Sporghail uighean gun bhainne: an reasabaidh le photo

Omelet - 'S e ugh soithichean, a tha sinn a b'aithne do h-uile càil. Ach, bidh thu iongnadh air faighinn a-mach cia mheud unknown reasabaidhean ann! Tha àireamh mhòr de variations nàiseanta soithichean Cuir ceann sam bith gourmet: frittata Eadailtis, Spàinntis Omelette, Old Drach agus mar sin air. Tha a h-uile dùthaich aice fhèin dìomhair còcaireachd uighean. Tha iad uile a tha iomadh neach. Ach ciamar a dhèanadh sporghail uighean gun bainne? Na gabh dragh, an seo gheibh thu tòrr de reasabaidhean!

Secrets of còcaireachd omelet

Sporghail uighean gun bhainne, cuideachd, a bhith òirdheirc agus glè bhlasta. Airson a dhol mòr mine, lean sìmplidh riaghailt:

• Eggs feumaidh iad a bhith glè ùr, agus an slige - slàn is rèidh. Mur eil fhios 'am an bathar a cheannach a tha math, tumaidh an t-ugh a-steach an uisge. Ma tha e glan, agus an uair sin sa bhad ag èirigh gu uachdar na mara.
• Sporghail uighean gun bhainne as fheàrr whisking le làimh a 'cleachdadh halo no gnàthaiche forc, agus mar sin thoradh bi dè tha sibh a' sùileachadh. Cruthaich no blender a chleachdadh a-mhàin airson an omelette ann souffle.
• Feuch a 'cuingealachadh cleachdadh sam bith lionn, cha toir e seachad an t-soitheach.
• 'S e as fheàrr a chleachdadh phraisean air an dèanamh de dh'iarann cumte le rèidh agus tiugh bhonn. Na dìochuimhnich a dh'fheumas tu a lìonadh pan trì-chairteal, mar omelet gun bhainne buailteach a bhith a 'meudachadh ann an leabhar.
• Bhruich le mullach a bhith a 'fosgladh an toirt air falbh airson còrr taiseachd. Glanadh e bho taobh a-staigh le ìm, uighean Ged a nì thu.
• A bharrachd tàthchuid leithid fìor luibhean, ris an creamed measgachadh mar-thà.
• 'S urrainn dhut an àite an quail uighean. Ach, mu dheireadh feum a ghabhail mòran a bharrachd. Ach tha iad gu math dèidheil air clann. A thuilleadh air sin, an quail ugh - tha e air leth feumail bathar.

Omelette air a 'phana-fraighigidh

Omelette air a 'phana-fraighigidh gun bhainne - bracaist mhòr airson daoine a tha a' fulang bho lactose-fhulangachd no lean an àireamh. Ullachadh biadh air an reasabaidh traidiseanta Chan eil e doirbh. Feumaidh tu:

• 3 uighean circe;
• uisge spàin;
• salainn agus piobar.

Sgaradh na pròtainean bho ugh yolks. Whisk pròtainean agus gu cùramach a 'dòrtadh a-steach yolks (mar sin a' leantainn orra a 'brodadh). Gun stad whisking carachadh an cuideam iomlan bùird de uisge. Cuir beagan salainn agus piobar. Teasaich pan, ro-greased, dòirtidh omelet agus còmhdach mullach. Nuair a mheis ag èirigh, a thoirt air falbh 'bhrod agus a chòcaireachd a mheis mionaid na dhà. Sporghail uighean gun bhainne, an reasabaidh a tha gu math sìmplidh, deiseil! Serve e le sailead, no fad aran cruithneachd. Tha seo a 'mheis bi fheàrr leat bracaist.

Omelet ann an àmhainn

Ma tha thu a 'smaoineachadh gu bheil bainne saor-omelette cunbhalach ròstadh ann phana-fraighigidh, bhruich ann an àmhainn. Chan e propechetsya ceart anns gach raon agus bidh barrachd mèath.

Feumaidh tu:

• 5 uighean;
• 3 tiugh uachdar;
• 1 tomàto;
• 1 paprika;
• teaspoon mine;
• favorite spìosraidh.

Optionally, faodaidh sibh cuideachd iad ris a 'measgachadh de bhalgan-buachair, talamh beef, càise no uaine.

