Kurt - soitheach bainne

Kurt - 'S e càise. Tha e a 'tionndadh bho na gruth, a tha anns a' phròiseas de bhith a 'cruthachadh a' chuairt dheireannach a 'bhathar-salainn agus bruthadh. An dèidh an càise a tiormachadh sa ghrèin.

Litireil, am facal "Kurt" ann an Kazakh an cànan a 'ciallachadh "Bun" no "pellet". Tha seo a dhearbhadh ainm coltas bathar bainne.

Càit a bheil a dhèanamh agus far a bheil an toradh a tha a 'còrdadh

Kurt - Kazakh soithichean. Mheis inntinneach a bhith a 'coimhead air, le blas annasach. Mìlsean e ainmeil cuideachd ann an iomadh Mheadhan dùthchannan Àisianach (Kazakhstan, Usbagastàn, Kyrgyzstan). Ann an Iar-Asia, tha seo càise nach eil nas lugha ann an iarrtas. Tha e air a dhèanamh ann an Georgia, Azerbaijan agus Armenia. Kurt cuideachd càise a chaidh a dhèanamh ann an Bashkiria, Tatarstan agus Mongolia.

Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil a 'cruthachadh a ullachadh anns gach dùthaich a tha air a comharrachadh le atharrachaidhean fhèin. Ach tha càise a dhèanamh gu traidiseanta à caora, gobhar no bainne na bà. Ach, ann an cuid de dhùthchannan, 'bhathar ga dhèanamh o tuilleadh annasach co-phàirtean. Mar eisimpleir, ann an Armenia, air an ullachadh bho buffalo bainne, ann an Kyrgyzstan - bho chàmhail.

Feumail seilbhean

1. Kurt - biadh a 's urrainn a chumail fodha nausea. Uime sin, an fheadhainn a bha tric a 'fulang bho a leithid trioblaidean slàinte, tha e riatanach a' gabhail le càise air turas. 'S e sàr -Leigheas airson gluasad tinneas.
2. Kurt a 'cuideachadh le ath-nuadhachadh na bhuannachd caolan microflora. Tha an seòrsa càise a tha furasta agus luath a ghabhail thairis leis a 'chorp.
3. Seach Vitamin A bathar a tha feumail do lèirsinn. Tha e cuideachd a 'leasachadh an siostam-dìona.
4. Anns an càise agus bhiotamain E. seo càise saturate an corp le ogsaidean, agus cuideachd an aghaidh a 'fàs aosta a' phròiseas.
5. Tha a 'mhòr-uimhir de Vitamin D. seo a' lùghdachadh cunnart aillse agus osteoporosis.
6. Calcium cuideachd ann an càise. Uime sin, a 'cleachdadh Kurt, tha thu a' neartachadh cnàimh maothraidh, a leasachadh metabolism.
7. Cheese e feumail airson anemia, sgìths, cho math ri luchdan de àm, an dà chuid corporra agus inntinneil.
8. Caloric susbaint toradh bainne - 260 kcal.

Kurt (soitheach): reasabaidh le photo

Airson a 'deasachadh an seòrsa seo a tha càise a' chiad riatanach a dhèanamh katyk dèidh suzma. Dè tha katyk? Tha seo a 'bainne tiugh a tha air an ullachadh bho goil aig teothachd gu h-àrd seòmar Teòthachd (còrr is deich' ar fhichead ceum). Rè còcaireachd, nach eil a 'gluasad no a chrathadh an vial.

An dèidh katyk chur ann am poca cotain, a thoirt air falbh meug airson a bhìdh. An uair sin thèid na boinne snighe airson grunn làithean (suas ri trì), a 'crochadh air rudeigin le ròpa. Tha sin mar-thà a 'faighinn suzma.

A-nis, ann an tomad cuir salainn (blasad). Next, roiligeadh an làmhan bàlaichean le trast-tomhais de eil barrachd air còig ceudameatairean. An dèidh iad a laighe a-mach air a 'bhòrd, a chòmhdach le gauze. Dry air a 'ghrian airson trì làithean.

