Tagh reasabaidh de stewed glasraich. Aon sam bith dhiubh feumail

Vegetables tha riatanach ann an daithead daonna. Tha iad math is feumail airson an dà chuid ùr agus air an goil agus stewed. Tha na cùrsaichean seo an corp a thoirt reamhar, lus pròtainean agus geir, cho math ri eileamaidean riatanach trace. Uime sin, an amas an aiste seo a tha a 'toirt cunntas air dòighean gus ullachadh glasraich a fhreagras air diofar aoisean agus cunbhalachd, agus na th' ann, agus digestibility. Ìosal Calorie - gun teagamh a 'bhuannachd a leithid biadh ris a' chòrr de na bùithtean Taitneas.

Tha a 'chuid as motha a' còrdadh Reasabaidh airson stewed lusan ris an canar an-diugh ratatouille. Tha e air ullachadh le mòran, ged nach eil fhios an-còmhnaidh fìor ainmean soithichean. French tùs an fhacail, ach ag ullachadh e anns gach àite mar sin, far an robh a 'chiad ullachadh ratatouille, chan eil sinn ag argamaid. Nas fheàrr dìreach a ghabhail an tarbh le na h-adharcan agus tòiseachadh a 'còcaireachd stewed glasraich le dòigh seo.

Airson seo soitheach stewed glasraich freagarrach cha mhòr a h-uile glasraich ainmeil an-diugh, agus tha iad daonnan ri fhaotainn air na sgeilpichean de mhargaidean. Ceannaich 1 beag zucchini, 1 eggplants, 1 onion, 3 pomidoriny, 1 clag piobar (dath Chan eil diofar), cuiribh a thiormachadh agus Seasoning basil. Still Feumaidh 2 cloves de creamh agus 3 bùird de chrainn-ola.

Cooking stewed glasraich a 'tòiseachadh le, nighe eggplant agus zucchini. Ma zucchini rùsgadh tiugh, an uair sin, bu chòir a thoirt air falbh. Tha iad sin a glasraich air an gearradh a-steach do sliseagan 1.2 cm tiugh, agus an uair sin tuilleadh roinneadh ann an 4 pàirtean, a tha measgaichte agus a 'sailleadh agus a' glanadh airson ùine ghoirid a tharraing an sùgh, a dh'fheumas a bhith air a thraoghadh, mar a tha an searbhas bho eggplant. Now measgachadh seo, sgolaibh, Pat tioram le searbhadair, agus seo mar-thà a 'gearradh an nigh piobar ceàrnagan 2x2, an dèidh toirt air falbh an sìol agus a' gas. Same melchatsya diced tomàto is uinneanan, agus an creamh tha pronnadh (nòta: chan gagging). Tha domhainn pan no sgeileid a theasachadh na h-ola, anns an bhas onion gus soilleir. An uair sin tha thu 'cuir air muin a h-uile rudan eile, a tha thu air an ullachadh ro-làimh, ach a-mhàin airson tomàto. Cuir salann, piobar, cuir an Seasoning ri do bhlas agus a chòcaireachd a 'measgachadh leis a' bhrod fosgailte air gach taobh, brosnaicheadh tric, mu 10 mionaid. A-nis tha e tionndadh na tomàtothan, a 'cur thu a' còmhdach glasraich measgachadh le mullach agus simmer gus bruich ratatouille. Bidh seo am feum àm, beagan còrr is 10 mionaidean. tha e a 'tionndadh a-mach bhlasta soitheach a tha air a' bhòrd Chan eil dàil.

Another reasabaidh de stewed glasraich, a tha sinn a 'moladh a ghabhail ris an fheadhainn a tha draghail mu cus cuideam buannachd --soitheach stewed ghlasraich, air a bhruich ann an àmhainn. Tha na co-phàirtean den bhiadh a tha na leanas: 2 eggplant, zucchini 1 (òg), 300-400 gram tomàtothan, uinneanan 2 beag no mòr aon, 3 bùird sam bith ola lusan, salainn agus Seasoning blas (mar as trice a 'moladh airson seo mheis Khmeli Suneli ). Mar a bharrachd tàthchuid a 'leasachadh a' bhlas is feartan nan soithichean, an reasabaidh airson stewed glasraich gur e tha de sheòrsa sam bith càl, a tha aithnichte gu ruige seo, curranan, pureed tro mhòr grater, clag piobar, a 'gearradh a-steach beag ceàrnagan agus beagan cloves de creamh.

Mar a dheasaichear: eggplant agus zucchini agam òg, agus gearradh a-steach Peeled cubes. Bho tomàtothan Feumaidh rùsgadh (gus a 'phròiseas a bu chòir a bhith air a losgadh le uisge goileach) agus gearradh a-steach pìosan tràighte. Uinneanan a ghearradh gu grinn, na tha air fhàgail co-phàirtean air an cur a rèir na tha ri fhaotainn. Cuir salann, piobar, blas, mix, agus a h-uile càrnadh ann an teas-dhìonach bowl (faodaidh seo a bhith anns a 'bhanca), àrachas aghaidh plumadaich sùgh a chur air pallet. DÈANAMH toiseach ann an àmhainn fuar a tha air a teasachadh mean air mhean gus 220 ceum, agus a 'deasachadh glasraich dìreach 1 hr.

Cleachd seo Reasabaidh airson stewed glasraich, cum sibh a 'tighinn air ais air. Tha sinn a 'dèanamh cinnteach dhuibh.