Cooking bhlasta empanadas

Empanadas - mòr-chòrdte a-soitheach, a dh'fhaodas a bhith air am biadhadh mar dhàrna, mar teth greim-bìdh no cupa tì airson bracaist no dìnnear. -Diugh faodaidh tu a cheannach ann an leth-deiseil seo soitheach sam bith aig bùth grosaireachd, ach blas stòr bhreacagan, gu dearbh, chan eil an coimeas ri dachaigh a bhruich le gràdh.

A bhruich foileagan le feòil, feumaidh tu dèanamh pancake taois gun beirm. 'S dòcha a h-uile còcaire dha fhèin Reasabaidh airson an taois tana bhreacagan. Tha cuideigin a 'faighinn a' bhainne, cuideigin a 'cleachdadh bathar-bainne, a' còrdadh gu mòr roghainn a bhith ag ullachadh an taois agus gu bheil "Sheulaicheadh" goil bainne no uisge.

Seo reasabaidh sìmplidh de taois airson a 'fuine bhreacagan. Leth-liotair bainne a dh'fheumas tu a ghabhail dà ugh, 250 gram flùir, salainn, siùcar agus ola lusan. Ann domhainn no bobhla saucepan fois na h-uighean, a 'dòrtadh a' bhainne, a 'cur beagan salainn agus siùcar e. A h-uile bheag whisk no measgachaidh a 'cleachdadh plug gnàthach. Uair sin, cuir a 'mhin agus dùsgadh gu math gus nach cnapan. Tha deiseil taois bu chòir dòirtidh trì-bùird ola lusan, an uair sin chan eil a h-uile turas a smeuradh pan rè fuine.

Nuair a bha an taois airson foileagan le kefir dh'fheumas a ghabhail 1 ugh, cupa Yogurt, salainn, siùcar blasad agus cairteal spàin sòda. Tha so uile a chuipeadh le measgachaidh, agus an uair sin an taois air a lìonadh le flùr ann an sùim a leithid a cunbhalachd mar a bha uachdar. Aig an aon àm, teas a 'goil agus bainne no uisge a' dòrtadh a-steach an taois, mar sin, a ghrùdadh. Lionntan Feumaidh uimhir ri fhaighinn an leaghan taois freagarrach airson a 'fuine tana bhreacagan. Pancake taois bu chòir seasamh airson co-dhiù leth uair a thìde mus fuine gu glutan ann am min air at.

Anns an eadar-ama, Leig dhuinn stuffing. Airson a bhith ag ullachadh a dh'fhaodar a chleachdadh amh, agus ro-bruich feòil (trì ceud gram), a dh'fheumas a 'bleith ann blender no grinder. Ma tha an tionndadh le feòil amh air a bhith air a thaghadh, tha e riatanach gu Fry an Phronn feòil ann an sgeileid airson deisealachd, salainn agus piobar. On eile a 'phana-fraighigidh Fry an onion agus grated churran air càin grater. Cuir an ullachadh glasraich agus dùsgadh a-steach fheòil. Aon uair 's a-rithist a' feuchainn ri salainn, agus ma dh'fheumar, ris an spìosraidh.

Ma bhios sinn a 'còcaireachd le feòil agus bhreacagan rìs, an uair sin ris a' lìonadh a-steach a tha air ullachadh mu dà thrian cupa ro-bruich rus. Cuideachd anns an fheòil a lìonadh, faodaidh sibh ris an gearradh gu grinn agus ròsda ann am pana càl. Tha mòran daoine mar an fheòil a lìonadh le sgudaichte cruaidh-bhruich na h-uighean agus / no a ghearradh ann am pìosan beaga de bruich balgan-buachair. Ma tha an fheòil a 'lìonadh air a thionndaidh a mach an àite tioram, faodar a mheasgadh le beagan feòil brot.

Ged a bhith ag ullachadh a 'lionadh,' S e an taois gu leòr aca, mar sin, tha thu deiseil gus a bèicearachd. Airson a 'dèanamh bhreacagan as sònraichte a chleachdadh pan - Crepes. Ready ri fuine a dhèanamh, faodaidh tu mhàin an dèidh pan a tha math air a theasachadh. Pancake còcaireachd àm - 15-25 diogan air gach taobh.

Ag ullachadh lìonta foileagan le feòil, cur timcheall bùird Phronn gach pancake agus pasgadh e tube no a 'chèis. Deasaichte crepes urrainn sìol ann am pana no fo Grill 'fuine ann an àmhainn.

Feumaidh mi ràdh gu bheil an empanadas - gu leòr àrd-Calorie soitheach, mar sin, chan eil e gu math freagarrach airson daithead. Lùghdaich Calorie grunn dhòighean. Sa chiad àite, a 'cleachdadh airson bèicearachd pan le neo-maide chochall agus cùl ola lusan aig fuine taois. San dara àite, a 'gabhail a dheasachadh a' lìonadh geire beef, no fiù 's na b' fheàrr - cearc uchd. Mar an cur gu stuffing urrainn cleachdadh sgudaichte càl, a tha riatanach gus cur a-mach tomhas beag de uisge.

Chan urrainn a bhith foileagan le feòil teth ri uachdar tiugh no ketchup no fuar, a 'biathadh orra gu tì. Anns an aon dòigh ullachadh foileagan le lìonaidhean eile.