Ciamar a dhèanamh sporghail uighean gun bhainne ann an àmhainn? Sgaradh na pròtainean de yolk, whisk orra fa leth agus a 'cleasachd. Chan eil stad a chur air bualadh am measgachadh le forc no whisk. Cuir a 'mhin, spìosraidhean is tiugh uachdar. Fionnlagh ghearradh agus ris an ullachadh glasraich a-steach an omelet. Ola a 'fuine mheis, dòirtidh ais glasraich ugh-tomad agus ga stòradh san àmhainn airson leth-uair a thìde. Garnish omelet gun bhainne luibhean agus bha tiugh ri uachdar no mayonnaise.

Omelet ann multivarka

Cooked ann multivarka omelette mar smùide a mheis. Bha e làn sùgh, bog agus glè fheumail.

Feumaidh tu:

• 5 uighean;
• glainne uisge;
• 100 g an càise;
• salainn agus piobar.

Of sin uile tàthchuid, faodaidh sibh luath a dhèanamh omelet gun bhainne. Tha an reasabaidh a tha gu math sìmplidh. Feumaidh tu dìreach a chrathadh na h-uighean, cuir riutha grated càise, salann is piobar. Dòirt a-steach am measgachadh sònraichte fhoirm agus chur e air an Grill airson còcaireachd air càraid de multivarka. Suidhich an còcaireachd modh "Steam" agus dìreach a 'fuireach 30 mionaid.

Color omelet gun bhainne

Togaidh clann agus bracaist agus nach eil ag iarraidh a bhith àbhaisteach omelette? Feuch ri iongnadh orra le annasach dath ugh soithichean gun cur bainne. Tha seo soilleir euchd teagamh sam bith tilleadh beag gourmet miann.

Feumaidh tu:

• 3 uighean;
• spàin semolina;
• buidhe is dearg piobar;
• beag onion;
• 1 tomàto;
• Dill ùr;
• beagan ìm;
• salainn.

Airson rannsachaidh ullachadh glasraich. Taom uisge goileach air an tomàto, a thoirt air falbh a Peel agus a ghearradh na measan a-steach cubes. Pepper cuideachd a 'gearradh a-steach cubes, agus onion - leth fàinneachan. Tha a chuipeadh ugh measgachadh dùsgadh semolina agus a 'fàgail airson 10 mionaidean. An sin a-rithist 'carachadh sporghail uighean agus salann e. Anns a 'phana-fraighigidh le ìm Fry na glasraich agus crathaidh ann dhaibh ann an t-ugh measgachadh. Cuir grinn sgudaichte Dill. Nis a 'gluasad mòr ann an canastair-fuine agus chuir iad san àmhainn airson 15 mionaid. A-nis tha fios agad mar a dhèanadh an omelet gun bhainne brèagha agus appetizing eadhon do chloinn.

Omelet air an mayonnaise

Cuir an àite mar-thà fàs eòlach air a 'bleoghan mayonnaise, agus bidh thu a thoirt gu math eadar-dhealaichte a mheis. Agus ma nì thu agad fhèin sabhs, an bracaist a bhios feumail cuideachd. Mar sin, feumaidh tu:

• dusan ugh;
• 3 bùird mayonnaise, a 'bruich aig an taigh;
• glainne uisge;
• 200 g de Sausage (bruich nas fheàrr, chan eil a 'smocadh);
• beagan salainn (mayonnaise leis fhèin saillte mar-thà).

Ullaich an tàthchuid: ghearradh gu grinn agus an isbean tomàto. Bun a bha leaghan prìomh an tomàto e nas fheàrr gun a bhith a 'cleachdadh airson an omelette. Taobh a-staigh dà mhionaid ann an pan sìol bathar. Ann am bobhla a 'chùis air na h-uighean le forc. Cuir uisge agus mayonnaise. A-rithist, a 'chùis measgachadh (mar sin a' fàs nas saoithreachail omelet). Dòirt an thoradh tomad anns a 'choire agus tòiseachadh a' sìol. Grunn tursan le forc mix e rè a 'còcaireachd. An sin a 'còmhdach an t-soitheach le mullach agus simmer airson còig mionaidean eile. Tha deiseil mheis garnish uaine no sgudaichte glasraich.

Omelet reasabaidhean gun bhainne tha an uimhir ann. Their aon feart cumanta - an caomhalachd, Splendor agus, gu dearbh, math. -Beathachaidh a 'comhairleachadh a bhith ga cleachdadh bainne saor-ugh soithichean, tha e air falbh iad an leòmhann roinn de calaraidh. Ma tha thu airson fiù 's barrachd a' lùghdachadh an caloric susbaint, a 'cleachdadh airson còcaireachd omelets aon ugh daoine geala. Agus, gu dearbh, a 'dìochuimhneachadh mu bhith a' cleachdadh ola sam bith. Creative soirbheachadh dhuibh anns a 'chidsin!