Pasta Carbonara: reasabaidh le uachdar agus gun

Eadailt - a rugadh ainmeil soithichean fuine bathair. Aon de na mòr-chòrdte am measg biadh traidiseanta orra a tha a ' pasta. Pastes tha air a chomharrachadh le sauces, cuid a tha a 'beachdachadh air fìor cidsineach sàr. Gu h-àraidh Delicious Recipes còcaire a chumail dìomhair agus a 'tabhann luchd-tadhail a thoirt a-bidhe. Cidsineach thoileachais - Chan eil e furasta, mar sin, ann an dachaigh a dhèanamh nas fhasa a bhruich soitheach leithid pasta carbonara reasabaidh a thèid a thoirt seachad gu h-ìosal.

Airson an ullachadh diofar shoithichean reasabaidhean a ghabhas a chleachdadh, a chionn h-uile tè air a bheil gaol a dheuchainn agus cuir rudeigin ùr. Mar eisimpleir, tha an reasabaidh airson carbonara pasta le uachdar agus às an aonais.

Pasta carbonara le uachdar
Tha cruthachadh Feumaidh an làthair an stuthan a leanas: fettuccine, Oilibh Ola, uachdar, luibhean (peirsill agus basil), uighean, hama, càise cruaidh (b'fheàrr Parmesan).

Gus an t-soitheach a chaidh ullachadh ann an co-rèir ris na h-uile ìrean de Biadh Eadailteach, a dh'fheumas sibh ceart goil an fettuccine, a dh'fhaodar a chur an àite agus a 'àbhaist spaghetti. Airson sheachnadh clumping, mòran Cuir beagan ola lusan nuair còcaireachd no a sguabadh le deiseil le uisge. Italian còcairean Chan eil fiù 's a' moladh a leithid de "amaideach". Tha an sabhs a dheasachadh gus dèanamh spaghetti fettuccine no fliuchadh, a bhios a 'dèanamh cinnteach às aonais biodh an doras, agus an uair sin ionnlaididh tu iad nach eil e riatanach. Mar sin, Paste Carbonara reasabaidh a chaidh a dheasachadh ceart, tha e riatanach spaghetti a 'goil no fettuccine ann an uisge saillte, a' falmhachadh an phasgan ann an uisge goileach agus a 'cumail airson 5-7 mionaidean. An t-uisge an uair sin dìreach a thraoghadh.

Air leth, Fry a 'hama, gearradh a-steach stiallan tana, cuir beagan ola chrainn-ola, agus mar sin a leannan anns an Eadailt. Tha e glic a thaghadh domhainn bobhla, mar thoradh air an sin feumaidh seachad an deiseil min bathar a dhèanamh nuair a bhios an sìol hama. Tha cuideachd Cuir sgudaichte uaine peann-crèadha agus measgaichte.

Cuideachd tha e riatanach a 'measgachadh an cream (reamhar susbaint 30%) - 1 cupa tha gu leòr - le ugh yolks agus càise parmesan, a bh'air air càin grater. Tha measgachadh air a dhòrtadh gu teth hama le spaghetti agus bheir sìol airson beagan mhionaidean. Mar sin, an t-uachdar pasta carbonara reasabaidh deiseil.

Pasta carbonara gun cream
Recipe còcaireachd pasta carbonara gun uachdar e cuideachd sìmplidh. An àite hama faodaidh sibh a 'cleachdadh a' smocadh brisket no hama, a tha a 'gearradh a-steach beag cubes. Ann an soitheach domhainn sìol creamh, a 'dol tro na pàipearan-naidheachd, agus an dèidh 5 mionaidean a chur ris leithid sin de chùis ullachadh feòil. Airson ròstadh a-mhàin Oilibh Ola. Tha am pròiseas air a leantainn gus an òir donn.

Leth, a 'goil an spaghetti no fettuccine, chan eil a' dìochuimhneachadh a 'molaidhean Italian còcairean, agus iad ris an fheòil, a' cumail a 'sìor saute brosnaicheadh airson mu 30 diogan.

Rithist a-nis an dòigh-obrach airson a bhith ag ullachadh a 'lìonadh. Chan eil ach sa chùis seo an pasta carbonara reasabaidh nach eil a 'ciallachadh cleachdadh na uachdar: dìreach whisk fad uighean agus beagan Cuir cuid salainn dhiubh. Tha measgachadh air a dhòrtadh a-steach spaghetti agus nach eil a 'dìochuimhneachadh gu dheth an teine dhùisg vsyp grinn a bh'air càise. Tha an àireamh iomlan de càise - 100 gram, tha thu a 'chiad Feumaidh ach leth an dòs.

An ath-, feumaidh tu feitheamh gus na h-uighean a tha a 'bruich gu mionaideach agus ris a' chòrr den càise, agus an uair sin a 'measgachadh gu math agus pasta carbonara reasabaidh a chrìochnachadh.

Ge be dè an ullachadh dòigh sam bith a chuireas tu Carbonara reasabaidh Feumaidh solarachadh teth soithichean. Bho os cionn faodar a sgeadachadh le duilleach basil peirsill agus, mura biodh iad air a chur ris aig àm a 'còcaireachd. Sìmplidh seo reasabaidh bidh feum air beagan ùine, ach bidh an toradh thoileachadh an teaghlach air fad no do ghràdhaich aon.