Beetroot - seòrsa de fuar brot, glè bhlasta agus ùraich an t-samhraidh ann an teas. Seach gu bheil a leithid soithichean gu h-àraidh iarrtas mòr ann an teas-seusan. Leig dhuinn cuimhne tha sinn beagan feumail agus inntinneach reasabaidhean.
Beetroot brot anns a 'phoit
Beetroot fuar brot S e iongnadh palatable, ma chan e dìreach a bhruich, agus gu 'spàrradh ann an àmhainn poitean. Airson a 'deasachadh leithid de phàirtean biadh a ghabhail: meacan stewed measan - 2 liotairean no mar sin; ceann beag òg meacan - 3 pìosan; fiaclan a ghlanadh - 2-3 (dìreach sùil a-mach, a bhi searbh); itean chives - 50-60 g; 3-4 bhruich na h-uighean; teaspoon siùcair agus a leithid fìon-geur (3%); 2 curranan; bad Dill; salainn ma thogras. Mar a bhruich fuar brot beetroot? Leth, a 'goil an Peeled Beets agus churranan. Brot teannachaidh. Vegetables gearradh a-steach beag stiallan, cuir chularan. Uighean a 'gearradh a-steach do cubes. Decomposed bathar le poit, dòirtidh an sùgh, a chur ann an àmhainn blàth a 'spàrradh. Season le salainn. Sin a thoirt air falbh gus biadh a tha air fuarachadh, crathaidh an gearradh le luibhean. Cuiribh tiugh uachdar fuar agus a 'frithealadh air a' bhòrd. Ann an leithid de fuar brot beetroot chur bruich feòil no iasg pìosan - anns gach truinnsear no poit airson a 'frithealadh.
Beetroot ann Fionn-Rùisis
Fuar brot - nàiseanta soitheach Slàbhach biadh. Different Tionndaidhean Gheibhear aig Phòlainn, Belarusians, Ruisis nàiseantachd. Agus ghairm iad friedge, beetroot brot, fuar brot. Mar eisimpleir, seo mar a tha fada bho deònach biadh leithid Fionn-Rùisis luchd-tuatha. Tha seo a 'fuar brot beetroot dhìth Products: òga beetroot duilleach (mullaich) - 500 g; meacan kvass - 1.5 liotair; òga a ghlanadh - 3 pìosan; 5 beag bholgain; 4 uighean; bad Dill; beagan de sprigs soilire; cupa tiugh uachdar; salainn, teth, piobar, coriander - blasad. Teicneòlas-cungaidh fuar brot beetroot: tuaiream beag de uisge (co-dhiù 2 cupa) goil glanadh Beets. An uair sin ghearradh e gu grinn le duilleagan. Goil Brew a dhèanamh bho Beets, fionnar, a 'measgachadh le brot. Cuiribh tiugh-uachdar, agus chuir san fhuaradair no seilear - Brew. Back ri ullachadh talamh: ghearradh gu grinn agus an onion fennel, soilire. Chularan ghearradh mhaidean, uighean --steach chairteal. Vegetables le salann, piobar pritrusit, crathaidh le coriander. An uair sin cuir ann am poit de lionn tiugh mix. Leig leth uair a thìde eile a 'seasamh suas soitheach, an sin faodaidh sibh a' dòrtadh a-steach bhobhlaichean, gach chur air an lobe uighean agus spàin de tiugh uachdar. Air iarrtas, air a chur ris sliseag liomaid.
Meacan kvass fuar brot
Mar a chaidh ainmeachadh gu h-àrd, a bhruich seo brot fuar beetroot brot, an reasabaidh a 'moladh cleachdadh an aon meacan kvass. Agus ciamar a nì e? Seo sibh a-nis agus ag ionnsachadh. E an t-ainm ceart beetroot aran. Airson kvass feum 0.5 cileagraman de dubh aran. Gearradh ann am pìosan beaga, a chur ann an trì liotair pige uisge blàth (leth liotair). Cuir ris an aon ùr Beets (gearradh a-steach 6-7 tana sliseagan). Leig a 'bhanca seasaidh 2 làithean ann an solus, ann an àite blàth. An dèidh ùine a bu chòir a shònrachadh grùdaidh Criathrag, agus an uair sin faodaidh tu a bhruich air an brot, beetroot brot, okroshka agus eile a 'chiad chùrsaichean.
Cook skillfully agus le tlachd!