Braised agus air fhuine le muir creagag Pepper sweet

Iasg a 'leigeil leat eugsamhlachadh agad menu - an dà chuid làitheil agus Nollaig. Agus, gu dearbh, gu mòr tlachdmhor reasabaidhean èisg soithichean ann an làithean traisg no dieting. Gu h-àraidh air sgàth an còcaire de uisgeach beatha a bhith cha mhòr rud sam bith - bhon chiad Salads, ceapairean agus pastraidhean. Tha an cuingealachadh a-mhàin a dh'fhaodadh a bhith beachdachadh ach gràin a 'bhathar seo. Gu h-àraidh a 'cur luach iasg na mara, mar as beairteach sam bith feumail agus co-dhiù cnàimheach.

Salad de geadas-creagag le sweet piobar

Nach tòisich le appetizers. Fìor luath a dheasachadh, tha e sìmplidh agus daor a cheannach riatanach co-phàirtean mara creagag le piobar ann an sailead. Half a Kilo de ghoil iasg. Tha a 'phrìomh rud - chan eil e a chnàmh, mar sin, an fheòil nach eil e a' tuiteam às a chèile. 400 g Bulgarian (nas fheàrr - ioma) peabairean a ghlanadh, a shaoradh bhon sìol agus a 'gearradh a-steach do stripes. Polgolovki tolchetsya creamh le leth-cupa a 'losgadh shligean cnòthan Frangach. Basil le peirsill an gearradh gu grinn. Na h-uile co-phàirtean a tha measgaichte ann an sailead bobhla, a 'sailleadh agus (ma thogras, agus piobar) agus tha iad air an lìonadh le cream (dà thrian de na glainne), measgaichte le fìon-geur rìs le spàin.

Skewers de walleye

Fans of soitheach seo gu tric a 'bruich èisg aige. Agus a h-uile ann an aon ghuth ag ràdh gu bheil barbecue as mionaidiche freagarrach mara creagag. Bho piobar an t-soitheach a 'faighinn fiù' s barrachd juicier agus frithealaidh. Agus a dhèanamh barbecue, 's urrainn dhut fiù' s aig an taigh ann an àmhainn. Airson a 'chileagram èisg a chaidh a thogail tro mheadhan na aon liomaid, trì-bùird de tomàto Stuth-glanaidh agus ola lusan, aon - tioram mustard, chòig cloves de creamh. Citrus suathadh (le sandpaper, ach gun an sìol), creamh chokes, a h-uile seòrsa stuth a tha measgaichte, is air a shailleadh, piobar agus siùcar sweeteners. Pike creagag fillet gearradh a-steach beag sliseagan, dearg uinneanan dà - cearcaill, dà peabairean - ceàrnagan agus chòig tomàtothan - mòr sliseagan. Neo sreath air skewer lusan agus èisg. Baking duilleag lìnigeadh le foil, chuir e a-mach an smugaid agus lubricated le leth nan marinade. Às dèidh 5 mionaidean de ròstadh skewers Tionndaidhibh, an dàrna taobh greasy chopan barbecue marinade - agus a-rithist ann an àmhainn airson 5 mionaidean eile.

Creagag, fuine le omelette

Àmhainn èisg ann an àmhainn tha gaol le mòran. Rèir an t-eadar-dhealaichte tuilleadan còmhnaidh a 'faighinn blas eadar-dhealaichte. Mar sin, a 'mhuir le creagag Pepper milis fo cuid de sabhs ann an àmhainn e cinnteach gu bhith bog agus fàileadh. Agus tha e gu sònraichte inntinneach an omelet. Tha an t-iasg a ghearradh ann an cuibhreannan agus ròsda ann phana-fraighigidh gus a bheil e gu tur deiseil. I an uair sin a thig gu fuasgail air an aghaidh; ann eadar a chur fa leth ròstadh clag peabairean is uinneanan. Lovers de bhalgan-buachair a dh'fhaodas agus cuir iad. Chuipeadh measgachaidh no blender 4 uighean agus leth liotair bainne, a 'measgachadh a chaidh a dhòrtadh air a creagag le glasraich, an t-anart a chur san àmhainn gus Browning omelet. Iasg fhaighinn anns a 'bhad le garnish.

Pike creagag braised

Tha an dòigh as cumanta air a 'còcaireachd iasg, glasraich, cearcan agus feòil - cuir iad às. Tha an roghainn as fhasa - le onion zazharki. Ach tha nas inntinniche reasabaidhean. Mar eisimpleir, mhuir creagag, stewed le glasraich, nas beartaiche blas.

Half a Kilo èisg, a ghearradh mar sin gun robh e goireasach ri ithe shailleadh agus priperchivaetsya. Tha gach slios 'phong ann an min; còrr breading Tha an crathadh. Airson mionaid na dhà air gach taobh pìosan bhas thairis àrd lasair. Dà uinneanan a ghearradh polukolechkami, dà peabairean - julienned, dà tomàtothan - sliseagan. Glan orra roimhe sin bho chraiceann no fhàgail mar a tha e, na h-uile co-dhùnadh airson fhèin. Ann fa leth bobhla chiad pripuskayut uinneanan, trì mionaidean a tha e air aithris peabairean, agus fear eile chòig - tomàto. Ag iarraidh barrachd fhaighinn spìosrach creagag - aig a 'phuing seo, cuir dhà cloves de creamh phronnadh. Nuair a bha an tomàto sùgh cead a bhith còmhla ri na pìosan de ghlasraich iasg, container an còmhdach le brod, agus am biadh air a stewed airson mu 10 mionaid. Mus deach a 'cur dheth a' cur ris a gheàrradh dhan chloich peirsill. Aon uair mara le creagag Pepper air a 'bhòrd nach eil e seachad. E bu chòir seasamh beag ann an pan, far a bheil i a dheasachadh, "anail" agus a bhiathadh le sùgh lusan agus fàileadh gorm.

Creagag, stewed ann an tiugh cream

Tha seo a 'toradh bainne a tha prìseil agus cur às, agus an uair a' fuine air oir tha e a 'dèanamh na thoradh air an obair cidsineach sgoile agus a' dol le cha mhòr rud sam bith. Gabhail a-steach an èisg. Gabh an t-eun creagag, a 'cutadh, a' glanadh na lannan, itean agus ceann is gearradh a-steach pìosan. Agus tha thu airson faighinn cuidhteas de na cnàmhan - a 'glanadh an èisg a-steach fillets. Cha bhi nas lugha bhlasta mara creagag reasabaidh a 'toirt dhut ann a thaobh seo, deiseil saorsa an gnìomh. Shailleadh sliseagan de paneer le flùr is sìol. Leth pripuskayut onion - an tuilleadh, an soitheach làn sùgh tuilleadh bi. Tha na ballachan tiugh 'phoit no pana domhainn air a chur air bhonn còmhdach de na onion, piobar agus interbedded iasg. Tha seo a dhèanamh ro deireadh na dhà. Top bu chòir a bhith bogha. Pot lìonadh le geire tiugh uachdar, an còmhdach le currac, agus tha e air a chur gu burner. Mara creagag stewed ann uachdar, thèid a dheasachadh aig an teas ìosal airson mu fhichead mionaid - a rèir meud a 'chlosaich.

Thoir fa-near gu bheil mòran mnathan a 'dèanamh droch dhìol tric tha seasonings. Tha e superfluous! Gu h-àraidh nuair a bhios tu a 'cleachdadh dèante spìosraidh measgachaidhean. A dh'èisg a bu chòir fhathast fàileadh solas nàdarra, an uair sin tha e air ithe le mòran barrachd faram.