Magic gibearnaich - reasabaidhean BHO THÙS soithichean.

Tha thu ag iarraidh a eugsamhlachadh daithead agaibh agus cuir ann an Cookbook tha cuid tuilleadh reasabaidhean? Ionnsaich mar a bhruich gibearnach, reasabaidhean de ullachadh a dh'fhaodas a bhith eadar-dhealaichte astonishingly.

Tha luach beathachaidh gibearnach

Tha sinn - 'se sin dè dìreach a tha sinn ag ithe, a tha carson, a' tòiseachadh a dheasachadh dìnnear, feumaidh tu smaoineachadh mu Dè na buannachdan a bheir e dhuinn. Gibearnaich - mòr an tùs nàdarra pròtain, feòil a tha saidhbhir ann an amino acids, extractives, tro bhith a 'chnàmhaidh sùgh seasamh a-mach ann ar stomachs. Gibearnaich feòil as beartaiche ann an beothamain B6 agus PP na cearcan no iasg. Gibearnaich saturate corp an duine iarainn, copar, phosphorus agus iodine. Ann am briathran eile, le bhith ag ithe feòil gibearnach, tha sinn a 'leasachadh na staid ar falt, craicionn, agus fiaclan air fad a-bheairt.

Ciamar a thaghadh agus a cheannach ùr agus càileachd feòil gibearnach

Gibearnaich feòil a tha ri fhaotainn ann an trì modhan:

- ùr,

- reòta,

- à tiona.

Le bhith a 'ceannach ùr gibearnach, a dh'fheumas sibh pàigheadh a-mach ma tha iad fàileadh sam bith. Feòil Cha bu chòir a bhith sleamhainn agus sleamhainn, an dath bu chòir a bhith pinc no purpaidh solas. Ma gibearnaich gorm Tint, tha e a mhilleadh. Fresh gibearnach feòil air a stòradh airson eil nas fhaide na 2 làithean, agus mar sin tha e a 'taghadh, feumaidh tu a bhith faiceallach.

Frozen gibearnach closaichean bu chòir a bhith furasta an sgaradh bho chèile, tha e a 'sealltainn gu bheil cha deach a defrosted agus refrozen.

Canned gibearnach a thogail na b 'fheàrr ann an glainne soitheach. Mar sin, chì thu na stàite gibearnach feòil.

glanadh an gibearnach

Ma tha thu a cheannach unpurified ùr gibearnach, an sin tha agad ri sgioblachadh aca fhèin. Nigh feòil fuar uisge-ruith, agus an uair sin a chaidh a sguabadh air a teth ach chan eil an uisge goileach. Sin a thoirt air falbh an film a 'còmhdach an gibearnach. Crolaidh, faodaidh ea bhith furasta a thoirt air falbh. Às dèidh a 'film a thoirt air falbh, an urrainn dhut a' glanadh an taobh a-staigh closaichean bho chitin truinnsearan. Ann gus na reòite gibearnach, feumaidh iad chiad unfreeze (ach chan ann ann an microwave).

Cooking gibearnach

Gibearnaich - an toradh tha e glè shoirbh a dheasachadh. Tha iad sàr mhealtainn Salads, canapés, ceapairean. Gibearnaich faodar a chleachdadh mar stuffing no talamh feòil airson brot, puree. Ma tha thu co-dhùnadh a bhruich gibearnach, reasabaidhean Cooking urrainn a bhith glè eadar-mheasgte.

Gibearnaich lìonta le rus agus balgan-buachair

4 Gabh fad chlosach gibearnach buachair 200-300g, rus g 100, 200 g cruaidh càise, tiugh uachdar 150 g, luibhean (Dill, peirsill, chives), salainn, paprika, ola lusan.

Ionnlaid agus nigh chlosach gibearnach fàgail às kipyaschuyupodsolennuyu ann an uisge airson 30-40 diogan. Chan eil e riatanach a bhruich iad na b 'fhaide, mar overcooked gibearnach bi fìor theann agus dìreach tasteless. Sinn a 'faighinn gibearnach agus a thoirt dhaibh a' traoghadh. Anns a 'goil brot sinn a' fàgail às an rus agus bhruich gus 80% a chrìochnachadh. Figear piobar, cuir turmeric, marjoram (ma thogras tu riutha).

Gèarr na balgan-buachair ann am pìosan beaga agus Fry leis an uinneanan thairis àrd gus an teas a bhruich. Next, Fry an grated curran agus trì ann i càise. Measgaich na balgan-buachair, rus, churrain is càise.

Cooking gibearnach le rus. Farshiruem chlosach feòil. Cooking sabhs, a 'measgachadh 5 spàinean-bùird brot le trì bùird air uachdar. Lubricating ola pan, a tha na laighe a-mach gibearnach lìonta le rus. Taom sabhs orra, crathaidh coarsely grated càise agus soitheach airson 10 mionaidean ann an àmhainn preheated gu 180 °.

Cooking gibearnach, reasabaidhean Faodar eadar-dhealaichte. Mar eisimpleir, an reasabaidh urrainn a bhith air ullachadh le rus, a 'toirt biadh gus a bhruich ann an goileadair dùbailte. Tha e comasach cuideachd a bhith ag ullachadh gibearnach, cha reasabaidhean atharrachadh, ach an fheòil obzharivaya ann an ultach teth ola, no losgadh ann goileach saillte brot. Bho gibearnach blas an cuimhne bìdh feòil circe.