Jam dhèanamh bho ùbhlan le liomaid - an reasabaidh as fheàrr

Jam - soitheach ainmeil bho shean. Aig a h-uile ìre a bhith beò, bha an aon chiall: a 'blasta treat, fhuaras iad an dèidh teas leigheas. An-diugh, tha e cumanta ann an dùthchannan eadar-dhealaichte: mar eisimpleir, san Fhraing 'se "staing" anns an RA - "Jam", agus ann an dùthchannan Àisianach - "cue".

Recipes airson sweet bhiadhan, a tha mòran, agus am prìomh eadar-dhealachadh a tha na laighe ann an tàthchuid a chleachdadh. Mar riaghailt, tha e measgachadh de mheasan, ged a dh'fhaodas iad a chleachdadh agus dearcagan, lusan agus fiù 's le blas neutral (zucchini).

Jam dhèanamh bho ùbhlan le liomaid - measgachadh mìorbhaileach a 'toirt dhuinn mòr toiseach gach latha, an dèidh a bhith ga cleachdadh anns a' mhadainn airson bracaist, tha thu a 'cur cosgais fhèin le lùth airson beagan uairean a thìde air adhart.

Tha deireadh an t-samhraidh an-còmhnaidh a chomharrachadh le mòr fhoghair a tha sinn uile a 'feuchainn ri tionndaidh ann an' ceap airson a 'gheamhraidh. Tha an dòigh as mòr-chòrdte a ghleidheadh ghlasraichean agus mheasan a tha à tiona. Gu dearbh, 'nuair a thig e gu milis beàrnan, a' chiad rud a tha air inntinn a tha staing - measail cuirm-òige! Gu dearbh, ann an Sòbhieteach amannan, cha robh e leithid pailteas de siùcairean gu na bùthan, mar sin tha ar màthraichean gu cùramach kuporili ann an trì-liotair canopaic ghiullachd measan le siùcar.

Jam dhèanamh bho ùbhlan le liomaid dèiligeadh leis an dreuchd neo-eisimeileach mheis. Ge-tà, faodaidh e bhith soirbheachail a chur ris Homemade cèicean mar stuffing, lìonta bhreacagan no refuel iad brochan airson bracaist. Tha seo a 'versatility Tha a' còcaireachd ullachadh bho stuthan sin, a chionn anns a 'gheamhradh fhuar mar sin uaireannan tha ag iarraidh atharrachadh! Jam dhèanamh bho ùbhlan le liomaid tha air leth sònraichte a bhlas, a tha socair dubhar aon phàirt soilleir agus searbhachd an dàrna - fìor cidsineach ròlaist!

Ann an òrdugh a dhèanamh confectionary euchd a ghabhail air 2 cg de ubhal agus siùcar 3 Lemons, leth-liotair uisge airson 1/2 uair a thìde. L. vanillin agus 5 g de Cinnamon. Glan agus a 'glanadh na measan, fàisg an sùgh bho na citrus, agus a Peel cliath-theine air breagha grater. Dòirt a-steach a 'mhòr-chuid uisge a' phoit, a 'cur ris an e siùcar agus bhruich sioraip. An uair sin ghearradh agus Peeled ùbhlan beaga còmhnard agus pìosan luchdadh iad do thoradh air fuasgladh, an dèidh a tha mu leth-uair goil. Next, dòirtidh ann an cha mhòr deiseil mheis sùgh liomaid, crathaidh ann cùbhraidh spìosraidh agus grated Peel, a chumail air truinnsear airson 5 mionaidean. Aig an ìre seo, tha e feumail gu 'còmhdach mheis. Ready dèanamh staing bho ùbhlan le liomaid chur a-mach air bruaichean sterile agus kuporyat a 'gheamhraidh.

Ann an òige, chì sinn mar a tha luath agus gu furasta againn a sheanmhairean a 'dèiligeadh le mòr bàrr anmoch anns an t-samhradh. Gu dearbh, fad dìomhair laighe ann fios sònraichte reasabaidhean, a 'sàbhaladh ùine. Mar eisimpleir, luath staing bho ùbhlan, ach a chaochladh a tha e air a ghairm "Comhair choinneamh." Fruit tha suathadh air garbh grater, dòirtidh siùcar ann an co-chuidean agus co-ionnanachd cead seasamh airson dà uair a thìde. An uair sin gu measgachadh seo a chur ris Cinnamon, pronnadh cnò no eile co-phàirt a blasad agus bruich airson còig mionaidean agus sheulaich ann an dòigh àbhaisteach. Sin e!

Cooking staing ùbhlan Chan eil ghabhail mar mòran ùine mar a tha e coltach. Ach, a 'sealltainn mac-meanmna beag, gheibh thu toraidhean a bheireadh barr air fhèin!