Mar a dheasaichear lasagna le Phronn feòil e blasda agus beathachail

Ma tha thu air nach eil a 'feuchainn cho fada lasagna, chaill sibh tòrr. Tha seo a 'mheis fasanan iongantach agus rud sam bith eile nach gabh a coimeas. Ann gus feuchainn fìor Italian biadh, eòlaichean a 'comhairleachadh a' tadhal air an Eadailt fhèin, agus an àiteigin ann am meadhon nàdar gus a 'flavorful soitheach, le an t-ainm, a tha bho thùs a' ciallachadh rudeigin mar "Pan". Tha e soilleir gu bheil an biadh nàiseanta as fheàrr as urrainn ullachadh a-mhàin ann an tìr aige fhèin. Ged a tha e a moot phuing, air sgàth an luchd-rannsachaidh ag argamaid gu bheil a 'chiad lasagna ullachadh le Bhreatainn. Ach cha bhith sinn troimhe-chèile mu na unfulfilled aig an àm Illusions mu bhith a 'tadhal fad às an Roinn Eòrpa agus a' feuchainn ri bruidhinn air mar a dh'ullaicheas lasagna le Phronn feòil, stuffing agus soithichean a dh'fhaodas a bhith glè eadar-mheasgte. Mus tòisich thu air a 'phròiseas mionaideach, beagan mu dheidhinn sin bho fhèin lasagna S e lèirsinneach. 'S e seòrsa de fillte cèic, fillidhean tana taois measg stuffing le feòil, iasg, lusan agus rudan eile. Agus àithnteil phàirt de sam bith lasagna tha sauces. Traidiseanta a 'beachdachadh air an tomàto, bechamel agus parmesan. Agus fhad 'sa bha an teicneòlas a tha an diugh a h-uile latha dol air adhart, ga dhèanamh comasach air an cur an gnìomh as irrepressible mac-meanmna, a' gabhail a-steach ann an còcaireachd ealain, a 'còcaireachd lasagna air feadh an t-saoghail a b' fheàrr leis an t-seann-fhasanta manual-slighe.

Mar sin, tha sinn a dhol air adhart gu cuspair sònraichte air mar a dheasachadh lasagna le Phronn feòil. Gu dearbh, anns an stòr a dh'fhaodas tu cheannach dèante fillidhean de lasagna, ach bidh sinn a 'feuchainn ri faighinn a h-uile tàthchuid ullachadh fhèin. Airson na deuchainn feumaidh sinn 400 gram de chruithneachd min, beagan salainn, agus còig pìosan de uighean circe. Knead an taois agus bheir e beagan rasstoyatsya. Agus bha iad fhèin aig an àm seo ullaichidh an stuffing. Agus bhon a 'beachdachadh air a' chuid as motha bhlasta lasagna Phronn le feòil, agus an uair sin bidh e a 'tòiseachadh.

Tro feòil grinder a 'bleith punnd feòil. Cha bu chòir a bhith ro dàna oir overcook Phronn feòil air ola. Aon uair 'stuffing tha gu math ròsda, cuir e gu aon cheann de uinneanan, piobar agus salann, agus a' fàgail a h-uile air a ìosal teas gus an iomlan Deatachadh den t-sùgh, a chionn seo sinn mean air mhean Cuir aon-bùird de tomàto Stuth-glanaidh agus làn glainne uisge.

Ged a bhith ag ullachadh a 'stuffing, tha sinn mar-thà a bhith eòlaichean air mar a dh'ullaicheas lasagna Phronn le feòil, a dhol air adhart gus an sùgh, chan eil mòran a' cur dragh ann an ainmean. Brot agus a ròstadh tuaiream beag de bhalgan-buachair ann an sgeileid, gus an òir air leth Fry donn min. Measgaichte buachair brot le bainne leth bu chòir rudeigin mu dheidhinn dà speuclairean, ris na balgan-buachair, agus a 'leantainn oirnn simmer dhaibh airson mu chòig mionaidean.

Tha an ath ìre den ullachadh airson an fheadhainn a tha air an droch ùidh ann mar ullachadh lasagna Phronn le feòil, am pròiseas sgaoileadh a-mach fillidhean tana taois ceàrnagach, a tha air a roinn ann an 9 pàirtean co-ionnan. Tha na truinnsearan sin a ghoil ann an uisge goileach saillte le tuaiream beag de ola lusan airson mu còig deug mionaid.

A-nis tha an-dràsta deatamach nuair a chruthachadh lasagna le Phronn feòil fhèin. Cuiribh a 'chiad taois filleadh a-steach do chumadh, sgaoil e air a filleadh tana de Phronn feòil, agus a' mhullach shuathadh cruaidh càise, a-rithist chan eil mòran a 'smaoineachadh mu dheidhinn dè tha a' miannachadh gu Parmesan càise. Tha gach filleadh a tha pailt uisgeachadh sauce. Nuair a bhios a h-uile fillidhean 9 cho phacaigeadh, dòirtidh e fhathast topsheet mheasgadh tomàto Stuth-glanaidh, agus a 'mhullach a-rithist doteret beagan càise. Fuine mu 50 mionaid.

An ceudna, ag ullachadh agus a lasagna de pasta le Phronn feòil. Chan eil ach an àite an deuchainn bidh ghoil pasta. Uill, lasagna pasta le Phronn feòil cha bhi cho ioma-fhillte, ach blas Chan eil chall.

An dòchas gun còrd e riut!