Innsidh sinn dhuibh ciamar a bhruich walleye?

Ma beulaibh an ath saor-làithean agus tha sibh ag iarraidh a bhruich rudeigin neo-àbhaisteach, an uair sin tha an ùine a 'cleachdadh an èisg, an leithid walleye. Sam bith bean an taighe fios aige gu bheil an àireamh de reasabaidhean faodaidh sibh a 'cleachdadh gus an neo-àbhaisteach blasda iasg, gu mòr. Tha an aiste seo air a thoirt seachad fìor shìmplidh dòighean còcaireachd creagag a bheir cothrom gu luath a dhèanamh bhlasta is àlainn dinneir.

Sudak ann Bris
Nach 'tòiseachadh leis an reasabaidh, a bhios ag innse mar a bhruich ann an Bris creagag. Gus seo a choileanadh pìosan beaga èisg fillets Feumaidh marinate: Cuir salann is piobar, air an gearradh luibhean, fàisg an sùgh liomaid. Nas fhaide, a h-uile carachadh, còmhdach le mullach agus feitheamh 20-25 mionaid. An turas seo bidh gu leòr a bhith ag ullachadh a 'Bris.

Gus ullachadh a Bris, gabh beagan uighean agus na daoine geala a sgaradh bho yolks. Measgaich ugh yolk sgaradh bho kefir no bhrachadh fuine (4 yolk - glainne bainne a bhrachadh bhathar). Gus measgachadh seo, cuir gràinnean salainn agus siùcar, agus an uair sin a mheasgachadh gus an èideadh a chuireas tu a chruthachadh. Feumaidh brodadh a bhith an cois a 'cur min-fhlùir gu Bris thachair. Bris Thèid crìoch a chur air an dèidh bharrachd air a 'measgachadh de dheagh cuipeachadh pròtainean. A-nis, a bhruich blasda walleye, thu ach feumaidh Fry ann an ola lusan fillets marinated pìosan a tha ro-tumadh ann Bris.

Mar sin, ciamar a bhruich walleye urrainn a bhith ann an grunn dhòighean, mar sin tuilleadh iomradh air cuid reasabaidhean a 'deasachadh soithichean ann an àmhainn. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil na reasabaidhean a tha cuideachd gu math sìmplidh agus cha toir mòran ùine. Anns an eadar-ama, an t-soitheach a thèid ullachadh ann an àmhainn, is urrainn dhut rudan eile.

Creagag Pike ann an tiugh cream
Gus ullachadh bhlasta creagag fillets gabh e agus ghearr e ann am pìosan beaga, a tha an uair sin a 'suathadh le salainn agus Seasoning airson iasg. Gus an t-iasg a marinated, a ghearradh onion fàinneachan.

Mus tèid thu creagag bhruich ann an àmhainn, ag ullachadh a 'fuine mheis. Gus seo a dhèanamh, lubricate e le bonn an ola lusan. An sin luidh leth an sgudaichte onion fhàinne, a chòta a filleadh dhen iasg air fillets, agus mar a 'còmhdach mu dheireadh, a' cleachdadh an dàrna leth den onion. Ann an ullachadh an ceann a lìonadh a h-uile tiugh uachdar agus an cur ann an àmhainn preheated gu 200 C. am biadh deiseil gus a bhith a 'frithealadh an dèidh 30 mionaidean.

Sudak càise
Ma tha thu ag iarraidh ionnsachadh eile reasabaidh mar a bhruich walleye, a 'tòiseachadh leis a' gearradh fillet agus e ag ullachadh airson tuilleadh giollachd, mar a tha air a mhìneachadh anns a 'chùis roimhe. Leave a infuse, ach a-nis a 'mealtainn càise sabhs agus lusan. Onions agus tomàtothan a 'gearradh a-steach tana fàinneachan. Cheese sabhs bhruich ann an dòigh àbhaisteach: Measgaich na grinn grated càise agus mayonnaise.

Tionndaidh air an teasachadh àmhainn (180 C). Às dèidh sin Grease fuine soitheach ola lusan, cruachadh fillidhean dèanamh spiris fillet, onion fàinneachan, tomàtothan, fa leth. An uair sin a 'lìonadh a h-uile càise sauce. A-nis gu bheil fios agad ciamar a bhruich ann an àmhainn spiris ann an dìreach 25 mionaidean.

Phronn Zander àmhainn
Peel uinneanan agus gluasasd tro e le geadas-creagag fillet ann feòil grinder. Airson tuilleadh mions bha socair, sgrolaich twice. Uair sin, cuir a mhìn grated càise, ìm, agus, gu dearbh, salainn agus piobar. Eòlach còcairean fios agad mar a bhruich walleye ceart, cho measgaichte Phronn làmhan.

Tha mòr-thoradh air a roinn ann an dà phàirt, a 'chiad de a tha air a chur sìos air bonn na mould airson fuine. An uair sin cruachan grinn sgudaichte uaine, a tha a 'gabhail a-steach na tha air fhàgail feòil. A 'fuine treidhe chur ann preheated àmhainn agus feitheamh 25-30 mionaid.

Am measg dhòighean eile de dh'ullachadh, gheibh thu reasabaidh spiris ann an fion geal, stewed geadas creagag le horseradish lìonta walleye, creagag agus fiù 's walleye Grill fries. Gach aon de na blasta agus furasta a dheasachadh, agus an aon roghainn a tha thu.