Kvass bho choirce, millet, agus an t-each broilleach

Soft deoch a reic ann an àm ar tòrr. Ach an cruthachadh mòran dhiubh tha e glè ceist. Tha tòrr biadh leasachaidhean ceimigeach tùs gu soilleir nach 'eil buannachd air ar slàinte. Agus ann an so tha e riatanach tionndadh gu eachdraidh, gu deochan, a bha ar sinnsearan a dh'ith airson iomadh linn - a thug sìos, agus kvass Morse. Às dèidh na h-uile, a bha ar sinnsearan a hardier nuadh daoine. Chaidh seo a 'cuideachadh le deagh àrainneachd, daonnan gnìomhachd chorporra agus biadh fallain agus deoch. Agus a bheil an Brew a tha feumail, tha e labhairt an dòigh a ullachadh. Às dèidh na h-uile, tha e stèidhichte air fermentation, a tha a 'gabhail a-steach bacteria beò. Tha iad a 'faighinn a-steach do ar stamag le kvass, ag adhartachadh nas fheàrr cnàmhaidh agus falbh, cronail na puinnseanan bhon bhodhaig.

A rèir stòran eachdraidheil roimhe seo tha e air a bhith ainmeil airson co-dhiù 500 reasabaidhean seo feumail dheoch. Tha e air a dhèanamh à chaorann agus meannt, Beets agus cruithneachd, currants agus sùbhan-craoibh, agus eile stuthan nàdarra. An-diugh, cuideachd, faodaidh ea bhith gu math furasta a bhith ag ullachadh, mar eisimpleir, a Brew a dhèanamh bho choirce. An dèidh a h-uile duine, seo luibh a chleachdadh nach eil a-mhàin airson a 'còcaireachd lite no mar each feed. Ghràinne agus connlach coirce air a leigheas agus tha e air a chleachdadh gu bitheanta ann an folk-leighis agus ann an diofar daithead.

Uill, ullachadh kvass bho choirce a tha gu math sìmplidh. Feumaidh sinn gabhail leth-liotair pige pònairean, sgolaibh math còmhla ris iomadh turas agus a 'lìonadh nan trì liotair soitheach. Tha cuideachd Feumaidh ath- lìonadh an goil agus air fhuarachadh sìos gu rùm Teòthachd uisge, cuir 3-4 spoonfuls de shiùcair agus rèasanan dusan, a thàinig le uisge blàth. Banca còmhdaichte le pasgadh ann an grunn sreathan de gauze agus a chur ann a 'ghrian no dìreach blàth àite.

3-4 Agus an dèigh làithean an deoch a tha deiseil airson a cleachdadh. Ready kvass bho choirce choimeasgadh agus chuir anns a 'frids. Cha bhi iad a-mhàin a mhùchadh aca leis a 'phathadh. Coirce kvass feumail airson leigheas à grùthan, a 'neartachadh an t-siostam dìon agus fiù' s a 'leigheas tumors. Agus a 'chòrr den starter faodar a chleachdadh suas ri ceithir uairean. Dìreach air a h-uile uair a dh'fheumas sibh lìonadh suas an siùcar ann agus ga lìonadh le uisge goileach air fhuarachadh sìos. Agus às dèidh sin aig gach taba suim de shiùcair a bu chòir a bhith air a lùghdachadh le aon-bùird.

Air coltach prionnsabal urrainn a dhèanamh chan ann a mhàin Brew bho choirce. Gus seo a dhèanamh, freagarrach, agus gràn eile, leithid cruithneachd. Gus ullachadh seo deoch bu chòir a bhith dà ghràinean cupannan a lìonadh ann an trì liotair soitheach. Chan cuideachd a bu chòir a chuir trì spàinean siùcair agus beagan rùsgan arain. An sin an t-susbaint na canastair air a lìonadh le uisge blàth, agus tòiseachaidh seo a chur ann an àite dorcha airson 2-3 làithean. Kvass faodar beachdachadh deiseil airson a cleachdadh nuair a builgeanan a 'nochdadh air an uachdar. Deoch an tobar 'glanadh an pancreas agus grùthan. Tha e comasach cuideachd a chur ris leithid sin de chùis diofar decoctions de luibhean (Chamomile, Clove, meannt). Kvas nach 'eil a' faighinn blas ùr, ach cuideachd a 'cur ri a feartan meidigeach.

Ann an ar measarra a 'fàs craoibhe mar each broilleach ruadh. Tha e brèagha blàthan ann as t-earrach agus as t-fhoghar ann an toradh dìreach a 'tuiteam dheth agus wipers còmhla ri duilleagan a thilgeil dhan sgudal. Ach sin cho gun fheum mheasan a tha mòran a leigheas. Agus faodaidh iad a bhith air an cleachdadh chan ann a mhàin ann an eòlas-leighis.

A-nis, mar a dhèanamh Brew de na measan. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail 30-40 chestnuts agus ghearr iad do pìosan leis a' chraiceann. An uair sin bha iad a thilgeil a 'phige, cuir cupa siùcair agus leth cupa meug airson a bhìdh a ferment. Tha seo uile air a lìonadh le uisge agus math fhàgail ann an àite blàth airson dà sheachdain. Mar thoradh air na gnìomhan sin a 'faighinn deoch làidir le blas taitneach. Oir tha e fhathast comasach Cuir a measgachadh lusan - Hops, cumin, fennel, coriander, piobar dubh currant duilleach, agus feadhainn eile. Tha seo a 'neartachadh kvass an corp agus a' leasachadh an siostam-dìona, agus faodaidh sibh òl e cho math riatanach. Agus an rud as fheàrr a tha a 'dèanamh leth uair a thìde mus biadh. An sin glainne kvass donn a thoirt as susbainteach a bhuaidh.