìonadh an adhair, feumaidh sinn:

• reamhar bainne ùr - 400 ML;
• gainmheach gheal siùcar - 200 g;
• sifted cruithneachd min - 50 g;
• ola ùr cream (chan margarine) - 50 g;
• mòr uighean circe - 2 pìosan.

phròiseas ullachaidh

Tha seo a 'uachdar e glè furasta agus luath. Ach sin e dha-rìribh a thionndaidh a mach bhlasta agus maoth, bi cinnteach gun lean a h-uile riaghailtean aca ullachadh. A 'chiad feumaidh sinn cuip na h-uighean le cuideachadh corolla dìreach a-steach an cupan Multivarki. An ath dhaibh a dhìth gus dòirtidh siùcar agus dòirtidh fìor-saill a 'bhainne. Gus measgachadh seo phàirtean bu chòir a bhith cho fada 'sa milis sruthadh tàthchuid air a sgaoileadh gu tur. Às dèidh sin, mar thoradh air an tomad tha riatanach gus dòirtidh an min agus a chur an uidheam ann an baidse modh. Bidh seo na bhunait airson uachdar Feumaidh bhruich gus tiugh, brosnaicheadh daonnan le spàin. Mu dheireadh Multivarki prògram a stad, agus a luidh teth measgachadh bog ìm. An ath, an t-uachdar a bu chòir a 'chùis làidir le measgachaidh, agus an dèidh a' faighinn mèath tomad fionnar gu fhathast adhar.

Tàthchuid airson an glainne

Mar a tha ainmeil, "draoidh" cèic air a chòmhdach le filleadh tiugh de chocolate icing. Do leithid sweetness urrainn a bhith airson caochladh reasabaidhean. Ach, a rèir GOST chochall Feumaidh cleachdadh na leanas phàirtean:

• tiugh olach cream - 100 g;
• gainmheach siùcar - 100 g;
• ìm ùr - 100 g;
• cocoa pùdar - 50 g

phròiseas ullachaidh

Iongnadh, a leithid a glainne air a dèanamh ann am beagan mhionaidean. Gus seo a dhèanamh, a 'measgachadh an tiugh-saill uachdar tiugh le siùcar agus an uair sin gan cur ann an fuine modh, agus mean air mhean a thoirt gu goil, dosypaya cocoa fùdair. Nuair a gheibh thu homogeneous tomad dath dorcha, tha e riatanach gus Cuir ìm ùr agus a 'feitheamh gus an tèid a sgaoileadh gu tur, brosnaicheadh gu cunbhalach le spàin. Mar thoradh air sin, bu chòir dhut an leth-glainne lionn. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil seo a 'fàs cruaidh craiceann gu luath. Mar sin, tha e nas fheàrr a bhruich an dèidh a 'chèic "draoidh" air a làn mar-thà a stèidheachadh.

Tha am pròiseas a 'cruthachadh agus fìor shoirbheachail

Is milis bathar fo dhraoidheachd ainm "draoidh" 'S e fìor furasta agus luath. Tha a 'phrìomh fheumalachd a tha a h-uile pàirt dheth air an ullachadh ro-làimh. Mar sin, tha e air a dh'fheumar gabhail tortnitsu no mòr timcheall truinnsear, agus an uair sin a chur air dòigh e air sponge cèic. Ann an tionndadh, stèidhichte air na leanas a chur filleadh tiugh de fuarachadh uachdar. A bharrachd air sin, seo a 'lìonadh a bu chòir a bhith mu dheidhinn 1/3 de na mìlsean air fad. Às dèidh na h-uile, air sgàth an t-susbaint a leithid sin de mhòr-suim a tha solas is socair uachdar agad cèic Bidh Cuir a-mach uabhasach blasda agus mèath. Next air an stuffing Feumaidh dàrna briosgaid cèic, beagan leòn a làmhan airson seasmhachd mìlsean. Ma tha sinn a 'beachdachadh air an toradh bhon taobh a-muigh, tha e glè dhoirbh airson a shònrachadh crìochan an ionad agus uachdar. Às dèidh na h-uile, tha iad a 'faighinn faisg air an aon dath.

Aig deireadh a 'còcaireachd cèic bu chòir a dhèanamh an icing gu h-àrd air an reasabaidh, agus dòirtidh e an uair sin a h-uile DESSERTS, a' gabhail a-steach taobh earrannan. Mar thoradh air, gheibh thu brèagha agus socair bathar a tha air a moladh gu seasamh anns a 'frids airson co-dhiù latha. Bha e gu tur 'fàs cruaidh airson a bhith nas seasmhaiche agus bhlasda.

Ma tha an "draoidh" cèic thathar a 'ciallachadh airson na cloinne saor-làithean, bu chòir a bharrachd air sin crathaidh milseanachd Sgeadachadh sam bith. A thuilleadh air sin, a 'cleachdadh an t-uachdar agus buaidh cidsineach syringe air uachdar na mìlsean faodaidh tu sgrìobhadh ainm an co-là breith fàilte agus dithis de na faclan. Creid mi, bhon dachaigh seo sweet bhathar Cha toir sam bith sweet fiacail.

Ciamar a thaisbeanadh mìlsean a 'bhòrd?

Aig deireadh an latha cèic "draoidh" a tha gu tur deiseil airson a cleachdadh. Mus frithealadh bu chòir a gearradh a-steach cuibhreann pìosan, an cur ann an flat beag agus aoighean an làthair teth tea. An dòchas gun còrd e riut!

Feumail tips mnathan taighe

Ullaich seo mìlsean agus nach urrainn thu ann an co-rèir ri GOST. Às dèidh na h-uile, nuadh còcairean an-còmhnaidh a 'feuchainn ri dhèanamh an ìre tuilleadh biadh blasda agus annasach. Mar riaghailt, tha seo a miann a tha a 'dol gu bheil sam bith a' bhanachdaich air an cur ri àbhaisteach reasabaidhean. Mar sin, seachad na cèic, faodaidh sibh a 'dèanamh a h-uile teòclaid. Airson seo sponge taois agus an t-uachdar a 'cur feum a bharrachd neo-chlèireach grunn spàinean cocoa fùdair. Mar a mullach airson an còta, cuid mnathan a 'dèanamh a' dèanamh nach eil e dorcha, ach air an aghaidh, nas aotruime. Gus seo a dhèanamh, a 'ceannach dà bhàraichean de geal teòclaid agus an uair sin a leaghadh thairis iad teas ìosal, a' cur fear no dhà de na bùird bainne ùr agus an aon tomhas de ìm. Mar thoradh, an coltas na mìlsean a 'fàs gu math annasach, ach tha blas agus inneach a tha an aon rud. Uime sin, sgeoil agus còmhla diofar tàthchuid, faodaidh sibh aig an taigh a chruthachadh dha-rìribh cidsineach sàr, bhon a bhios a 'tighinn ann an tlachd uabhasach uile aoighean.