Picil squash - mòr eile a chularan

As dhuinn dìreach an gaol picil glasraich. Nam measg an fheadhainn as mòr-chòrdte a tha chularan, ach tha bathar is urrainn a bhith sàr-mhath eile gu traidiseanta glèidhteachais. Marinated creachainn tha sàr-mhath blas agus aroma. Faodaidh iad a bhith aon den fheadhainn as mòr-chòrdte appetizers air a 'bhòrd. Ciamar a gheibh bhruich marinated squash airson a 'gheamhraidh?

spìosrach reasabaidh

Gus ullachadh a-seòrsa seo air an gleidheadh e riatanach a 'gabhail a leanas tàthchuid (air a thomhas air a' phige 1 liotair): 2-3 squash le bog fheoil, 2 g 'fàgail horseradish, peirsill agus 10 g de soilire, 15 g de fennel, dearg piobar, chive 3, le bhith a' 2 s. l. siùcar agus salainn, bàgh duilleach, 50 ML de fìon-geur. Ma thathar ag iarraidh, a 'cleachdadh cloves, allspice, Cinnamon (blasad).

Technology de ullachadh squash: glasraich a nighe, a 'gearradh an sealg orra, agus an uair sin blanch iad ann an uisge goileach airson 5 mionaidean. An uair sin na creachain tumadh ann an uisge fuar. Marinade a dh'fheumar a ghabhail 400 ML uisge. Dòirtidh e an siùcar agus salainn. Tha fuasgladh a ghoil airson 10 mionaidean, agus an uair sin a chaidh a chur ris an 50 ML de 9% fìon-geur. Marinated creachain blasda gu h-àraidh nuair a tha iad a 'gearradh ro mhòr pìosan. Aig bonn an canastairean air an cur a sguabadh mionaideach sgoladh agus luibhean spìosraidh, agus an uair sin gu teann air an càrnadh air a ghearradh creachainn gu mullach. Mar so tha deònach a dhòrtadh marinade bancaichean (80 ° C), còmhdaichte le aca chadalach agus chuir ann mòr pana uisge a theasachadh (° C 70-80). Aon uair 'e, ge-tà, canastairean sgaldachadh airson 15 min. Tha crìoch air an rolla glèidhteachas agus inverted canaichean. Chuir iad ann an àite tarraingeach cho fada socrachadh sìos marinated creachain frithealaidh. Faodar a chleachdadh airson seo reasabaidh a-mhàin Chan eil an pìosan mòra squash, ach beagan mheasan a Is urrainn dhut freagairt a-steach a 'phige. A leithid glèidhteachais a bhiodh a 'frithealadh mar sgeadachadh air a' bhòrd, a chionn seo glasraich 'S e glè inntinneach cumadh.

Marinated creachainn gun seasgachadh adhbhrachadh

Mnathan a 'dèanamh mòran a' smaoineachadh gun gleidheadh - tha e glè iom-fhillte is àm-caitheamh phròiseas. Pleasant lorg a-mach gu bheil is dòcha nach eil sgaldachadh picil squash. Tha na leanas Reasabaidh airson a bhlasta greim-bìdh bho na pìosan beaga de mheasan no lusan urrainn luath 'tighinn gu ìre a bhith ag ullachadh glèidhteachais, a dh'fhaodas a bhith air a stòradh gu math airson ùine fhada. Airson sin ullachadh stuthan a tha a dhìth: 1 kg patissons beag, dubh piobar agus milis (2-4 PCan.), 10 g dubh currant duilleach, na duilleagan 10 10 g horseradish g tarragon, Dill g 20, 1 L uisge, g 20 siùcair, 50 g salainn, 150 ML de 9% fìon-geur.

Technology ullachadh glèidhteachais: na creachain tha nighe, glanadh iad o gas, a ghearradh dheth a 'mhullach. Glasraich air an cur ann Banks, aig a bheil bonn na ro-lìnigeadh lusan agus spìosraidh. Faodaidh iad cuideachd a 'gluasad cuid de na fillidhean de squash. Chaidh an t-uisge air a theasachadh a 'goil agus dòirtidh e glasraich airson 5-6 mionaidean, agus an dèidh sin chaidh a dhòrtadh air leth container agus a' teasachadh a-rithist. Feumaidh modh-obrach seo a bhith a 'coileanadh 3 tursan. Lìon a-steach an uair sin a chur ris salainn, siùcar agus fìon-geur agus marinade tha dhòrtadh canopaic a tha a 'còmhdach rolla, inverted agus an cur ann an àite tarraingeach airson fuarachadh.