Jam dhèanamh bho ùbhlan, "White lìonadh." Best reasabaidhean

Apples nach 'eil ann gu dìomhain a' beachdachadh air a bhith aon de na feumail, ràitheil tàthchuid. Tha iad luachmhor a tha mòran beothamain agus mèinnirean. Tha iad sin a mheasan a tha math oir faodaidh iad a bhith air a chleachdadh mar amh, agus an dèidh teas leigheas. An dèidh a 'leughadh an-diugh a' foillseachadh, bidh thu a 'tuigsinn ciamar a bhruich staing bho ùbhlan, "White lìonadh."

A 'chiad coltach: an co-mheas tàthchuid agus ullachadh

Airson a 'deasachadh-dachaigh a dhèanamh a rèir an reasabaidh a dh'fheumas sibh ach dà tàthchuid - ùbhlan agus siùcar. Mar seòrsa seo de thoradh fhèin gu math milis, an co-mheas tàthchuid bu chòir a bhith timcheall air 2: 1.

Sin agad fìor fheumail agus blasda staing bho ùbhlan, "White lìonadh", na measan Feumaidh a 'chiad ullachadh. Airson an adhbhair seo, tha iad a sguabadh fo tepid uisge ruith, ghlanadh bho sìol agus a 'gearradh a-steach do sliseagan no cnagan. That deireannach am bathar air a stòradh airson cho fad 'sa ghabhas, airson a bhith ag ullachadh nas fheàrr a thaghadh abaich measan, anns nach' eil bruthadh no bruthadh àiteachan.

còcaireachd teicneòlas

Ann an òrdugh gun do thionndaidh a mach cùbhraidh staing bho ùbhlan, "White lìonadh" anns a 'gheamhradh, feumaidh tu cumail gu teann ris a' moladh a 'chuibhreann. Ro-ullachadh measan sliseagan dhòirt siùcar agus a chur a thaobh an dàrna taobh airson beagan uairean a thìde, brosnaicheadh àm gu àm a 'dìochuimhneachadh gun orra. An dèidh an àm seo feumaidh iad a leigeil an sùgh.

Às dèidh sin mias le mheasan sgudaichte sioraip a chruthachadh agus a chur gu an àmhainn agus a thoirt gu goil. Tha e cudromach a bhith a 'sìor carachadh an àm ri teachd staing bho ùbhlan, "White lìonadh" (sliseagan). Mur eil, undissolved siùcar a 'cumail ris a' bhonn agus a 'milleadh a' bhlas. An dèidh a 'goil, Bates teine agus a' fàgail an container air an stòbh air cairteal na h-uarach. Còig deug mionaid às dèidh sin, an gas air a tionndadh air falbh, agus a 'feitheamh gu' phrais theth air fhuarachadh. An uair sin tha e air a dhòrtadh glainne canopaic, còmhdach le chadalach agus chuir airson tuilleadh stòradh.

Jam dhèanamh bho ùbhlan, "White lìonadh" sliseagan (follaiseach): liosta de stuthan

Gus ullachadh a 'bhlasta gibhtean ann an reasabaidh seo feumaidh tu beagan annasach seata de tàthchuid. Ann an do chidsin bu chòir a bhith:

• Underripe Kilo air ùbhlan.
• A teaspoon salainn.
• 1.1 cileagraman de shiùcair.
• Dà spàin bèicearachd sòda.

A thuilleadh air sin, bidh sibh a cheannach citric acid, faoineig agus Cinnamon. Tha mu dheireadh air a chur mar a thathar ag iarraidh. Mura bheil thu a fan seo spìosraidh, faodar a sguabadh às an liosta.

dòigh ullachadh

Ann an òrdugh gun do thionndaidh a mach bhlasta agus flavorful staing bho ùbhlan, "White lìonadh", feumaidh tu gu soilleir a 'faicinn a' phròiseas. Gus measan pìosan nach 'eil air an dubhadh, an sgaoileadh ann fuasgladh ullachadh bho aon liotair uisge agus teaspoon salainn. Aig an aon àm na measan a tha dòcha nach Peeled. Beagan mhionaidean an dèidh sin sliseagan chaidh a sguabadh le uisge fìor-ghlan agus a bogadh airson còig mionaidean ann an sodium carbonate fuasgladh. Bidh na gnìomhan sin a 'cuideachadh a' gleidheadh ionracas agus àlainn riochd sgudaichte ùbhlan.

A chaidh a sguabadh le sòda sliseagan sgaoil ann am bobhla le iomadh bonn còmhnard, dhòirt siùcar agus a 'fàgail airson na h-oidhche. Anns a 'mhadainn a container le measan agus sioraip chruth a chur dhan stòbha agus goil airson còig mionaidean. Às dèidh sin, am biadh a thoirt air falbh bhon an teas agus a 'fàgail gu fhuarachadh gu feasgar. Aig an àm seo feumaidh iad ùine gus bogadh measan agus sliseagan sioraip bhios follaiseach.

na th 'ann de na pelvis ann an oidhche a-rithist ghoil airson còig mionaidean, agus air a fàgail na h-oidhche. Air madainn an modh-obrachaidh a-rithist an treas uair, agus an uair sin a chur ris an measan beag citric acid, vanillin, agus Cinnamon. Ready dèanamh staing Tha dhòrtadh sgaldachadh canopaic, a roiligeadh suas agus a chur gu stòradh.

Jam dhèanamh bho ùbhlan, "White lìonadh" le sùbhan-craoibh

Aig an àm seo, feumaidh tu an dà àite mòr container. A 'chiad - airson nan sùbhan-craoibh, an dàrna - dìreach airson a goil. A thaobh an àireamh de na prìomh tàthchuid, thèid a thaghadh air thuaiream. Tha an aon rud as urrainn dhuinn a 'moladh gu bheil an sùbhan-craoibh bu chòir gum biodh dà uair sin air ùbhlan. Cuideachd, airson gach cileagram de mheasan is dhearcan measgachadh feum an aon suim de shiùcair.

Tha còcaireachd Bidh am pròiseas a dhèanamh ann an dà ìre. An toiseach, ro-nighe agus sliseagan ùbhlan agus siùcar a dhòrtadh a chur a thaobh an dàrna taobh airson latha. Tha e riatanach a thoirt dhan sùgh mheasan. Shùghadh air fhàgail sùbhan-craoibh le siùcar, socair a chrathadh gu Mix, fhàgail agus cuideachd airson ceithir uairean fichead.

An dèidh an turas seo container de ubhal sliseagan chur air an stòbh agus teas, a 'dèanamh cinnteach gu bheil a th' ann nach eil a 'goil. Às dèidh sin, fad a chaidh a dhùisg agus fuarachadh. Tha seo a 'mhodh-obrach a tha repeated trì tursan. Ann an co-shìnte, an aon rud a 'dèanamh sùbh-chraoibh. An sin an toradh air an toirt còmhla ann an aon phoit agus bhruich airson leth-uair a thìde. An uair sin bha iad a 'fuarachadh, a thoirt gu goil a-rithist agus rolla ann an ro-deònach glainne canopaic. Mar thoradh air, gheibh thu uabhasach blasta staing bho ùbhlan, "White lìonadh" sliseagan. Follaiseach mine a bhios biadh ri measgachadh de bhreacagan agus fritters, agus faodar an ithe dìreach mar sin.