Laghman Chicken Cooking ann multivarka

Lagman - Uzbek mheis, ach gu tric tha e nas fheàrr leis a bhith ag ullachadh a 'bhana-mhaighstir a h-uile dùthaich, a dh'aindeoin dhualchasan agus chleachdaidhean. Agus carson? Tha e dìreach a 'bhlasta, luath agus tùsail. Recipe Laghman gu mòr. Gach bean-taighe a 'deasachadh biadh ann an slighe aige fhèin, a' feuchainn a thoirt air leth sònraichte blas is ealain coltas. Ach an-diugh tha sinn a 'thaghte airson còcaireachd ann multivarka. Carson? 'S e seo an roghainn as fhasa agus as luaithe, agus a bhios a' chuid as motha freagarrach airson daoine a-riamh a bhith ùine gu leòr airson cidsineach Taitneas.

Dè an còcaire Lagman?

So Lagman Chicken. 'S e measgachadh de glasraich, noodles agus feòil. As tric a 'goil noodles leth, le sabhs agus lusan feòil tha e cuideachd a bhith ag ullachadh fa leth. Nuair a bhios a 'frithealadh fuar noodles dhòirt teth brot. Feòil faodar a chleachdadh uair sam bith, ged a smaoineachadh an toiseach gum traidiseanta Laghman uain agus feòil-mart. Ach an-diugh, tha mòran mnathan a 'dèanamh air an reasabaidh seo foirfe agus a chleachdadh gus Laghman agus cearc, agus feòil muice agus fiù' s coineanach.

Mur eil thu ag iarraidh a bhith a 'cur seachad tòrr ùine anns a' chidsin, faodaidh sibh tarraing airson dreach nas luaithe agus a 'dèanamh Lagman Chicken. Tha ullachadh a 'gabhail mòran ùine nas fhaide a' còcaireachd air an aon mheis mairtfheòil. Ach a thaobh blas, cha robh e geilleadh reasabaidhean le feòil, uan no mart-fheòil. Glasraich a chleachdadh cuideachd a tha eadar-dhealaichte, aig ur cead, ach bi cinnteach gu bheil an seòrsa stuth a tha a 'beachdachadh air a bhith a' onion, curran, radish, creamh, tomàto. Potatoes nach eil an-còmhnaidh ris. Ma tha thu a ghràdhachadh biadh posytnee, faodaidh tu a chur am buntàta mas fheàrr leibh a roghainn nas aotroime - bhruich às aonais.

tàthchuid

Ullachadh Laghman Chicken bidh feum thu a cheannach an àireamh de stuthan. 'S e seo sa mhòr-chuid glasraich. Seo liosta de shampall bathar agus sùimean a tha a dhìth airson seo Oriental soithichean (faodaidh sibh a leudachadh agus cuir eile seòrsa glasraich, leithid eggplant no zucchini).

• Chicken feòil (a dh'fhaodadh a bhith gu h-iomlan chicken (chan eil ro mhòr), air an gearradh a-steach cuibhreann sliseagan no fillets) - 500 gram;
• uinneanan - 2 PCan. (Faodaidh tu Cuir agus creamh);
• curranan - 2-3 pc.;
• tomàtothan - 2 PCan. (Faodaidh tu a ghabhail ùr no reòite);
• buntàta - 2 PCan.;
• radish uaine - 1 pc.;
• piobar - 2 PCan. (Tha cleachdadh reòite feòil);
• creamh, salann, piobar, Bàgh a 'fàgail - blasad;
• uaine (cuir thu anns a 'còcaireachd a' phròiseas, agus crathaidh le deiseil-'dèanamh mine);
• Laghman noodles (a dh'fhaodas tu cheannach dèante no a 'dèanamh agad fhèin).

Tha ceum deasachaidh

Aig an ìre seo, faodaidh sibh an ro-goil noodles. Pulping phròiseas Chan eil eadar-dhealaichte bho gnàthach còcaireachd pasta. Às dèidh a 'noodle tha e deiseil, chaidh a sguabadh le uisge fuar agus cuir ola lusan (neòinean-grèine, olaidh). Measgaich doimhne agus a chur a thaobh. A thuilleadh, Lagman Chicken Feumaidh ro- ghearradh glasraich. Gus an coltas agad soithichean a bha maiseach agus tlachdmhor appetizing, a 'coileanadh a' gearradh lusan agus feòil gu socair agus gu brèagha.

Chicken Bu chòir gearradh a-steach cuibhreann pìosan (ann an cùis a tha e agad air fad), ach ma cho-dhùineas sibh a 'cleachdadh fillets, dìreach a ghearradh.

Onions gearradh a-steach failbheagan, na currain agus buntàta a-steach dhan cubes. Radish e nas fheàrr a shuathadh air a grater (a dh'fhaodas a bhith air mòr). Bulgarian piobar, peirsill agus creamh ghearradh gu grinn. Fresh tomàtothan a losgadh, a thoirt air falbh iad o Peel agus grinn Chop. A-nis faodaidh tu tòiseachadh a 'còcaireachd a' phròiseas.

Laghman Chicken ann multivarka

Ann am prionnsabal, an ullachadh Laghman Tha cha mhòr eadar-dhealachadh sam bith, ge bith a bheil thu a 'cleachdadh multivarku no bhruich ann an coire air an stòbh.

Aig bonn multivarochnoy pan dòirtidh beagan ola lusan agus dòirtidh ro-bruich uinneanan agus churranan. Tionndaidh multivarku ri "Baking" modh agus ròsda glasraich. An dèidh a 'faighinn dath òr Cuir na pìosan circe agus a' leantainn ròstadh. Next, ris na tomàtothan, clag peabairean agus radishes. Anns mu dheireadh tuiteam na chadal buntàta, Cuir ris an uisge agus salann blasad. A 'cur dheth an "fuine" modh, agus nam measg, a rèir an t-seòrsa Multivarki no "Quenching" modh no "' seòladh" modh. Faire a 'cunntadh sìos air an scoreboard nuair ro dheireadh a' còcaireachd a bhios a 'fuireach airson mu 5 mionaidean, faodaidh sibh Cuir spìosraidh - luibhean, piobar, bàgh duilleach agus creamh. Sin e - Lagman Chicken deiseil! An dòchas gun còrd e riut!

Ciamar a chur a-steach?

Nuair a bhios a 'frithealadh ann domhainn truinnsear no bobhla a tha a chur a-mach ro-làimh ghoil noodles. Bhon a tha e fuar, glasraich sabhs (lagman) feumaidh iad a bhith gu math teth. Lìon an t-sabhs noodles. Dè a tha an dùmhlachd agad mheis còrr noodle no brot - co-dhùnadh. Top urrainn dhut crathaidh le lusan - peirsill, Dill, cilantro. Tha e cuideachd air a chleachdadh airson blas agus faiceall. Agus ma tha thu faidhle Laghman traidiseanta Uzbek aran, bhiodh e glè bhlasta, dìreach Lick do chorragan!

Feuch a bhruich aig an taigh Lagman Chicken. Tha an reasabaidh, photo an deiseil soitheach, agus ar molaidhean a chuidicheas tu le sin!