Ullaich bhlasta brot

Tha brot Faodar ullachadh bho cha mhòr a h-uile: feòil, cnàmhan èisg, no balgan-buachair, agus gu dearbh glasraich. Nuair a tha thu a 'còcaireachd feòil brot a bu chòir suim a ghabhail a h-uile mathachadh a tha cha mhòr gu tur fhathast ann do bhrot. Airson seo a dhèanamh feumaidh tu a 'gearradh na feòla ann am pìosan beaga de 20-25 gram agus ìsleachadh iad do uisge fuar, a' coimhead thairis air kostryuley a sheachnadh luath goil.

Tha feòil cnàmhan Tha tòrr geir agus mèinnearach salann, a tha gu math feumail airson ar corp. Mar sin gun robh barrachd mathachaidh Faodar tharraing bho na cnàmhan, bu chòir dhaibh a bhith air a bhaisteadh ann an uisge fuar agus an uair sin a ghearradh ann am pìosan beaga, an t-uisge feumar a chur an àite 2 gu 3 uairean. Mu uair a thìde mus còcaireachd, feumaidh tu a chur air a h-uile ann an cnàmhan domhainn bobhla le uisge fuar anns a bheil thu a 'còcaireachd dhaibh. Goil iad a bhith fada, airson 5-6 fosgailte. An dèidh a 'còcaireachd, feumaidh tu an sùgh tro cheesecloth Criathrag, chan eil a' toirt cothrom do pìosan beaga bìodach de chnàimh thàinig gu ar brot. Tha gauze bu chòir a nighe ann an uisge teth mus cleachdadh. Anns a 'chùis seo, nighe le siabann is gauze Chan eil e riatanach, bhon uiread de shiabann dòcha fhathast.

Nuair a bhios sinn a 'còcaireachd brot èisg no cnàmhan cuideachd gu feum a' coimhead airson sin a 'goil nach robh ann a-mhàin air sgàth gu bheil an stoc a bhios grànda eabarach, an dath agus a bhios a-mhàin a' milleadh do chàil a bhrosnachadh. Nuair a tha agad brot ghoil, bu chòir a bhruich mu airson 50-65 mionaid gus bruich.

Tha ea 'eil dìomhair gun robh an deiseil mar-thà brot (Delicious chicken brot) Faodar bruich brot, mar eisimpleir, gràn, pasta, noodles, cho math ri lusan bhon ghàrradh, ach tha mi fhathast a' comhairleachadh a 'biathadh an sùgh le croutons. Tha e glè bhlasta agus tlachd agad dhachaigh. A bharrachd air sin, chan ann a-mhàin a gheibh thu tlachd de bhlasta mine, ach do bhodhaig a bhios gu math taingeil agus bidh sibh duais airson bliadhna de beatha mhath às aonais an galar.

Taobh an soitheach - rus, curranan, càl no Cauliflower, peasairean, isbean feumar ghoil fa leth bho do stoc, 's mar sin ann ar brot cha robh droch bhlas. Ma tha clann, mus frithealadh bìdh, feumaidh tu cuir do garnish ann am pana le beagan brot agus còcaire.

Seo reasabaidh luath rus brot le feòil.

100 gram de mhairt-fheòil no as fheàrr cearc, cuid rus. Mi mereyu aca "dòrn." A beag curran, onion 10.Repchaty gram, mu 15 gram. Peirsill agus Dill.

Bhruich sinn ar brot air an uisge bho na feòla, a thoirt gu goil. Teannachaidh e. Tha ar rus, tha sinn a nighe, agus an coltas, ma bha spotan dubha no unsightly gràinneanan, ma lorg, agus an uair sin a 'sgaradh iad. An sin chuir a-steach air leth saucepan, agus bhruich thairis teas ìosal. Spàin gus dearbhadh a bheil e bog, bu chòir a bhith daonnan a 'coimhead air a chùlaibh, gus nach e chnàmhadh. An sin strèan tro cheesecloth aon no colander (cho goireasach), agus an uair sin ga chur air ar brot agus bheir e uile gu goil. Gus ar brot a bha àlainn, ris an peirsill no Dill.

Recipe le brot currain agus noodles.

Gus seo a dhèanamh brot, feumaidh sinn: mar daonnan, an aon feòil - mart-fheòil no cearc. Vermicelli ann an briquettes, a tha air a reic ann an stòr sam bith. Curran, aon phìos bi gu leòr. Salt, 1 bad peirsill, ìm.

Vermicelli fhaighinn a-mach às a 'phoca,' fheàrr Rinse fo uisge fuar agus a chur dhan phoit a 'goil. A h-uile fhad 'sa bha fir-, mar sin, gu bheil do pasta "Chan eil a' steigeadh", an uair sin a 'traoghadh an uisge gu socair. Ged a pasta còcairean bu chòir nighidh na currain agus an dàrna cuid a ghearradh gu grinn, no cliath-theine, mar sin, bidh e nas fheàrr. An sin chuir ar currain ann am pana, mus e a 'suathadh le ìm. Tha thu ga dhèanamh le làimh, mar air fad uachdar na pan cunbhalach ann an ola agus do curranan nach eil a bhios a 'losgadh. Bi faiceallach! Nas fheàrr dìreach a 'còmhdach ar pan mullach no gheibh thu leòn. Tha an ro-bruich feòil brot a chur ar morkovochku, pasta agus a thoirt gu goil.