Jam de cherry plums: còcaireachd dìomhair, a 'cleachdadh, ag ullachadh airson an ama ri teachd

Cherry Plum staing bho laghach slighe a bèicearachd. Air geamhradh fuar latha, tha e comasach do Cuir an oidhche tea ann an saor-làithean beag taing do dath òmar agus as t-samhradh scents. Cherry Plum glèidheadh beothamain agus beairteach blas fiù an dèidh greis ann an teas a leigheas. Bheir eòlas air feartan an measan, an urrainn dhut ullachadh aca fhèin staing bho cherry Plum anns a 'gheamhradh agus bhlasta DESSERTS tlachd an dachaigh ann an fhuar-seusan.

Tha cleachdadh na cherry Plum

Tha dotairean a 'toirt comhairle ri ithe Plum fheadhainn a tha a' fulang bho tinneasan mionaich an àrd-chlàir agus galaran grùthan. Tha seo a 'mheasan a tha feumail do bhoireannaich a tha trom agus a' slànachadh euslaintich. Cherry Plum tha saidhbhir ann an beothamain agus trace eileamaidean, a tha gu h-àraidh a dhìth anns a 'gheamhradh. Jam de cherry plums - tha e blasta agus dòigh cinnteach air a sheachnadh ràitheil bhiotamain deficiency.

Tha ceum deasachaidh

Tha cuid a sheòrsachan cherry Plum chan urrainn a bhith air a leigeil ma sgaoil bho na cnàmhan gun tòiseachaidh teas leigheas. Mar as trice, tha na measan air an cleachdadh airson ullachadh stewed measan, Canning, còmhla ri sìol. Ach sin fàileadh milis agus measan cho math ann an gleidheadh agus a 'stopadh! Cooking staing - deagh dhòigh gus a 'buain cherry Plum, gu h-àraidh a chionn' phròiseas a thathar a 'ciallachadh gu cuidhteas fhaighinn de chlachan.

Ma tha thu a 'cleachdadh caochladh gu furasta fosgladh a stigh do leth, glan measan ann ro-làimh. 'S e seo an aon rud a dh'fheumas a bhith air a dhèanamh ann an ullachaidh ìre. Jam de cherry plums, pitted, faodaidh sibh a 'còcaireachd diofar seòrsaichean de na measan. Tha an craiceann nach bu chòir a thoirt air falbh, bi e bog gu leòr rè còcaireachd.

Co-roinn de stuthan airson staing agus marmalade

Mar as trice tha na measan a dhèanamh stopadh agus siùcar a chaidh a thogail ann am pàirtean co-ionnan. Ach an Plum Tha suim mhòr fructose, mar sin, gus an ullachadh staing, no staing de cherry plums, pitted, feumaidh sinn eadar-dhealaichte a 'chuibhreann.

Mar as trice air cileagram de mheasan, chlach iad, a 'gabhail 600-700 gram de shiùcair. Tha tòrr an crochadh air na diofar cherry Plum, oir tha cuid de na gnèithean beagan eadar-dhealaichte tiugh. Agus mu aige fhèin cidsineach roghainnean cha bu chòir a dhol air dìochuimhne. Mura h-eil toil ro mhilis DESSERTS, a 'leantainn co-mheas 1: 0.6. Ach sweet fiacail dòcha math a thoirt gu fiù 's àireamh co-mheas 1: 1. Ma tha thu a 'cleachdadh measgachadh de mheasan milis ri teachd ann an staing, faodaidh sibh ris beagan sliseagan de liomaid no orains. Uisge airson na làn sùgh mheasan chan fhaodar an cleachdadh ann an fharsaingeachd, tha gu leòr nàdarra taiseachd.

Pròiseas de ullachadh staing le sioraip

Cherry Plum staing bidh blasad fiù 's nas fheàrr ma tha an t-sioraip ghoil fa leth bho na lobules. Airson seo reasabaidh freagarrach caochladh bho an urrainn dhut a thoirt a-mach na cnàmhan. Tha e nas fheàrr seo a dhèanamh feasgar. Gèarr Plum ann an leth, paisgte ann an fireproof soitheach ann a bhith ag ullachadh an staing. Dòirt an t-siùcair agus a 'fàgail gu madainn. Tha beagan uairean a thìde an dèidh sin na pìosan cherry Plum dìreach a bhàthadh ann an sùgh aige fhèin, tha e glè luath air sgàth an eadar-obrachadh leis an siùcar. Anns a 'mhadainn, feumaidh iad a ghlacadh Skimmer agus a' gluasad a-steach gu glan, tioram bobhla. Sioraip, siùcar fuasgladh a chur air teine, goil, brosnaicheadh daonnan. Thoir e goil, agus an uair sin a 'seasamh airson 20 mionaid Repeat amannan 3. An sin dùsgadh sioraip Plum staing agus a chòcaireachd 3 làithean, ga thoirt gu goil dà thuras san latha. Tha sioraip mar so fhaotainn tiugh, homogeneous, mar mhil. Dìreach an dèidh an dòirtidh mu dheireadh goileach staing a-steach bancaichean sterile ukuporte agus a chòmhdach le plaide. Fuarachadh bancaichean a 'gluasad a-steach dhan bhiadhlann.

còcaireachd staing

Ma tha thu co-dhùnadh a bhruich an staing de cherry plums, bhon a tha e doirbh a thoirt a-mach na cnàmhan, a bhith nan Ceàrd beagan nas fhaide. Trì cileagram de siùcar a sgaoileadh ann an 2 liotair uisge. Preheat thairis tro mheadhan teas. Cuir 5 kg de mheasan. Mar sin thug iad gu luath sùgh, bhrodadh iad le snàthad, no dìreach mash pestle. Blàth suas an staing casg a chur air a 'goil. Dèan a-rithist a 'mhodh grunn tursan, gus an measan Chan eil bogadh. An ath Bidh peretirka phròiseas. Tha e nas fheàrr a chleachdadh colander le mòr-clèithe. Jam airson ùine mhòr a 'cumail an teòthachd, mar sin, feuch gun a bhith a' beantainn tòrr de làmhan. Cleachd spàin no lodair. Dumps phàipear tro cur agus a thoirt air falbh cnàimh a 'bhad. Nuair fad tomad Thèid frayed, staing a chur air an teine agus a 'goil a-rithist. Continue suas gu ruig a 'bhathar miannaichte tighead.

Jam de cherry plums ann multivarka

Ma agaibh innealan ùr-nodha a 'chidsin, a' phròiseas Faodar grad agus sìmplidh. 'S urrainn dhut an staing a bhruich ann an dà uair a thìde. Cileagram de mheasan le sìol leig às ann an uisge goileach. Goil airson 5 min, an sin dòirtidh an uisge fuar. A-nis an urrainn dhut a 'gabhail a-mach na cnàmhan. Tha feòil an cherry Plum bhuaile ann Multivarki bobhla, cuir 800 gram de shiùcair. Suidhich "Baking" modh agus a chòcaireachd an staing airson 45 mionaid. faodaidh sibh pyurirovat tomad le blender agus faigh an staing, ma thogras iad. Faodaidh e a 'frithealadh a' bhad gus an clàr ann an soitheach no bhotail suas airson a 'gheamhraidh.