Mar a bhruich ann am pana pinc a 'bhradain

Pink a 'bhradain' S e iasg a tha air leth freagarrach airson còcaireachd measgachadh de shoithichean, ach tha e uaireannan a 'tionndadh beagan dryish rè phana. 'S e sin carson a tha mòran a' smaointinn air ciamar a bhruich pinc a 'bhradain ann an pan, mar sin, gu bheil e a' tionndadh a-mach nach eil blasda agus tioram. Beachd le iasg tioram airson phana tric a 'nochdadh a chionn aig àm a' deasachadh a 'mhòr-chuid nach eil a' leantainn sìmplidh riaghailt: beagan fios agaibh gu bheil a h-uile an t-saill bho 'bhradain suidhichte fon chraiceann, mar sin tha e riatanach gu Fry e leis a' chraiceann.

Mar a bhruich ann am pana pinc a 'bhradain ceart? Bidh seo a 'cur feum air seata de stuthan sìmplidh:

• ùr no reothadh a 'bhradain - 1 pc;
• ola neòinean-grèine - 6 spàinean;
• min - 4 spàinean;
• tioram fìon geal - leth cupa;
• dearg piobar - leth teaspoon;
• salainn - 1 teaspoon.

Mus tòisich thu a 'phana bradan, feumaidh e bhith air a ghlanadh, a ghlanadh, a ghearradh le siosar itean agus an uair sin a thoirt air falbh a h-uile innards ma tha thu a cheannach unskinned iasg. Sin agad a ghearradh air feadh an t-iasg a-steach closaichean pìosan co-ionnan fad dà ceudameatairean. Faodaidh tu an uair sin tòiseachadh a 'measgachadh min le salann agus piobar agus an uair sin ann an breaded measgachadh seo a' bhradain sliseagan. Iasg a dheasachadh san dòigh seo, tha e riatanach gus a chur air an pan, a tha mar-thà air a theasachadh ola. Airson a 'cheist, ciamar a bhruich ann am pana pinc a' bhradain, tha sinn mar-thà a 'tighinn dlùth, mar pìosan toast air gach taobh feumaidh iad a bhith airson còig mionaidean, agus an dèidh sin an t-iasg a bu chòir dòirtidh an fion geal agus goil airson beagan ùine gus a tha e gu tur evaporate bho pan.

Sin a h-uile mun a 'cheist, ciamar a bhruich ann am pana pinc a' bhradain. Ma dèidh còcaireachd thu a 'smaoineachadh gu bheil an t-iasg cus ola, faodaidh ea bhith air a stèidheachadh, a' cur sìos air an napkin, a bogadh suas còrr ola. Everything! Juicy agus blasta a 'bhradain ann am pana deiseil. Mus deach a 'frithealadh, servings èisg Faodar a crathadh le grated càise no gearradh lusan.

Ma tha thu den bheachd gu bhith na leannanan pinc, fhad 'sa tha sibh gu math draghail mun a' chùis Calorie biadh mar a tha thu a 'coimhead air do chuideam, an sin dh'fhaodadh gu lorgadh sibh na leanas reasabaidh, a tha ag innse mar a bhith ag ullachadh a' pinc a 'bhradain ann an foil. Ma tha thu a dheasachadh ann an dòigh a bhios i a 'tionndadh a-mach làn sùgh, blasta agus glè frithealaidh. Gus ullachadh a dh'fheumas sibh na leanas sreath de stuthan:

• fillet de bhradan - 300 gram;
• mayonnaise - 50-70 gram;
• onion, beag;
• Caise cruaidh - 70-80 gram;
• luibhean, salann, seasonings, iasg, lusan ola, foil.

Tha còcaireachd a 'phròiseas mar a leanas. Feumaidh a 'chiad nighidh an t-iasg, crathaidh le salainn agus spìosraidh, agus an uair sin tha e a smeuradh le mayonnaise air a' mhullach. An uair sin, chuireadh air mullach fennel, uinneanan. Tar-uile air an foil, agus an uair sin crathaidh le grated càise. Tuck a 'foil, agus a' dòrtadh a-steach gu sònraichte an t-uisge, faisg, a 'cur gach nì air a leabaidh, agus an uair sin a chur san àmhainn. Cruadhaichte bradan nach bu chòir barrachd na 25 mionaid, an turas seo bidh e gu leòr airson a deisealachd. Everything! A-nis, 'fuine ann foil' bhradain gu tur deiseil. Feumaidh e bhith air a gearradh a-steach cuibhrionnan, agus an uair sin faodar a 'frithealadh le glasraich no buntàta. Ma tha thu ag ullachadh cus, an uair sin air fhàgail iasg faodar an cur ann an frids, agus an ath latha dìreach a bhlàthachadh e ann an microwave.

Ma tha thu a 'smaointinn air ciamar a bhruich pinc a' bhradain ann an uachdar, agus an uair sin faodaidh sinn a ràdh gum faod ea bhith eanaraich no bhèicearachd. Next, bidh thu ag ionnsachadh mu dheidhinn a 'chiad dòigh.

A chur às an pinc a 'bhradain ann an sabhs uachdar feumaidh tu:

• meadhan a 'bhradain closaichean - gram 300-400;
• cream - 150 gram;
• onion;
• ola lusan - 3 spàinean;
• iasg Seasoning, dubh piobar, salainn, uaine agus a thiormachadh;
• buntàta - 500 gram.

Pink bradan riatanach gearradh a-steach pìosan de leud 1-1.5 cm, agus an dèidh an t-salainn. Onions ghearradh agus sauté. Air mullach na laighe air an iasg, a 'còmhdach tiugh ri uachdar, a dh'fheumas a bhith air a mheasgadh le beagan uisge còmhla ri spìosraidh. All e simmer air teas mheadhan airson 15 mionaidean. Goil am buntàta air leth. Serve an èisg ris an buntàta a bu chòir a bhith.

An dòchas gun còrd e riut!