Squids: reasabaidhean

Gu ruige seo, as bitheanta soithichean cleachdadh feòil gibearnach, oir tha iongantach blas agus tha tòrr pròtain, beothamain, mèinnirean agus ri tachartasan shearbhagan amino, mar sin, an fheòil nach eil e cho cudromach ri beathaichean agus iasg. Gibearnaich, reasabaidhean a thèid a dheasbad anns an aiste seo, a ghoil, à tiona, ròsta no stewed, am biadh a thèid a chaitheamh ann an greimichean agus Moire.

Ann an diofar bùthan Gheibhear ann an reic reòite gibearnach, a dh'fheumas a bhith air a ghlanadh mus còcaireachd. Gus seo a dhèanamh, feumaidh iad a bhith air parboiled agus an uair sin a-mhàin a thoirt air falbh an dorchadas a 'chraiceann agus colorless film. Tha an glanadh bathar a chur teann ann an uisge goileach a shailleadh agus a bhruich nach eil barrachd air trì mionaidean, a chaochladh an fheòil bidh cruaidh agus bidh call a blas. 'S e as fheàrr a chleachdadh airson an adhbhair seo poit mhòr, gu gibearnaich, na reasabaidhean a tha air an liostadh gu h-ìosal, thionndaidh a mach gu math làn sùgh. Tha deiseil Mar as trice tha a 'gearradh a-steach gu trì stiallan tana ceudameatair a dh'fhaid ann. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil uisge a 'goil a' gabhail dà liotair sa h-uile dà gibearnach, agus salann dheth - dà spàinean.

Beachdaich air mar a bhruich gibearnach (meatless reasabaidhean).

1. gibearnaich lìonta.

Tàthchuid: leth Kilo gibearnach, leth-cheud gram de rus, dà uinneanan, buidheann de uaine uinneanan, tri fichead gram de flùr, leth-cheud gram de ìm, salann is spìosraidhean.

Glanadh gibearnach feumaidh tu a cuir salainn, rolla san min agus sìol ann an ola. Tha bruich gus an leth rus ris sgudaichte agus ròsda onion, salainn agus spìosraidh agus air a lìonadh le feòil Phronn a gibearnaich, a tha an uair sin a bhas ann am pana ann an tobar Heated àmhainn. Tha deiseil biadh air a crathadh le sgudaichte uaine uinneanan.

2. picil gibearnach.

Tàthchuid: not gibearnach, liomaid, spàin-ùrlar chili piobar, leth-cheud gram de ola, Clove de creamh, Dill agus peirsill, salainn.

Fàisg a mach an sùgh liomaid agus bho suathadh an Peel a-steach innte, a 'cur an sgudaichte piobar, salainn, creamh agus beagan Olii. Fried gibearnach dòirtidh an marinade, ris an rèidhlean. Everything tha dhùisg agus ceadaichte seasamh airson fichead mionaid an dèidh sin, bidh an t-soitheach a bhith deiseil.

3. gibearnaich (Beijing reasabaidhean).

Tàthchuid: tri cheud gram gibearnach, leth-liotair de ola lusan, deich gram de ruadh, Clove creamh, aon onion, aon spàin de shalainn, 'Starch agus cognac, leth-cheud gram de brot agus fichead gram de chularan ùr.

Glanadh gibearnach a ghearradh ann an dà stiallan, a h-uile beagan ceudameatairean gearraidhean domhainn a dhèanamh. Às dèidh sin, a 'dèanamh tuilleadh ghearraidhean ann an leithid de dhòigh mar fhaighinn ceart-cheàrnach pìosan a dh'fheumas an tumadh ann an uisge goileach a shailleadh agus a thoirt às nuair a bha iad a phasgadh agus sìol ann an ìm.

Aig an aon àm, ann an ola theth a chur ris an ullachadh bho Seasoning an gearradh gu grinn, uinneanan, creamh, dinnsear, cognac, brot, a ghearradh chularan, 'Starch agus salann, a h-uile atharrachadh gu goil, a tha air a chur sìos gu gibearnach agus pìosan anns a' bhad tharraing.

2. stuth lìonaidh gibearnach (Recipes Nollaig soithichean).

Tàthchuid: aon cupa gibearnach, ghearradh ann an stiallan, dà ghlainne silidh, curranan, deich olives, lemon-leth, deich geugan uaine.

Tha an fhoirm a dh'fheumas a bhith air ullachadh a chur bheag silidh, a ghearradh olives, sliseag liomaid, cuid geugan uaine. Càrnadh air muin a h-uile seo gibearnach, còmhla ri curran sliseagan, dòirtidh uile silidh agus a chur ann an àite tarraingeach do solidify. Mus cur mould fàgail a-mach ann an uisge teth agus tha thionndaidh aon uair, ann an òrdugh a chur a 'bhathar sa mheis.

Gibearnaich nach eil ach bìdh bathar a bhith àrd bhlas, ach cuideachd buaidh dheimhinneach a thoirt air an slàinte agus leasachadh corp an duine oir tha iad geir acids - oen luachmhor beathachaidh.