Recipe halophytes aig an taigh

Air an-poca, glè bhlasta agus Bheurla brot tiugh, a chuala, 's dòcha a h-uile. Ach ma tha thu 'feuchainn ri bhruich flavorful agus beathachail min? Tagh bho thaghadh air an tabhann air an reasabaidh halophytes sam bith aig an taigh.

Ullachadh a tha e mar as trice air cas brot agus chan eil e gu diofar dè a tha e: buachrach, feòil no iasg. Tha am prìomh rud a bha beathachadh. Air sgàth dùmhlachd halophytes tric a 'beachdachadh air an dara seach a' chiad mheis. Traidiseanta seo Russian mheis. Still-poca a uaireannan ris an canar an càl, a chaidh a chur às le fillers - pìosan feòil, isbeanan, aisnichean, agus rudan eile.

Dè an reasabaidh airson Falaich aig an taigh a bh 'anns na seann làithean? Air fhàgail bhon min measgta tuathanaich bathar-feòla ann an aon phoit agus a 'phoit no bruich. Mar a rugadh a hodgepodge. Mar a bha ùine dol seachad, an t-soitheach air a bhith mòr-chòrdte am measg nan sreathan eile de shluagh na Ruis. Cha robh e dìmeas a 'frithealadh fiù' s ann an taighean-bìdh agus dìnnear pàrtaidhean.

A-nis, ann an clasaig reasabaidh an soitheach a dh'fheumas a bhith an làthair ceithir seòrsa bathar-feòla: diofar isbeanan, ghoil agus ròsta feòil, isbeanan agus shaillte no saillte chularan shaillte agus balgan-buachair. Tha buill nan halophytes cuideachd a 'gabhail a-steach olives, curranan, tomàto Paste, uinneanan, olives. Tha e air a frithealadh le uachdar tiugh agus liomaid. Mus tèid thu a 'còcaireachd biadh, bu chòir dhut a' cruinneachadh a h-uile tàthchuid.

Recipe halophytes aig an taigh, agus sìmplidh agus iom-fhillte aig an aon àm. Mar sin gun robh e a 'coimhead coltach feumaidh tu nutritive agus beagan spìosrach, na co-phàirtean a bu chòir a bhith tòrr, agus barrachd dhiubh na b' fheàrr. Dh'fhaodadh ea bhith Capers, agus ìm, agus luibhean, agus diofar spìosraidh.

Uill, a-nis a 'gabhail thairis an t-soitheach "Solyanka dhachaigh." Tha an reasabaidh de feòil brot. Cook feòil. Faodaidh seo a bhith brisket, aisnichean, tenderloin (feòil muice, mart-fheòil - dè tha thu ag iarraidh). Nuair a chuireas tu an fheòil a bhruich, bu chòir dhut dòirtidh an t-suim de lionn gum feum thu airson Salsola. Cuir an uisge nach eil a 'moladh mar sin gun a bhith a' milleadh fìor blas seo mheis. Decoction na feòla, a bhith cinnteach a thoirt a-mach às an sùgh agus leigeil fhuarachadh. Sausage (air a smocadh) hama, feòil fhuar a ghearradh a-steach do cubes.

Aig an àm seo, tha an sùgh buntàta air a bhruich ann an riochd sliseagan. Cuir ris an fuar gearraidhean, agus an uair sin a shailleadh. Recipe halophytes aig an taigh feum iad a bhith crispy, cuideachd Peeled. Bha iad a 'gearradh a-steach stiallan agus gus an leth pripuskayut brot.

Soilleir an uinneanan agus mo math ann an uisge. Dry, shinkuem, tha sinn a 'measgachadh le ìm agus a chur pan. Passeruem gun spìosraidh agus tomato chuireas tu gu uinneanan bog. On eile a 'phana-fraighigidh Fry an tomàto Paste le ola gus an deach atharrachadh dath orains-dhearg. Measgaich na th 'ann an dà praisean ann an aon agus dòirtidh a-steach a' phoit a 'goil far solyanka. An dèidh 6-8 mionaidean a 'tuiteam na chadal buain luibhean is olives (no olaidh) agus bhruich gus frithealaidh. An dèidh a 'cur dheth an truinnsear brot thoir an infuse airson còig mionaidean agus a dhòrtadh air truinnsearan. Anns gach aon dhiubh a chur an uachdar le slios tana liomaid. An ceudna, ag ullachadh èisg agus balgan-buachair halophytes, ach an àite sin fa leth feòil tàthchuid.

Agus a-nis a 'gabhail reasabaidh airson a hodgepodge de sauerkraut. Chan eil seo brot, prìomh soitheach làn. Airson a bhith ag ullachadh a 'gabhail cileagram sauerkraut, thàinig trì uisge (fuachd) agus teannachadh. Ann an pan sìol semiring aon mòr bholgain 2-3 ola spàinean, attachable leithid sin de chùis sauerkraut agus sìol fhad 'sa dhòrtadh buachair brot airson blas. Airson a dhèanamh bog an càl a tha a dhìth leth uair a thìde a 'còcaireachd. An dèidh an àm seo tha e a 'cur 450 g de hama agus 350 g de bhas feòil muice, 100 g gach Sausage agus feòil (fuar, bruich). Dìreach càl a 'cur 600 g de bathar-feòla. Tha e fhathast a-mhàin Cuir a-salainn blasad agus piobar, agus seusan le spìosraidh. Simmer 30 mionaid eile. An uair sin ris a 'bhas sauerkraut min, a' measgachadh a h-uile agus a 'leantainn oirnn a' cumail an 12 mionaid a bharrachd air teas ìosal. Às dèidh seo, tha sinn a 'gluasad gu an sgeileid hodgepodge agus a chur san àmhainn airson 30 mionaid. All hodgepodge Homemade sauerkraut ghabhas a chur ri truinnsear agus a 'frithealadh.

Learn a dhèanamh hodgepodge, a dh'aithghearr bidh thu iongnadh do theaghlach le tionndaidhean ùra dheth. Meal do fad min!