Bìdh shawarma aig an taigh: reasabaidhean

Tha mi cinnteach mòran de thu airson a leigheas fhèin airson a leithid Bheurla fhìnealtas, mar shawarma. Ready ga ithe airson bracaist, agus airson dinneir? Ach dè mu dheidhinn an fheadhainn a tha a "suidhe" air daithead agus cùm ri biadh sònraichte siostam? Roghainn "a 'trèigsinn na blasta" dìreach chan eil a fhreagras oirbh? An uair sin tha fuasgladh - a bìdh shawarma.

An-diugh tha sinn a roinn le thu reasabaidh a bhios a godsend airson daoine a chumail ceart daithead agus nach eil ag iarraidh a bhith ag ithe rud sam bith a Fried agus greasy. Bìdh shawarma reasabaidh a tha sinn a 'tairgse dhuibh an-diugh, chan eil iad a' cur eagal àrd Calorie, geir susbaint agus a cuideam ann an stamag.

Tha, eadhon biadh mar shawarma, a bhith ìosal Calorie. Agus co-dhiù, gu math ìosal cosgais a chur air bathar, a tha cuideachd a dh'fhaodas a bhith eadar-dhealaichte, mar a thathar ag iarraidh, a tha mòr plus airson biadh.

Tha an tàthchuid airson a 'chiad reasabaidh

• Pita aran (aon phìos gach frithealadh).
• Aon beag tomàto.
• Dà-bùird de marinated balgan-buachair.
• Aon sailleadh na fiaclan a ghlanadh.
• 200 gram de chearc-uchd.
• Hard càise (agus, ma thogras iad, gun a 'briseadh a' chnap-starra calaraidh).

Tàthchuid airson an dàrna embodiment

• 200 gram de lavash (nas fheàrr a cheannach tana Armenian lavash. Na gabh reamhar cèicean a tha a 'reic ann mòr-bhùthan).
• Ceud gram de tomàto.
• 180 gram de Shìona càl no uaine lettuce sam bith.
• Aon beag ùr a ghlanadh.
• Bhruicheadh chicken uchd.
• Suaineadh "Sausage" càise (roghainneil).

Kefir sauce

Mar urrainn dhut smaoineachadh, shawarma daithead nach urrainn a bhith air ullachadh le com-pàirteachas de àrd-Calorie reamhar mayonnaise no tomàto Paste le Starch, agus mar sin air. D. Uime sin, tha sinn a 'tairgse dhuibh a bhruich-ìosal Calorie sauce. Bidh e air a dhèanamh suas de:

• Iogart - 250 ML.
• Trì cloves de creamh.
• Half a teaspoon salainn.
• Tarsainn sail ùr luibhean (Dill, peirsill).
• A gràinnean piobar dubh.
• Hundred gram de picil.
• Lasach dearg piobar (roghainneil).

Tha am pròiseas a bhith ag ullachadh shawarma dhachaigh. roghainn One

Airson rannsachaidh a dheasachadh a h-uile deatamach. Ann an ullachadh seo mheis, mar bìdh shawarma cearc, a 'chiad de a h-uile aire a thoirt don seo tha e a mhealtainn. Chicken cìochan bu chòir Peeled (ma) agus goil gu socair ann an uisge saillte. Sinn an uair sin a 'faighinn feòil agus bheir e gu tur aig fhuarachadh seòmar Teòthachd.

Shawarma bhiadh aig an taigh air a dhèanamh de na daoine stuthan a tha ann an seusan anns a 'frids. An-diugh tha sinn a 'deasachadh a "gheamhradh" roghainn agus a' gabhail an picil chularan, tomàtothan agus shaillte balgan-buachair. Na h-uile co-phàirtean feumar sgudaichte.

Tha sinn a 'sgaoileadh air Pita aran bhòrd. Mar as trice, ann an inbhe reasabaidh mar sabhs measgachadh làthair mayonnaise, ketchup, olach uachdar agus Yogurt. Ach mar a tha sinn ag ullachadh Homemade daithead shawarma, an sin Grease an Pita aran sinn kefir sauce. Airson lubrication urrainn dhut cleachdadh sònraichte sileaconach bruis no riaghailteach Clàr spàin.

Next air an liosta a tha a 'cur feòil. Chicken uchd nach eil e a 'moladh a ghearradh agus a spìonadh an làmhan ann am pìosan beaga. Às dèidh a 'feòil' S e sreath de tomàtothan, an uair sin - chularan agus balgan-buachair. Dh'fhaodadh tu Cuir cuid picil glasraich, leithid eggplant no Cauliflower. Bidh e cuideachd glè bhlasta agus aig an aon ìosal Calorie.

Tha e a-mhàin a chumail a phasgadh ann am mòr duilleig de lavash air an rolla, agus chuir e ann an microwave airson mionaid na dhà. 'S urrainn dhut cuideachd a' cleachdadh sònraichte àmhainn-Grill, far a bheil e comasach a theasachadh an shawarma gun a bhith a 'cleachdadh ola.

Dachaigh shawarma. dà roghainn

Ma tha cuideigin a bhiodh a 'smaoineachadh gu bheil an picil glasraich agus balgan-buachair - a h-uile aon a tha biadh math agus sàsachail Calorie, an sin tha sinn a' tabhann dàrna, fiù 's barrachd roghainn furasta. A leithid bìdh shaurma Faodar an t-ainm (mar a tha an aghaidh a 'chiad) "an t-samhraidh." Cha bhi an làthair a-mhàin ghlasraich ùr.

