Àireamh-taice airson na Bliadhn 'Ùire

Leis an dòigh-obrach saor-làithean na Nollaige, tha sinn a 'sìor fhàs am bogadh ann an Caran-obrach thaitneach: Mar a sgeadachadh an taighe, air a bheil cuireadh agus, gu dearbh, dè soithichean airson còcaireachd. Ma tha thu sgìth ur àbhaisteach-taice, an uair sin feuch e mar rudeigin ri iomadachadh. Agus tha e gu leòr dìreach a cuir ris a 'chlàr-taice air Oidhche na Bliadhna Ùire biadh de biadh mara agus iasg. A leithid soithichean gu cinnteach a 'cur luach air turas, agus spìosrach sauces agus bannan bidh blasad uile soithichean cho soilleir agus geir.

Shoithichean air na Bliadhn 'Ùire a' bhòrd. greimean-bìdh

Chan eil gin de na Clàr nach urrainn a dhèanamh gun greimean-bìdh. Tha iadsan a dh'fhaodadh a bhith a 'frithealadh mar fuar agus teth. Mar eisimpleir, greimean-bìdh carran-creige. Carran-creige tha air leth còmhla ri luibhean, glasraich agus sauces. Molamaid thu a-steach ann an clàr-taice air na Bliadhn 'Ùire carran-creige ann an sabhs spìosrach le mustard agus creamh. Tha seo a 'blasad-bìdh dòcha a' dol cho fa leth soitheach, no le garnish (me spaghetti). Airson ag ullachadh greim bìdh feumaidh tu: dà-bùird de mustard, aon cileagram de carran-creige, dà cloves de creamh, sùgh liomaid leth, dà cheud gram de ìm, buidheann de peirsill, beagan salainn. Gus tòiseachadh Preheat àmhainn gus teòthachd 220 ceum. Ged a tha e a 'blàthachadh, feumaidh tu a' glanadh a 'shrimp bho shligean, mar sin a' fàgail a 'earball. An ath-, ag ullachadh an sabhs: simmer leaghadh an t-ìm agus an uair sin Cuir creamh (pronnadh), mustard, air an gearradh peirsill, sùgh liomaid agus salainn. Na h-uile a 'measgachadh gu math agus a thoirt air falbh bho teas. Carran-creige ann an sgaoileadh a 'fuine soitheach, an sin dòirtidh an sabhs agus bruich airson fuine mu còig bliadhna deug mionaid ann an àmhainn.

Ach dè mu dheidhinn an sailead?

Dè a Nollaig clàr na Bliadhn 'Ùire gun sailead. De na tàthchuid blasda Salads Faodar ris an canar anainn, agus dad iongantach seo, oir tha seo a mhealtainn a thoirt fhìnealta agus savory blas sònraichte agus vibrance. Mar sin tha thu ag ullachadh sailead, a tha còmhla cearc agus anainn, thèid a mhealtainn le gach neach. Salad Canar "Pineapple." Airson bhruich, feumaidh tu: dà cheud gram de chearc, aon onion, aon pige à tiona anainn, ceud gram de càise, dà cheud gram de mayonnaise, ceud gram de rèasanan, 150 gram de cnòthan Frangach, salann blasad, piobar, Leek airson Decor. Tha còcaireachd a 'phròiseas, a dh'aindeoin sin ann an àireamh mhòr de sailead tàthchuid, ainmeil airson a shìmplidheachd. A 'chiad feumaidh tu a' goil gus bruich cearc. An uair sin ghearradh a-steach do beag cubes agus sgaoil thinly ann an soitheach (b'fheàrr flat agus ann an cumadh uighe). Fillet piobar, salann agus ola le mayonnaise. Fionnlagh ghearradh an onion agus beagan passeruem ann an ola neòinean-grèine. Às dèidh sin, a sgaoileadh air an fillets. Onion chuireadh filleadh anainn agus a-rithist mayonnaise. An ath S e sreath de thiormachadh rèasanan. Tha e feumail gu ro-bogadh an rèasanan ann an uisge blàth, agus mar sin tha ea 'fàs nas buige. Tha e a 'cliath-theine (b'fheàrr beag) càise, mayonnaise a-rithist, agus aig deireadh na cnòthan Frangach sgudaichte (iad coltach ri craiceann a anainn). A 'chuairt dheireannach fios thugainn - tha sinn air ar sgeadachadh duilleagan sailead a creamh ann an coltas dh'amhairc e mar anainn. Ready sailead long airson uair a thìde ann an frids. Ag aontachadh, bidh seo mheis adorn-taice sam bith air Oidhche na Bliadhna Ùire.

Càit a bheil teth? Ciamar a bhi?

Dìreach dìochuimhnich mu na prìomh mheis. Uill, dè seòrsa clàr-taice airson New Year gun teth. An Sònraichte embodiment dh'fhaodadh a bhith air an ainmeachadh chicken lìonta fungasan. All feumaidh tu e: an cearc a 'chlosach, dà cloves de creamh, aon de teaspoon oregano agus thiormaich Thyme, aon onion, aon curran, salann, piobar, 450 gram balgain-buachair, ola lusan.

Chicken closaichean Feumaidh sgolaibh, tioram, agus a thoirt air falbh bho na uchd, sgiath agus cas feòil. Leave a-mhàin a dh'fheumas cnàimh, agus 'na b'fheàrr slàn chraiceann. Tha feòil a ghearradh ann am pìosan beaga, agus a 'chlosach' suathadh creamh, salainn agus piobar agus a 'fàgail airson leth uair a thìde ann an cool àite. Ged a tha e comasach a bhith ag ullachadh a 'stuffing: ghearradh gu grinn, an onion agus churran agus sìol ann an ìm, an uair sin ris na balgan-buachair (grinn sgudaichte) agus simmer h-uile càil air teas ìosal airson mu fhichead mionaid an curranan fàs bog. An uair sin, feumaidh tu a chur ris an fheòil agus sìol airson còig gu deich mionaidean. Nuair a lìonadh tha e deiseil, bu chòir Stuff na circe, crathaidh luibhean, a chur air ais air an leabaidh aig a 'bhonn, Grease, agus an uair sin a' cleachdadh toothpicks agus dùin fosgladh 25 mionaidean a chur ann an preheated àmhainn gu 220 ceum. Nuair beagan browned cearc, an teas a lùghdachadh gu 180 agus tha e a 'fuine airson uair a thìde eile. Serve as fheàrr teth.

Uill, tha sin a h-uile! Agus ma dèidh an gràsmhor cuideigin nach eil a 'cur luach do-taice airson na Bliadhn' Ùire, agus an sin an ath-bhliadhna, leig aonar còcaireachd!