Càise iasg air an dìnnear Clàr

Iasg, càise eadar-dhealaichte ris an canar - peled. Mar le sam bith biadh-mara, tha tòrr de phosphorus agus iodine, a tha an-còmhnaidh a dhìth air a 'bhodhaig. Uime sin, a sheachnadh Tha an stuth seo nach fhiach e. Gu h-àraidh air sgàth an fheòil fhaighinn càise a tha sàr-mhath agus fìor fhìnealta soithichean.

Iasg càise ann an càise

Fìor bhlasda bhas iasg càise. Recipes a shon ann an fhoirm seo a tha eadar-dhealaichte. Aon Dh'fheumadh an roghainn a ghabhail leth Kilo de iasg fillets, 3 uighean, min, 300g càise agus salann, le piobar. Peled nighe agus a ghearradh ann am pìosan beaga, a bu chòir a bhith an seusan math le salainn agus piobar. Aig an aon àm, ann am bobhla fa leth a chuipeadh ugh agus salainn. Agus ann am fear eile container rubs càise. A 'chiad, an t-iasg tumadh ann flùr, ugh agus an uair sin ann a-mhàin an uair sin a-steach an càise, an uair sin tha e comasach pìosan air gach taobh ann an phana-fraighigidh sìol.

Mar a bhruich iasg càise le tiugh uachdar?

Gus a chruthachadh an dàrna tùsail soithichean feum leth cileagram càise iasg, 2 de bùird ola lusan, 800g air uachdar, liomaid, dubh piobar agus talamh chnò. Iasg fillets bu chòir cùramach suathadh an peabairean, chan ann a-mhàin bho os cionn, ach cuideachd taobh a-staigh. Bhith a 'cur càise anns a' cumadh no air bèicearachd duilleig, tha e cuideachd a bu chòir a uisgeachadh le h-oladh, agus an uair sin a chur ann an preheated àmhainn mionaid 7. chaochlaidich bhlàthaich iasg ann an eile, a 'dèanamh dlùth, tha e air a lionadh le tiugh-uachdar, agus chuir ann an àmhainn a-rithist, ach co-dhiù 1 uair a thìde.

An t-iasg air a chur air àlainn mheis agus dòirtidh an sùgh liomaid tur. Airson i a 'frithealadh agus a' chiad sabhs, air an ullachadh bho na sùgh. Ach, tha e riatanach gus cuir salainn, cuir an sùgh liomaid agus zest chnò. Tha seo a 'sabhs urrainn iasg a dhòrtadh no a dhòrtadh ann fa leth kremanku.

"Fast" iasg

Dìreach 20 mionaid Faodaidh SMART blasad bidhe. Gus seo a dhèanamh, gabh not de iasg càise, 2/3 cupa fìon-geur, 3 uinneanan, bàgh dhuilleagan agus a 'chuid as motha feum spìosraidh. An t-iasg a ghearradh ann am pìosan beaga a tha air a chur ann am bobhla. Cha bu chòir peled salann is piobar, agus an uair sin crathaidh le onion fàinneachan. Lavrushka mullach iomchaidh. Na h-uile air a lìonadh le fìon-geur agus ola an treas pàirt de na glainne. Tha so uile infused co-dhiù 10-15 mionaid mus am biadh deiseil gus faighinn air a 'bhòrd!

Clàr-tionail càise

Unusual teth mheis, air leth freagarrach airson saor-làithean an clàr, faodaidh ea bhith ann an riochd iasg rolla. Airson ris, feumaidh an t-iasg càise, a roinn ann an fillets ro-làimh. Agus bu chòir Cuir a-mach dà pìosan fada, ma tha an t-iasg a ghearradh sìos, ach gun na cnàmhan. Bidh thu cuideachd a 'goil Feumaidh rus, beagan browned onion agus churran, Peeled buinneagan agus creamh cloves. A bheil sibh a leas a bhith fiù 'agus iasg sauce. Uime sin, tha e riatanach gus ullachadh agus balgan-buachair. Ideal balgan-buachair. Tha ea 'toirt eile agus ugh bruich is uaine, agus beagan de Peeled giuthais chnothan.

Gus tòiseachadh air leth bobhla measgachadh sgudaichte cnothan embossed creamh. Ann bòla eile tuit an gearradh gu grinn, ugh agus sgudaichte peirsill. Aig an aon àm, 5 mionaid càl ann an uisge saillte.

Iasg Curd, agus gu sònraichte gach pàirt mullach air a chòmhdach rus measgta le browned glasraich a-mhàin letheach-slighe. Air an làimh eile uaine chuir ugh. Fillet a lùbadh a-steach air an rolla, a tha air a chur air a 'fuine duilleag. Taobh ri taobh an t-iasg air an càrnadh kochanchiki ghoil air Buinneagan Bhruisealach, a smeuradh le mayonnaise. A h-uile soitheach le crathaidh grated càise agus an uair sin a chur san àmhainn airson leth uair a thìde gus an ullachadh.

Ged a àmhainn roilichean, feumaidh tu a bhith ùine a dhèanamh gu math sìmplidh sauce. Gus seo a dhèanamh, tiugh uachdar, balgain-buachair agus chnothan a chuipeadh le creamh ann blender gus am faigh thu aon aifrinn. Bu chòir bhad Cuir salann, piobar agus posaharit ris, ach is dòcha nach eil geal. Urrainn a bhith ann an sabhs Cuir boinne sùgh liomaid.

Aon uair freagarrach roilichean le càl, sgaoil iad air platter. Ma tha a 'fallaid rus, faodaidh sibh e mar an taobh-soitheach, agus chuir e cnoc beag ri taobh an t-iasg. Dìreach air a chur agus a 'Bhruiseal air Buinneagan le càise agus mayonnaise. All uisgeachadh sabhs, agus dìreach an uair sin a 'sgeadachadh a' cleachdadh sgudaichte luibhean, sùgh liomaid agus sliseagan de beag cherry tomàto.