Fraighigte an grùthan, reasabaidhean

Tha an grùthan de bheathaichean a tha a 'beachdachadh air a' chuid as feumail mheis, bhon a tha ga dhèanamh tòrr mòr mèinnearaich, beothamain agus stuthan eile a tha riatanach airson obrachadh àbhaisteach corp an duine. Ach, anns a bhas grùthan choileastarail, mar sin, chan eil e a 'beachdachadh a thaobh bidhe bathar, ged a tha seo mheis tha e cheart cho feumail. Beachdaich air mar a bhruich ceart.

Chiad de na h-uile, tha e fhiach cuimhneachadh gu bheil blas an t-soitheach a 'crochadh air an t-seòrsa agus càileachd tàthchuid a chleachdadh. Mar sin, as fheàrr a tha a 'bheachd mairt-fheòil agus Bovine grùthan, na cearcan adha an dara àite, gu h-àraidh, cearc, uan an uair sin (air sgàth fàileadh sònraichte), agus mu dheireadh - feòil muice, bhon a tha ìosal palatability.

Ach ge bith dè an-stuth a thaghadh, an rud a tha cudromach gun robh e glan. A-nis tha e riatanach a làimhseachadh ceart. Airson an adhbhair seo an grùthan, an toiseach a thoirt air falbh taobh a-muigh a h-uile film, agus an uair sin tha e air a bogadh ann an bainne airson leth uair a thìde gus cur às do fhàileadh agus thoir an t-soitheach fhìnealta blas, agus an uair sin a-mhàin bhas.

Beachdaich air beagan reasabaidhean airson leithid soithichean mar bhas grùthan.

1. Chicken grùthan.

Tàthchuid: aon kg de chicken an grùthan, dà cheud agus leth-cheud gram de onion-ùrlar adzhika spàin, aon spàin coriander, a Clove de creamh, peirsill aon sail, agus leth-cheud gram de ìm, ola lusan airson phana, salainn.

Byproduct nighe agus goil airson deich mionaidean. Aig an aon àm àbhaisteach uinneanan, agus thar ùine ris an adha agus ìm, agus sìol, brosnaicheadh uaireannan. An dèidh beagan ùine, a chur ris salann is spìosraidhean, adjika (roimhe seo dhùisg a-steach beag suim uisge) agus a 'leantainn phana ìm fichead mionaid, a' cur aig deireadh sgudaichte creamh agus lusan.

Fraighigte chicken grùthan a 'dol gu math le rus no buntàta pronn le sabhs tomàto (satsibeli).

2. Tha a 'mhuc grùthan.

Tàthchuid: ceithir pìosan de mhuc an grùthan, a porcine reticulum, ceithir creamh cloves, ceud gram de bainne, ola lusan airson phana, salann, piobar (dubh is milis talamh).

Byproduct nighe, air a chur air deich air fhichead mionaid ann am bainne. An sin gach pìos air a chur air an creamh cloves, ro-sliseagan agus phaisg e mogaill agus sìol airson còig mionaidean air gach taobh ann an ìm.

Fraighigte grùthan air a thoirt a-mach air platter, crathaidh le paprika agus air a lìonadh le saill, a tha i a 'ròstadh.

'Se rud inntinneach a tha seo biadh air a bhruich airson grunn bho chionn linntean ann an tuiteam na tuatha fèistean agus chaidh a frithealadh le peabairean agus picil agus sauerkraut agus Homemade aran.

3. Beef grùthan bhas.

Tàthchuid: aon cileagram an grùthan, bèicearachd sòda, salainn agus piobar, flùr, glasraich ola agus ìm, uaine.

-Stuth a tha a ghlanadh bhon fhilm, a 'toirt air falbh cuisleanan, gearradh a-steach earrannan, gach tè air a bheil a crathadh le bèicearachd sòda agus fàg airson aon uair. An dèidh sin tha e air a sguabadh agus air a tiormachadh. Tuilleadh salann, piobar, crathaidh le flùr is sìol airson còig mionaidean air gach taobh ann an ola lusan.

Fraighigte grùthan dhòrtadh le ìm agus crathaidh le gearradh gu grinn, uaine.