Tha an sabhs le feòil agus buntàta

Tha e cha mhòr-choitcheann soitheach gach sluagh, goireasach agus nas fhasa, 's dòcha, nach urrainn a bhith. Gus ullachadh an sabhs le feòil agus buntàta, a bhios freagarrach sam bith feòil, is dòcha nach eil a 'gabhail amh, mar eisimpleir, na tha air fhàgail de chicken deise cuideachd ullachadh na bu tràithe, Os barr, a sa chùis seo, an t-soitheach a bhios a' còcaireachd luaithe, cho fada 'sa buntàta Thèid bruich

Mar sin, gus an ullachadh buntàta le sabhs feòla, feumaidh tu:

1.5 kg feòil (muc-fheòil ab 'fheàrr), 2 uinneanan, 2 cg de bhuntàta, 100 g de margarine no ìm, salainn, 6 bàgh duilleach, clag piobar (2 spàin).

Tha feòil a bu chòir a ghearradh gu pìosan agus cuibheasachd pasgadh a-steach pan le tiugh gu leòr aig a 'bhonn no ann an coire-ola sònraichte ann am blàthachadh Fry 5 mionaidean.

An sin luidh an fheòil peppercorns, salainn, dòirtidh barrachd uisge a 'goil nuair a bha i a' còmhdach an fheòil, a 'dèanamh an laige teine, a chòmhdach le mullach agus simmer gus an cha mhòr a bhruich. Airson feòil - tha e 1 uair 30 mionaidean airson feòil - barrachd airson cearc - nas lugha.

Ged a bha an fheòil a tha stewed, grinn sgudaichte onion agus Fry e ann am pana le ola gus an bhlasta fàileadh agus Deatachadh den t-sùgh.

Potatoes glan agus a 'gearradh ann an ro-làimh a-steach pìosan, nas motha na feòil. Chuir e ann am bobhla le uisge fionnar.

Cha mhor an fheòil a tha cha mhòr deiseil, a 'fàgail às e a-steach dhan phana an onion. Measgaich gu math.

Cuiribh feòil cunbhalach air an ullachadh ro-buntàta, dòirtidh uile an uisge, ach cha bu chòir gu tur a 'còmhdach a' bhuntàta, a 'neartachadh an teine cho luath' sa ge-tà, tha e riatanach gus cuir salainn, a thoirt air falbh an cop, chuir e bàgh leaf

Tha an sabhs agus feòil, buntàta agus bidh e deiseil nuair a tha am buntàta air a bhruich, mu - leth uair a thìde, a rèir an t-seòrsa agus meud a 'bhuntàta a bu chòir a bhith frithealaidh gu leòr, ach chan eil an goil bog

Tha sinn cuideachd a 'tabhann a bhruich an sabhs le feòil agus buntàta ann Kabarda. Onions agus an fheòil a bu chòir a bhith air a bhuain, an fheòil a bu chòir a chur air a bhruich ann an sgeileid no saucepan ìseal agus ga lìonadh le uisge.

Aon uair 's an t-uisge air falbh ge-tà, feumaidh a chur neòinean-ola agus onion agus Fry còmhla airson beagan mhionaidean. An sin gearradh a-steach gu math mòr a 'bhuntàta, agus chuir e ann am poit air a' mhullach. Lìon e le uisge, salann, piobar.

Blanking còmhdach agus simmer gus frithealaidh. Ma thogras tu, faodaidh tu a chur spàin de tiugh uachdar.

Anns an tachartas a tha am buntàta glè stalcach, an sabhs thickens. Anns a 'chùis seo, a' phana-fraighigidh tioram sìol air leth bu chòir a bhith beagan mine gus an òir donn dubhar, fionnar, a 'lagachadh glainne bainne fuar agus dòirtidh slaodach ann an sabhs goileach.

Tha seo a ' sabhs le feòil agus buntàta, lionn gu leòr, tha ea' moladh a bhith ag ithe e le aran a bu chòir a bhith air an gabhail le làimh agus tumaidh e ann an sabhs.

Faodaidh tu fiù ullachadh sabhs feòla le buntàta.

You bhiodh feum (an àireamh de garbh, faodaidh sibh a h-uile càil a ghabhail le shùil).

A cileagram de bhuntàta, punnd feòla (b'fheàrr feòil muice, ach tha e comasach agus mart-fheòil), 2, curranan, an onion, spìosraidh, ola lusan.

Feòil Bu chòir gearradh a-steach pìosan nas motha na airson goulash, ach a tha ag iarraidh, dh'fhaodas, agus a bu lugha, agus Fry e gus an òir donn air teas mheadhan. Rè ròstadh e bu chòir a bhith beagan salainn agus piobar, crathaidh le freagarrach spìosraidh mar Thyme no Rosemary.

Grìosaichte feòil bu chòir a chur ann am pana le tiugh-ìosal, agus air fhàgail ann an ola a 'phana-fraighigidh Fry beag currain is uinneanan (uinneanan Bu chòir gearradh a-steach cubes agus curranan polukruzhkami no stràbhan). Feumaidh iad cuideachd a bhith a 'gluasad a-steach do saucepan le feòil. Dòirt an fheòil beagan uisge saillte mar sin an robh an fheòil a bha dìreach beagan còmhdaichte le uisge.

Gaiseadh a 'gearradh sliseagan beagan nas motha na a' còcaireachd agus a 'cur a h-uile co-phàirtean eile (-uisge sa chùis seo, feumaidh nach eil gu tur a' còmhdach a 'bhuntàta, mar a thachras ro leaghan).

Cover agus a thoirt gu deisealachd thairis teas mheadhan gus am buntàta a tha bog. Sauces le buntàta agus feòil ullamh.