Fhrangach feòil - a tha ag ullachadh airson na Nollaig agus tuilleadh!

Feòil-frangach - àraid ann a chàileachd. Sa chiad àite, tha e cha mhòr riamh aileardsaidhean. San dara àite, tha e gu math furasta a cnàmh gu luath agus a 'toirt faireachdainn lànachd. San treas àite, tha grunn stuthan feumail do na fàs-bheairt: iarann, magnesium, selenium, potassium, phosphorus; PP beothamain B2, B6, B12. Agus, fourthly, a chionn nach urrainn e bhruich caochladh mòr de shoithichean.

Pastrami le paprika agus mil

Tha seo a 'bhlasta mine Faodar ithe dàrna cuid fuar no teth. Bidh e fallain agus feumail ionaid isbean.

Feumaidh tu: dà-bùird de dhonn siùcar agus salainn, dà bàgh duilleach, trì cupannan uisge, a teaspoon de milis (peabairean) agus dubh piobar, Fhrangach feòil (seachd ceud gram), dà-bùird de mil agus ola chrainn-ola,-bùird sweet paprika agus glazes.

A 'chiad ullachadh a' marinade. Ann sam bith freagarrach container, mix siùcar, allspice, bàgh duilleagan agus salainn. Lìonadh le uisge agus a 'measgachadh domhain, agus an uair sin a' glanadh an Fhrangach feòil bhon fhilm, chuir e ann an marinade agus a 'fàgail san fhuaradair airson latha.

Nis a 'dèanamh an icing. Measgaich na mil, Soy sabhs, paprika, Oilibh Ola agus piobar dubh. Thoir an Fhrangach bho marinade, sgolaibh fo uisge fuar, Pat tioram, obmazhte icing agus chuir e air ais anns a 'frids - tha e ion-mhiannaichte airson latha eile, ach ma Chan eil ùine ri feitheamh, gu leòr airson trì no ceithir uairean a thìde.

Thoir an fuar feòil cearcan, ga thionndadh a-steach air an rolla agus tie snàithlean a chumail an cumadh, àite air an lìnigeadh le foil roimhe agus a 'fuine ann an àmhainn a chur an àiteigin aon uair a thìde aig 160 puing. Leth-uair an dèidh toiseach a 'phròiseas, Grease an sùgh feòla precipitated.

Delicious biadh a tha deiseil!

Tuirc cutlets

Airson an ullachadh cùbhraidh làn sùgh burgairean feumaidh tu feòil eun-frangach - leth-Kilo, dà bulb uinneanan, breadcrumbs, tri fichead gram de mayonnaise, piobar agus salann blasad.

Sgaraidh an fheòil bho na cnàmhan agus ghearr e ann am pìosan beaga. -Nis air a measgachadh le gearradh gu grinn, uinneanan, cuir piobar, salainn agus mayonnaise, agus an uair sin a 'measgachadh gu math gus a chruthachadh stuffing.

Fhoirm an patties a-mach e, a roiligeadh iad ann an breadcrumbs, an sin Fry ann phana-fraighigidh gus gus an òir donn rùsg 'S e blasta.

An dòchas gun còrd e riut!

An Tuirc anns a 'Bheurla

Gus seo a choileanadh, a 'exquisite soithichean feumaidh tu Tuirc feòil (chlosach le giblets), liomaid, leth-cheud gram de smocadh hama, ceud fichead agus a - onion, ceud - almoin, rèasanan agus geal aran, agus ceithir fichead - ùbhlan, bainne, spìosraidh (paprika, Cleachdadh, Thyme, piobar), salainn blasad.

Obmazhte chlosach le piobar agus salann, an dà chuid taobh a-muigh agus a-staigh. Gèarr an hama a-steach beag cubes is air a theasachadh leis. Liver Fhrangach Chop agus sìol le sgudaichte onion ann an hama. An t-aran tioram, ga ghearradh a-steach do cubes agus measgachadh le sgudaichte almoin, spìosraidh, ùbhlan, rèasanan agus liomaid. Tha seo a lìonadh nafarshiruyte Tuirc, ach chan eil ro teann. A-nis, lubricate e le paprika, sùgh liomaid agus leaghadh saill. Wrap ann foil Fhrangach, an uair sin a 'truiseadh e ann an àmhainn airson trì uairean a thìde aig 200 puing. Dà fhichead mionaid roimh deireadh na còcaireachd, a thoirt air falbh foil mheis.

Tha seo a blasda cuirm e comasach a bhith ag ullachadh chan ann a mhàin airson na Nollaig, ach dìreach airson pamper an teaghlach agaibh agus aoighean a thaobh bidhe, feumail, agus làn sùgh flavorful feòil!