Ciamar a fuine bhreacagan - an subtleties agus dìomhaireachdan

Bhreacagan, bhreacagan - fheàrr leotha soithichean bho òige tuilleadh turas. Tha e coltach nach eil dad nas fhasa seach a Fry pile agus a 'cur air a' bhòrd a sàsar de staing, mil, tiugh uachdar, meal iad - dearg, bhlasta, agus fiù 's fo teth cùbhraidh faoileagan.

Tricks na Malairt

Ach, tha e coltach - 'S e aon rud, ach mar a tha e dha-rìribh - gu math eile. Seach gu bheil a 'cheist ciamar a fuine bhreacagan - chan eil e cho gòrach, gu h-àraidh do luchd-tòiseachaidh mnathan taighe. An rud as cudromaiche - soithichean. Best of uile, ma tha sònraichte pancake pan. No cumanta, ach beag, le tiugh-ìosal agus ballachan. Carson a tha tiugh? Airson bhlàthaich cunbhalach. Agus chan eil loisgidh an taois S math àmhainn tro.

Ciamar a fuine bhreacagan air - an dàrna cleas. Tha a 'chiad cheum gu bhith a' Grease pan le geir, crathaidh le salainn agus las e. An uair sin, nuair a fuarachadh a sìos, cur cùrainn, "prisolit" a-rithist, agus an uair sin cur a-rithist, ach glan agus tioram. Às dèidh sin Grease bonn pìos ola lusan no reamhar, làn bhlàthachadh suas agus a 'tòiseachadh a' còcaireachd. Chan eil mòran dhaoine air cluinntinn mu dheidhinn, agus ma tha iad a 'dèanamh, bha iad a' cleachdadh ach ainneamh. Agus tha e ann an dìomhain. A leithid subtlety seachnadh gnàthach chiad pancake e daonnan lumpy.

Ciamar a fuine bhreacagan - an treas cleas: ma tha cuideigin a tha fhathast neo-shoirbheachail, pesters fuine pan - Chan eil cabhag air airson a 'sgrìobadh a' bhonn le sgian no "nan gràineagan." Bho seo a leigheas le soithichean a bhios faighinn ach na bu mhiosa. Glan pan a-rithist agus a-rithist calcination modh-obrach. Bidh e cinnteach chuideachadh!

Tha an cleas ris a 'cheathramh, a tha mar-thà mu dheidhinn deuchainn. Bu chòir a dhèanamh ann an cunbhalachd coltach ri uachdar na mheadhan tighead. Siùbhlach Bidh losgadh agus sprèadh nuair a thionndaidheas tu. A ro thiugh - fhathast taobh a-staigh na fuaraidheachd. Tha e daonnan a 'gabhail a-steach bean an taighe, a bha mar-thà a' fuine bhreacagan.

Agus rud eile: nas fheàrr geir (glasraich ola) gu dòirtidh ann an taois fhèin. An uair sin bidh gu leòr mus còcaireachd aon uair gu faiceallach a 'coiseachd air an pan muice hama. Tha an teas a bhith làidir, an sin bhreacagan tha fuine Cuir Ged luath, le crispy rùsg.

Agus mu dheireadh tha dligheach a 'cheist: "Tha bhreacagan ròsda no àmhainn?" Ann am prionnsabal, ma tha an ola pan nach eil a chur ris, agus a chòcaireachd air dè a tha anns an deuchainn (tuaiream beag), an uair sin a 'fuine. Agus ma ro gach ùr baidse de bhreacagan blas e le saill - a tha a 'bhas.

tana bhreacagan

Tha sinn a-nis a 'tionndadh bho teòiridh a chleachdadh. 'Se sin: fuine tana bhreacagan. 'S e seo an reasabaidh math sìmplidh. Bhon a thathar a 'moladh a' tòiseachadh agus a 'leasachadh "pancake" thing. Feumaidh tu: sifted min - 2 cupannan bainne - 3 chupannan, uighean - 3 pìosan, ìm - 50-60 gram, bùird de siùcair agus teaspoon salainn .. Beat na h-uighean, cuir salainn agus siùcar, a 'suathadh. Taom a 'bhainne agus ìm leaghte no bogadh,' carachadh a-rithist. Mean air mhean Cuir min.

Dùsgadh gu cùramach gus a chumail bho bhith a 'faighinn cnapan. Preheat a 'phana-fraighigidh le ola. Dòirt an Bris mar sin a tha e air a sgaoileadh thairis air a 'bhonn de filleadh tana. Cruadhaichte pancake air truinnsear a chrathadh agus fuine air.

Ciamar agus dè a bha a 'frithealadh seo soitheach? Tha iad sin a bhreacagan tha foirfe airson an stuth. Stuffing a chur air meadhan an taois a phasgadh cèis. Aon uair 's a-rithist, air an càrnadh air bhreacagan pan bhas. An crochadh air an lìonadh, tha iad air an cleachdadh le cream (me, pancake lìonta le feòil), dhearcag staing no sioraip, mil. No sònraichte faoineig agus seoclaid sauce. Ged a bha ann agus iad fhèin, le faobhar a bhrisg, dearg ann olach tomhas, bidh sin bhreacagan thoileachadh neach sam bith blas mìorbhaileach.

Cook, bean an taighe, agus raduyte dhachaigh!