Mar anns a 'chiad reasabaidh, a h-uile seòrsa stuth a tha an gearradh gu grinn. Càl ag iarraidh a làmhan ann am pìosan beaga. Mar an ceudna, tha sinn a dhol air adhart leis a 'chearc bruich feòil. Cream càise cliath-theine. Faodaidh tu gu dearbh a 'cleachdadh àbhaisteach càise, ach tha an caloric susbaint bidh e mòran nas unuseful na ghiullachd. Gabh do roghainn.

Pita liacan arain. Smeuradh e kefir sabhs agus chuir iad a mach a h-uile càil ann an sreathan: cearc, tomàto, fiaclan a ghlanadh, càl, càise. Tha sinn dheth an rolla san àmhainn airson a dhà no trì mionaidean.

Variations air a 'chuspair "bidhe shawarma"

Ma tha thu nach toil a 'chiad dà òrdughan no nach robh cuid tàthchuid ann an frids, tha sinn a' tairgse dhuibh liosta de roghainnean airson seo mheis. Nam measg, 's dòcha aca fhèin a lorg, a thèid a chur air dòigh airson calaraidhean agus blas.

• Uaine, goil chicken uchd, càise, creamh, Yogurt airson ath-chonnachadh.
• Luibhean, càise, creamh, Kefir sauce.
• Fried balgan-buachair (champignons), creamh, lusan, càise, Yogurt.
• Fresh a ghlanadh, a 'sailleadh èisg (ruadh), uaine, Kefir sauce.
• Bhruicheadh chicken uchd, curranan ann Coirèanais, fiaclan a ghlanadh, kefir eididh.
• Bhruicheadh rus donn, ugh bruich, peirsill, creamh, airson ath-chonnachadh - geire Yogurt.
• Fresh tomàtothan, chularan, beagan sliseagan de caola hama, mustard agus uachdar airson an lìonadh.
• Sweet dearg uinneanan, cearc-uchd, picil, beagan cloves de creamh, kefir eididh.
• Ìosal càise geir-, sweet piobar, creamh, Kefir sauce.
• Fresh curran (coarsely grated), a phronnadh cnòthan Frangach, air a ghoil Beets, creamh, geire sabhs air uachdar agus iogart.
• Balgan-buachair agus uinneanan, bhruich na h-uighean, creamh sauce.
• Fraighigte chicken grùthan, ùr lettuce, fiaclan a ghlanadh, Kefir sauce.
• Fraighigte eggplant, fiaclan a ghlanadh, sweet piobar, tomàtothan, balgain-buachair, bhas le uinneanan.
• Carran-creige a bhruicheadh, creamh eididh.

Sauces airson dachaigh shawarma

Mar sin, ma tha sibh air an co-dhùnadh air ar comhairle airson ullachadh seo mheis, mar bìdh shawarma (reasabaidh le dealbh an cois seo), agus an uair sin a 'gabhail note de dhà tips. Nuair a thaghas tu fhèin sònraichte seata de ìosal Calorie biadh a thèid a chleachdadh airson a 'deasachadh shawarma, tha sinn a' moladh gu stoc agus reasabaidh sauces. Mar riaghailt, "suidhe" air daithead, agus a 'toirt cothrom dhut fhèin a-mhàin bhiadhan sònraichte, neach a' faireachdainn gum bu chòir iad sin gu luath a 'tòiseachadh a pall. Anns a 'chùis seo, a' sàbhaladh an t-suidheachadh a-mhàin caochladh sauces agus lìonaidhean.

mustard sauce

Fìor sònraichte blas an t-soitheach Bidh mustard sauce. Tha e air a dhèanamh de tioram mustard agus geire uachdar. Measgaich pàirtean co-ionnan ann an mustard agus uachdar. Ma tha thu ag iarraidh a dhèanamh an t-soitheach tuilleadh spìosrach, agus an uair sin a 'tionndadh sìos air an uiread de uachdar. Mura h-eil toil spìosrach, an uair sin, a rèir sin, a 'lùghdachadh na th' air mustard fùdair.

orange

Lovers, tha sinn a 'moladh ullachadh a orains aodach annasach thuaran ann blas eòlach air soithichean. Dachaigh shawarma le sabhs fhaighinn gu math annasach, ach gun teagamh glè bhlasta. Co-dhiù, seo sabhs tha air leth freagarrach airson gach seòrsa de dh'fheòil soithichean, agus chan ann a-mhàin airson shawarma aig an taigh.

Fàisg an sùgh aon mòr orains. Adding e leth-teaspoon de lionn mil, gràinnean de thiormachadh ruadh, basil, peirsill, cilantro. An ath-, cuir aon de teaspoon mustard Chan eil losgadh. Ma tha thu 'ga iarraidh teth, ris an mustard an àite dearg piobar.

Cuideachd airson dachaigh shawarma foirfe Armenian pomegranate sauce. Tha blas milis agus tiugh agus a 'dol gu math le feòil. Gus ullachadh aca fhèin chan eil e riatanach, thathar a 'reic ann an cha mhòr a h-uile mòr-bhùth. Bidh e a shàbhaladh thu ùine ullachaidh, a tha mòr plus airson trang mnathan taighe.