Mar a bhruich hodgepodge air na molaidhean ar sinnsear?

Iongnadh, le brot an eachdraidh agus a 'chiad ainm "Selyanochka" nach d'fhuair an aon measail mar an brot. Chan eil, gun teagamh solyanka aithnichte agus a 'deasachadh ann an iomadh teaghlach, ach nach eil cho tric eile soithichean daoine. Ged aig an àm seo supets bha fìor ann an fhasan. Mi ullachadh anns gach Tavern agus bha Gun teagamh an neach-cuideachaidh ann an strì an aghaidh ceann-daoraich. Sorry, dè a bhruich hodgepodge seann Russian reasabaidhean cha robh sinn a 'soirbheachadh, mar an reasabaidh airson ullachadh air fhàgail. Ach tha sinn air deagh chothrom a ghabhail air na molaidhean de na sinnsearan agus aca fhèin a dhèanamh, air leth, a 'sàsachadh agus glè bhlasta a' chiad chùrsa.

Dè cho blasta a bhruich hodgepodge sgioba? Dìreach. an dìomhaireachd falach anns an tiotal. Tha a 'phrìomh rud fios a bhith beagan riaghailtean bunaiteach agus co-phàirtean, ged a tha iad a' cur dragh thu airson an sgàth fhèin fasanan agus roghainnean, tha e do "euchd".

Mar sin, airson a 'deasachadh sam bith atharrachadh air an aon chuspair a tha a dhìth feòil, iasg no buachrach "bhàrr buaidh" agus math làidir brot. 'S e sin dìreach dè an t-soitheach a chaidh an toiseach torrach. Ma tha thu a 'bruich feòil hodgepodge, an uair sin, bu chòir dhut sam bith brot agus gearradh grunn sheòrsaichean de feòil, buachair - a' ciallachadh buachair brot agus a h-uile seòrsa de bhalgan-buachair, etc. Dheasachadh hodgepodge air a 'chòmhnard-uisge e comasach cuideachd, gu h-àraid ma tha sibh air daithead no nach eil .. a 'gabhail tlachd làidir Navara. Taghadh a-mhàin airson thu, ged bhlas, gu dearbh, a 'fulang gu mòr.

An ath rud a dh'fheumas sibh a chur ann am brot cho-ainm zazharku. Ullaich e mar coitcheann airson a h-uile eadar-dhealachaidhean agus gabhail a-steach browned uinneanan agus currain, a tha a 'cheann thall, feumaidh tu ris na tomàtothan ann an sùgh aca fhèin (a chleachdas tu tomàto puree), agus a' gearradh a-steach do na maidean a shailleadh no cuir am picil chularan.

Dèanaibh hodgepodge, agus fios aige ach dà na Comhairle, a-mhàin. Mar eisimpleir, ann an brot sgudaichte bhuntàta tha a ghoil gus bog, a tha e air a chur ris beagan fuar gearraidhean (hama, bruich feòil agus cearc, isbean). Buain a 'moladh gu sìol, ach mura bheil thu ga iarraidh, agus mar sin gu math. Nuair a h-uile càil a 'tighinn gu goil, cuir zazharku agus simmer gus frithealaidh. A thachair, bha measgachadh bathar sam bith a dh'fhaodadh a bhith. Tha còir agad a dhùnadh bho brot a 'bhuntàta, ach a' dèanamh mòr taghadh de feòil. Hodgepodge urrainn bhruich a 'cleachdadh a-mhàin teth coin, cuideachd, bidh bhlasta. Os bàrr, tha seo brot bruich nach eil barrachd air fichead mionaid, còmhla ri a h-uile obair ullachaidh.

Mar a bhruich buachair hodgepodge? Anns an aon dòigh, cho math ri feòil, ach ri aon eadar-dhealachadh - a 'cur beagan ghnèithean de bhalgan-buachair an àite feòil. Faodaidh i bhith na balgan-buachair, 'Oyster' balgan-buachair no fungasan eile. Faodaidh tu àite ùr agus mar sin tioram. D. co-dhiù, air an aon prionnsabal agus ag ullachadh èisg halophyte.

Tha an aon rud a dh'fheumas sibh pàigheadh dlùth aire gu - tha e spìosraidh. Pickles agus tomàtothan a thoirt an brot tiugh a bhlas, a tha a chothromachadh ris an fheum a siùcar do d 'bhlas. Nas fhaide, gu nàdarra, salainn agus piobar dubh, bàgh duilleach, Capers agus olives. Serve le tiugh uachdar, Dill agus liomaid sliseag.

An dòchas gun còrd e riut!