Kurt - biadh air an taigh càise

A-nis tha sinn a 'coimhead air an dòigh eile sin ullachadh biadh. Gabh an càise agus salann, (gach 200 gram - aon teaspoon). Cur an toradh bainne troimh chriathar. An ath, an thoradh Aifreann phronnadh gu cnapan làmhan meud cnò Fhrangach. Bha iad an uair sin air a cur air dostochku iad gus an tiormaich iad. An còmhnaidh a 'còmhdach grìogagan aodach no gauze. Tha e glic an sgaoileadh air an ghrianach, deagh àite èadhar ghlan annta. Nuair a Kurt tioram (coltach ri cailc), tha e a 'beachdachadh air deiseil. A càise bìdeadh 'fhiach e beagan. Faodaidh e dìreach Lick, gu h-àraidh a 'cleachdadh an dòigh seo mar minn.

iarrtas

Mar as trice a chaidh a thogail Kurt còmhla cìobairean, luchd-siubhail, luchd-coiseachd agus taisteil. Ann an dòigh chan eil e a 'dol bhuaithe, faodaidh fhuiling Teòthachd eadar-dhealachaidhean, anns am bheil ann an ullachadh ro fhurasta. Dè tha iongantach gu bheil e gu math Kurt geir. Tha an seòrsa càise a tha gu leòr beathachail. Tha e cuideachd a 'cuideachadh gus a' gluasad gu furasta aca leis a 'phathadh.

A chleachdadh ann an còcaireachd

Kurt - soitheach gu cothromach choitcheann. A leithid bainne bathar a dh'fhaodadh a bhith còmhla ri cha mhòr sam bith tàthchuid. Kurt faodar a chleachdadh mar eadar-dhealaichte mheis, no airson ullachadh diofar brot, Salads. Le feòil agus iasg, càise Kurt ro mhath còmhla. Air a 'bhunait, ag ullachadh diofar lìonadh agus sauces.

Nuair a mheasgadh le uisge (teth) Kurt, mar sin tha e comasach weld brot tiugh. 'S e càise seo glè bhlasta ithe le h-aran. Cuideachd faodar a chleachdadh mar Seasoning airson glasraich salad. Adding Kurt, chan urrainn dhut salainn bhiadhan. Cuideachd-iomlan freagarrach airson an leann.

Harm agus contraindications

Tha an stuth seo cronail airson nan daoine sin aig a bheil idiosyncrasy. Air sgàth an coimeasach àrd calorific luach chan fheumar a 'cleachdadh a leithid de biadh a dhèanamh airson an fheadhainn a tha a' leantainn figear, call cuideim no reamhar.

Cuideachd, cha robh e math airson daoine le trioblaidean dubhaig, cridhe càise, Kurt. Dish th 'aig a' chiad shealladh, tha e coltach feumail, ach tha a rinneadh tomhas mhòr de salainn. Agus chan eil seo math airson daoine a tha gu h-àrd-iomradh air trioblaidean.

Ciamar a stòradh?

Tha an seòrsa càise a tha àrd aghaidh Teòthachd anabarrach. Uime sin, faodaidh sibh e ga stòradh agus gun frids. Ma ullachadh gu ceart càise Kurt, bidh e ùine fhada (ochd bliadhna) tha freagarrach airson a chleachdadh. Stòradh ann an toradh as fheàrr podvoschennyh pocannan anairt fabric ann an èadhar ghlan an t-seòmar.

Mu dheireadh, beag

A-nis tha fios agad dè tha Kurt. Dish, an reasabaidh a tha air a mhìneachadh gu h-àrd, a chòrdas ri daoine a tha a 'gabhail tlachd caochladh càise. Tha an stuth seo a chleachdadh gus a chruthachadh diofar soithichean. Ma tha thu dèidheil seo mheis, mar Kurt, an uair sin a bhruich-sheachanta airson an càirdean.