Kutaby blasda uaine: reasabaidh

Kutaby le luibhean, an reasabaidh a thèid a dheasbad gu h-ìosal, tha e furasta Azerbaijan mheis. Tha seo a 'luath min e math a dhèanamh anns an t-samhradh, nuair a bailtean làn de sgìrean freagarrach co-phàirtean. 'S fhiach toirt fa-near gu bheil kutaby bheil iomadh diofar dhòighean còcaireachd. An-diugh, tha sinn a 'beachdachadh a-mhàin a bu bhlasta agus furasta roghainn.

Kutaby le luibhean: cheum reasabaidh

Tàthchuid a dhìth airson a 'bonn agus an lìonadh:

• fìor-Spinach - 500 g;
• saighdean chives - 150 g;
• Dill ùr a thaghadh - 150 g;
• coriander - 250 g;
• ìm ùr - 110 g;
• abaich Garnet gràinnean - 1 de mheasan mòr;
• finegrained amh Curd - 50 g;
• sifted cruithneachd min - 700 g;
• salainn, agus allspice - iomadh schepotochek;
• uisge òil - rèir a thograidh fhèin.

Tha am pròiseas fuine

Kutaby uaine le reasabaidh iongantach sìmplidh, am bu chòir a bhith air ullachadh a-mhàin an dèidh na bun-stèidh math a thèid an sàs ann. Tha ea 'dèanamh gu math luath agus gu furasta. Gus seo a dhèanamh, dòirtidh plain uisge a-steach bobhla mòr, an uair sin ris a 'còcaireachd salainn, sifted min agus gu cùramach a' measgachadh gu tiugh taois. Às dèidh sin, am bun-stèidh tha a dhìth a chur ann am poca agus a chumail an sin airson cho fad 'lìonadh a dhèanamh.

Obrachadh an uaine agus bathar eile agus

Smaoineachadh mu mar a bhruich le lusan kutaby? Airson rannsachaidh, bu chòir a dhèanamh cuideachd cùbhraidh stuffing. Gus seo a dhèanamh, sgolaibh ann an uisge blàth agus fìor-Spinach, saighead uaine onion, Dill agus cilantro, an uair sin a ghearradh gu grinn, iad le sgian gheur. An ath-uile air an liosta tàthchuid thu ag iarraidh a chur ris amh breagha càise, salann, allspice agus abaich pomegranate sìol. Airson faighinn a 'phàirt mu dheireadh gu bhith air a nighe 1 mòr mheasan, agus an uair sin gu socair a dhèanamh an toll le sgian (tarsainn air a chèile), tumadh ann am pana domhainn air a lìonadh le uisge chòmhnaird, agus briseadh a làmhan. A 'cleachdadh an dòigh seo sìmplidh, an urrainn dhut tarraing a-mach gu h-iomlan air fad gràinnean pomegranate sùgh nach eil a' plumadaich timcheall air rudan agus e fhèin.

Nuair a h-uile càil còmhla ann an aon bobhla, bu chòir dhaibh a bhith mionaideach measgta le spàin, agus an uair sin a dhol air adhart don cruthachadh soithichean.

Ciamar a Azerbaijani kutaby le luibhean

An dèidh bidh e deiseil agus a 'lìonadh agus an taois a bhith air a roinn ann an ioma-ghnèitheachd de bhunait pàirtean, agus an uair sin gach aon dhiubh a sgaoileadh ann an cearcall de 2 mm a thighead agus le trast-tomhais de 14 ceudameatairean. Às dèidh sin, ann an aon leth de na beag-tasgaidh a 'cur feum air a' laighe a-mach an lìonadh, agus an uair sin gus a còmhdach leis an t-pàirt eile agus a 'suaineadh ann an riochd corran. Mar thoradh air sin, bu chòir dhut faighinn deiseil min, gu math coltach ri pasties.

teas leigheas

Airson a 'deasachadh nan soithichean Azerbaijani bu chòir a bhith comasach a theasachadh tioram' phana-fraighigidh agus an uair sin chuir e kutaby. Fry 2 taobhan, feumaidh iad a bhith air a ghluasad gu an truinnsear agus teth Grease (uachdar ùr).

Ciamar a bheir gu buil a 'bhòrd

Kutaby le uaine, a tha an reasabaidh os cionn seirbheis airson dìnnear pasgadh dùbailte le teth tì milis agus tiugh uachdar.