"Drunken chicken": reasabaidh

Taghadh bho na mòran dòighean gus ullachadh cearc, a 'toirt roghainn gu reasabaidh a tha air an ullachadh air deoch-làidir. Tha feòil a thionndaidheas a-mach làn sùgh, cùbhraidh agus bhlasta.

"Drunken chicken": an reasabaidh air a 'bhotal

Airson an ullachadh seo dòigh a leanas seata de phàirtean:

• Broiler Chicken - 1.5 kg;
• leann dorcha (b'fheàrr unfiltered tap) - pinnt;
• 1 tbsp. spàin de mhil, neo-shoilleir mustard agus ola lusan;
• grunn cloves Peeled creamh;
• luibheanach measgachadh (me, olaidh), salainn, cumin, coriander, paprika.

Technology de ullachadh biadh "Drunken circe"

Recipe iterate.

1mh cheum

Rinse a 'chlosach. Ma sgaoil ann an càraid de liotairean uisge trì bùird salainn. Cur an fheòil ann an thoradh air fuasgladh airson beagan mhionaidean.

2na ceum

Thoir air falbh a 'chlosach, tioram. Ann am bobhla dùsgadh ann an tioram spìosraidh, mustard, air an gearradh creamh, mil. Mionaideach knead agus suathadh measgachadh de chicken taobh a-staigh agus a-mach.

treas cheum

Ma tha leann ann an glainne botal, an sin dòirtidh cairteal dheth bhuapa. Ma tha an tap, an uair sin a 'dòrtadh a-steach botal ¾. Glan an container bho pàipear bileagan.

ceum 4

Taom leann a-steach do spàin de luibhean a thiormachadh (dhol air adhart gu cùramach gus nach thraoghadh cop). Put air ullachadh botal cearc. Cuiribh ann an lowermost cùlag de fuar ann an àmhainn fuine le uisge agus leann buaidh. Tha lionn a bu chòir a chòmhdach fad uachdar.

ceum 5

Recipe "mhisg chicken" gabhail a-steach ròstadh aig 200 ceuman airson uair a thìde. Ma h-obann tha thu a 'mothachadh gu bheil mullach a' chlosach a thòisich gu luath Browning, agus an uair sin a 'còmhdach cearc le foil gus a chumail a' losgadh.

ceum 6

Ann an deiseil chicken incise an abdomen. Mar sin bidh e nas fhasa a thoirt air falbh bho na botal. Gèarr an fheòil a-steach cuibhreann pìosan agus seirbhis sam bith taobh a mheis. "Drunken chicken" - tha e furasta agus luath reasabaidh ullachadh. Tha an soitheach a chur gu tur air truinnsear agus sgeadachadh ri ur còrdadh ris.

"Drunken chicken": an dara reasabaidh

Ullachadh biadh an aon ainm eile air teicneòlas. tàthchuid:

• broiler chicken (cearc) bhalachain 1.5 kg;
• Peeled agus phronnadh ruadh;
• dhà cinn onion;
• seiridh - 300 ML;
• salainn, uisge (1.75 liotairean), luibhean;
• Branndaidh - blasad agus miann (a 'chàraid-bùird.).

Tha ullachadh teicneòlas

Closach Rinse, Pat tioram. Cuiribh a-steach an dinnsear agus sgudaichte uinneanan. Taom a 'chearc le uisge. Bu chòir beagan a 'còmhdach a' chlosach. Thoir a 'goil, a thoirt air falbh agus cop simmer airson mu 15 mionaidean agus an uair sin a' tionndadh far an teas agus a 'cumail circe fo mullach dùinte airson 4 fosgailte. An dèidh a 'chlosach a thoirt air falbh bho an sùgh, leig beag tioram. Mould 300 ML de lionn anns a 'chiste, no an soitheach. Le cearcan, a thoirt às a 'chraiceann. Gus gearradh a-steach cuibhrionnan. Suathadh iad le salainn, a chur ann an eu-domhainn mheis. Cur na feòla air dà uair a thìde ann an fuar. Ann an 300 ML de bhrot Cuir branndaidh agus seiridh, dòirtidh measgachadh de chearc, còmhdach film agus a chur air ais anns a 'frids airson 2 latha. Uaireannan Cuir na pìosan. Às dèidh a 'shònrachadh àm air a dhol seachad, a chur an cearc air treidhe agus garnish le uaine.

Salad "mhisg circe"

bathar:

• goil chicken - 200 gram;
• picil smùide (meadhan-mheud);
• ùr fungas (balgan-buachair) - 100 gram;
• paidhir de spàinean ola ath-chonnachadh;
• tioram fìon (geal) - 100 ML.

Tha ullachadh teicneòlas

Glan na balgan-buachair, goil. A 'gearradh an fillet, balgain-buachair, chularan-steach cubes, a' measgachadh gu math. Lìon salann, piobar. Dòirt a-ola agus cionta. An dòchas gun còrd e riut!