Mar a bhruich glasraich bhlasta eanaraich le zucchini agus eggplant

Samhraidh - coimhlionta cothrom leigheas fhèin airson an glasraich is measan, chan ann a-mhàin ùr, ach cuideachd ann am measgachadh de shoithichean - Salt, stiùbh, brot, uachdar, taobh-soitheach agus mar sin air. Mas fheàrr leat zucchini no eggplant, an sin amh fhoirm de na lusan a tha mar as trice chan eil chleachdadh. Tha an roghainn as fheàrr airson an gluasad chun a 'bhùird a bhios glasraich eanaraich le eggplant agus zucchini, a ghabhas ithe mar fa leth soitheach, no a' cleachdadh mar garnish airson feòil. Taing do tùsail aca bog, cha glè thiugh (mar ann buntàta) inneach còcaireachd Chan eil a 'gabhail mòran ùine.

Ciamar a dhèanamh glasraich eanaraich le zucchini agus eggplant

Chan eil e dìomhair gu bheil na lusan, agus fiù 's tha an leth ìosal lùth luach, mar eisimpleir, 100 gram de dh'fhìor-zucchini -' S e ach 17 chalaraidhean, eggplant agus a 'tarraing air cuid de 33 kcal, ach b' urrainn do ghabhail a-steach an geir a chleachdadh ann an còcaireachd. Mar sin, as fallain agus feumail dòigh teas leigheas quenching. Airson beag cuibhrionn an eanaraich feumaidh tu:

- 1 òga zucchini bhalachain suas ri punnd;

- 1 mòr eggplant (thaghadh mhath, gun dents sam bith air a 'chlò, agus le soilleir, uaine tip);

- 1 onion, air a ghearradh ann am pìosan beaga;

- 1 tro mheadhan churrain;

- 2 abaich tomàto;

- 1-2 creamh cloves (grinn sgudaichte no extruded cleachdadh chesnokodavki);

- piobar dubh, bàgh duilleach agus paidhir salann;

- diofar ràitheil uaine a sgeadachadh.

Zucchini agus eggplant glanadh craicinn agus gearradh a-steach beag cubes, curranan suathadh air garbh grater. Fry onion ann an tomhas beag de lusan no ola chrainn-ola, 'nuair a browned, ris an churranan. Tha sinn a 'thoirt dhi beagan chur a-mach, agus an uair sin a chur gu pan le zucchini agus eggplant. All measgachadh math, dòirtidh mu leth cupan uisge, a 'toirt a chur às, an còmhdach, airson 10-15 mionaidean. Fire mar sin a bu chòir a bhith a 'chuibheasachd no lag. An dèidh a dh'fheumas sibh a chur ris an sgudaichte tomàtothan, 'carachadh a-rithist, a' lìonadh an ullachadh 5-7 mionaidean. Aig an aon àm tha e a 'cur luach salainn, spìosraidh, creamh teannachadh. Here is deiseil glasraich eanaraich le zucchini agus eggplant. Mus deach a 'frithealadh, crathaidh an t-soitheach beag suim sgudaichte ràitheil gorm.

Mar a bhruich glasraich eanaraich le zucchini agus eggplant le feòil

Ma tha do dhachaigh cha mheasar neo-eisimeileach glasraich soitheach, agus mar sin tha thu airson iomadachadh an teaghlach ag ithe biadh fallain, chan eil ana-caitheamh ùine agad agus a leughadh air, ciamar a bhruich glasraich eanaraich le eggplant, zucchini agus feòil. A chruthachadh, feumaidh tu a ghabhail:

- 200 gram de muice (ma tha - a leannan feòil, agus is urrainn dhuinn a chur beagan a bharrachd, ach ma tha thu a 'smaoineachadh muice ro reamhar, agus an uair sin a' freagairt chicken cìochan);

- leth-Kilo buntàta;

- 3 uinneanan;

- 2 beag eggplant;

- 1 òga zucchini;

- sweet 1-2 peabairean;

- a dhà-bùird de tomàto Stuth-glanaidh, agus tha e nas fheàrr a chur ris 1-2 ùr tomàto;

- ola, spìosraidhean is salann blasad.

Fionnlagh ghearradh an onion, glasraich - buntàta, zucchini, eggplant, peabairean agus tomàtothan - gearradh a-steach beag cubes. Ullachadh fa leth feòil - muic feumar a ghlanadh, aodach tioram no pàipear searbhadair, gearradh a-steach pìosan agus ròsda ann domhainn 'phana-fraighigidh le ola lusan coire. Às dèidh 5 mionaidean, ris an onion agus clag piobar agus Fry an fheòil, brosnaicheadh uaireannan. Tha na leanas air a chur zucchini agus eggplant, a 'fàgail gu Stew fo mullach dùinte airson mu 10 mionaid. Chan eil feum air uisge a chur ris mar lusan feumaidh sùgh (ma tha susbaint a 'tòiseachadh a losgadh, faodaidh sibh fhathast barr suas, ach tha cuid). An dèidh a 'blasad air a chur dhà-bùird de tomàto Stuth-glanaidh agus buntàta.

Tha an soitheach a bu chòir languish gus, gus am buntàta a bhios deiseil - tha e mar as trice nas lugha na 10 mionaidean. Uaireannan tha e comasach a 'gluasad. Mu dheireadh crathaidh le spìosraidh, agus salann blasad. Really math, chan eil thu? Tha seo a 'glasraich eanaraich le zucchini agus eggplant dìreach toigh h-uile ball den teaghlach agad.