Mar a bhruich tana pizza taois?

Pizza thàinig dhan Ruis bho Italian biadh agus tha gu daingeann a thogail an ceannard suidheachadh am measg eile àmhainn bathair. Tha e air a dheasachadh le measgachadh de lìonaidhean, air làithean-saora agus tron t-seachdain, mar a tha e blasda agus sàsachail mheis. Gus ionnsachadh ciamar a fuine piotsa, argamaid a dhèanamh mòran còcairean. Às dèidh na h-uile, agus na reasabaidhean eadar-dhealachaidhean air an-diugh tha tòrr mòr. Ann an seo tha iad eadar-dhealaichte a-mhàin Chan eil bathar a chleachdadh airson peatrail, ach cuideachd gus a dhearbhadh. Faodaidh ea bhith òirdheirc no caol, bog no crunchy, aca dìomhair gach teaghlach. Anns a 'chùis seo, aon de na slatan-tomhais airson cudromach soirbheachail reasabaidh tha e furasta agus luath' còcaireachd air.

Mar eisimpleir, tana rùsg pizza, faodaidh sibh sin a dhèanamh. Sugar (feumaidh e bùird) Bu chòir measgta le a teaspoon de beirm (tioram) agus gràinnean salainn. Tha seo cuideachd a chur ris spàin neòinean-ola. Bha am measgachadh air a dhòrtadh cup (200 gram) de mhin. Knead an taois. Tha an toradh tha e coltach a bhith fionnar gu leòr min a lìonadh suas ma dh'fheumar. An ath, an taois air a chòmhdach le searbhadair agus air a chur air leth uair a thìde ann an àite blàth. Aig an àm seo, thathas an dùil gu fàs aig ìre 2 turas.

Às dèidh a 'bualadh air a cur sìos air floured pan, tha e sgaoileadh a-mach thinly smeuradh mullach eididh (oir tha e comasach a' measgachadh an ketchup agus mayonnaise), chuir a 'lìonadh. As cumanta coltach tha a 'smocadh Sausage (feòil) agus fungas (no an goil marinated). Am biadh air a crathadh le grated càise mar sin tha gach bathar a bha air a chòmhdach leotha. Tha seo a 'rùsg tana pizza bruich gu math luath. Tha e gu leòr a chumail ann an àmhainn airson an 15-20 mionaid. Agus ma thogail airson a 'lìonadh dèante bathar (isbean, càise, balgain-buachair agus mar sin air. D.), an uair sin aig an àm seo tha pastraidh bruich gu tur, agus faodaidh e a thoirt chun a' bhùird.

Reasabaidh eile, mar a dhèanadh pizza aig an taigh mar a leanas. Ann an glainne uisge blàth soluble sachet de tioram beirm. Mine (3 cupannan) measgaichte leis an teaspoon salainn agus siùcar àite-bìdh. Dhòirt i air cnoc air a 'bhòrd, a' dòrtadh an leaghan seo slaodach, ga fhuine agus an taois. Feumaidh e bhith gu math sùbailte. An taois air a chur ann am bobhla greased le ola chrainn-ola, agus air a fàgail airson uair a thìde "ag èirigh". Bho gu h-àrd, tha e feumail gu 'còmhdach beagan aodaich fliuch. An dèidh sin feumaidh unroll an taois ann an riochd filleadh tana. Laid air mullach an lìonadh, agus an t-soitheach a 'dol ann an preheated àmhainn airson 20-25 mionaidean.

Thin rùsg pizza mòr a tha seo bunait ma tha thu an dùil a bhruich cèicean le feòil agus balgan-buachair. Bu bidh seo a chur còmhla agus a 'lìonadh le lusan, sweet piobar, ùr tomàto, picil agus mar sin air. D.

Gus a dhèanamh tana rùsg pizza, faodaidh sibh cumail ris na leanas reasabaidh. Ann an giullachair-bìdh (no aran inneal) measgadh 180 gram de fhlùr, an ceathramh teaspoon salainn, teaspoon tioram beirm, leth glainne uisge (thathar a 'moladh airson beagan a theasachadh) agus 25 gram de chrainn-ola. Tha an taois a tha a chur a-mach air a 'bhòrd, ga fhuine airson 3-4 mionaidean. A bharrachd, tha e air a chur ann container a tha ro-lubricated le ola (na b'fheàrr olaidh) agus dh'fhàg e airson uair a thìde ann an àite blàth. An dèidh an taois a tha a "tighinn", tha e air sgaoileadh a-mach gu miannaichte meud. Cuiribh stuffing air a 'mhullach, le crathaidh grated càise. Tha an soitheach a chur san àmhainn gus a bèicearachd.