That ag ithe vegan anns a 'chiad agus an dàrna?

That glasraichear ag ithe? Chan eil mi a exaggerating nuair a bha mi ag ràdh gu bheil a 'cheist a chuala mi mo bheatha ann an dusan turas. Carson? Agus a chionn tha i na neach aig nach eil sgriosaidh bathar-feòla daonna caitheamh. Ann an ceangal seo,-leughaidh eòlach mo eile artaigilean, gu ceart a 'faighneachd a' cheist: "Ciamar a tha fios agad air cho mòran reasabaidhean airson feòil soithichean" Tha e sìmplidh: Tha mi a 'còcaireachd airson mo theaghlach, agus stèidhichte air an ais mun còcaireachd a thoirt dhuibh biadh feartan. Ach air ais gu ar chuspair. Chan eil fios agam dè an adhbhar airson gu bheil ùidh agad anns a 'chùis seo, ach aon uair a tha thu an seo, innsidh mi dhut mu dheidhinn am biadh lusan.

glasraich brot

Tha mi a 'smaoineachadh gu bheil thu nach bi ceistean mu dheidhinn mar ullachadh sailead gun feòil. An dèidh fuar greimean-bìdh mar as trice a 'frithealadh aig a' bhòrd brot. Seo dhaibh sinn a 'bhad agus a dhol. 3-quart poit de bhrot, bidh feum air:

1. Rice Grits (150 gram).
2. Tomatoes (2 pìosan).
3. Pepper (1 x).
4. Potatoes (4 pìosan).
5. Onions (1 x).
6. Curran (1 x).
7. Cream (2 bùird).
8. Butter (1 bùird).
9. Uainich.
10. Bàgh a 'fàgail.
11. Sunflower ola.
12. Seasonings.

A 'chiad nighe rus, a' dòrtadh a-steach dhan uisge fuar pan (0.5 pàirt) agus a chur air an teas mheadhan. Cuir beagan salainn. An dèidh 10 mionaidean de uisge goileach ann am pana Groats Taom Peeled agus ghearr sliseagan buntàta a-steach tana. -Nis air a theasachadh ann an phana-fraighigidh neòinean-ola agus 10 diogan passeruem shredded uinneanan. An uair sin cuir an grated churranan. Half mionaid às dèidh sin a chur ann am pana le sgudaichte tomàto. Fry airson 90 diogan agus measgachadh an tàthchuid le sliseagan peabairean. Comhairle a thoirt air Perchina eil sìol a thoirt às. Còmhla riutha, soitheach sam bith a tha mòran nas cùbhraidh! Beagan mhionaidean an dèidh sin a 'truiseadh zazharku brot tiugh le ìm agus uachdar. Fàg airson 2 mionaid. Aig an àm seo, tha sinn a 'mhullach suas ann am pana uisge goileach. An sgeadachadh le glasraich brot zazharki 'tilgeil agus a' bhàgh duilleach agus seusan blasad. Air teas ìosal a 'toirt an brot simmer airson 5 mionaidean eile agus. Cuir dheth an teine, agus an tilgeil ann am pana le gearradh lusan. Chan fheum thu a 'gluasad. Tha sinn a 'feitheamh airson 5-10 mionaidean, agus dhòirt teth brot air na truinnsearan!

Lite le glasraich

Mi fhathast a 'freagair a' cheist a ithe glasraichear. Air an dàrna Bheir lite le glasraich. Bheir mi dhuibh eisimpleir de ullachadh arbhair brochan, ach faodaidh tu an àite, agus a 'chruithneachd, agus eòrna, agus millet gràinneanan. Vegetables ann an reasabaidh seo faodaidh tu a 'cleachdadh cho mòr mar a tha riatanach, dìreach a' cumail a h-uile uidheam agad soitheach! Cuiribh ann an saucepan a bhruich gràn (gràn pàirt 1 gu 3 pàirtean uisge). Chop an onion agus churran agus gearradh a-steach meadhanach mòr tomàtothan, eggplant agus zucchini. Suathadh an grated na fiaclan a ghlanadh. A beag sìol ann domhainn 'phana-fraighigidh an onion, an uair sin ris an churranan. Taom fhàgail glasraich preform. Measgaich agus dòrtadh uisge teth. Simmer na glasraich airson 5-7 mionaidean thairis tro mheadhan teas. -Nis air a dòrtadh uisge bho goil an eòrna dhan phana agus a 'leigeil a' goil. Cuir bhàgh duilleagan is salann blasad. 7 mionaid, cuir piobar agus spìosraidh a thogras tu (mar dinnsear, turmeric, cumin, measgachadh de thiormachadh luibhean). Cook lite fo mullach Dhùin gus bruich. Polenta nach bu chòir glè thioram, agus mar sin an uisge goileach slaodach barr suas le uisge goileach. Serve le fìor-lusan.

Tha sinn a 'beachdachadh air a' cheist?!

Tha ea 'coimhead rudeigin mar sin ag ithe glasraichear. Gu dearbh, a 'bruidhinn air a' chuspair seo a 'leantainn. Às dèidh na h-uile, na reasabaidhean airson lusan a tha glè eadar-dhealaichte agus bhlasda. Ged a tha mòran feòil-itheadairean nach eil a 'smaoineachadh sin. Ma tha eòlas ann an cumhachd lus biadh, beachdan aca fhèin a sgrìobhadh air "Ciod a dh'itheas e glasraichear."