Rabhadh sweet cherry: tuairisgeul, feumail feartan agus na reasabaidhean as fheàrr. Jam buidhe cherry pitted - agus gu h-àraidh a 'còcaireachd reasabaidh

Rabhadh cherries - blasta agus fallain bathar. Sweet dearcan Faodar bruich a bhlasta staing, bhlasta a mìlsean no laghach deoch fuar. An-diugh tha sinn ag iarraidh sgrùdadh mionaideach air na feartan feumail cherries, a thuilleadh air a roinn na dìomhaireachdan còcaireachd aig an taigh.

Tuairisgeul feartan sònraichte de lusan

Cherry - chraobh, a tha air a sgaoileadh ann an ceann a deas na Roinn Eòrpa, ann an Caucasus a Tuath agus ann am Meadhan Àisia. Nithean fuar-dhìonach seòrsaichean agus sàr faireachdainn ann am meadhan na Ruis. Tha cruth agus dath a 'mheasan crochadh air an t-seòrsa lus. Am measg nam prìomh bhuannachdan buidhe cherries iomallach le àrd cinneasachd agus sàr na measan.

Rabhadh cherries tha gan cleachdadh chan ann a mhàin a 'còcaireachd, ach cuideachd ann an folk-leighis. Vitamins agus trace eileamaidean anns a 'mheasan, a leasachadh dhìon, neartachadh fala agus a' cuideachadh gus dèiligeadh le cnatan. Tha an duilleach agus rùsg an lus air a chleachdadh gus ullachadh infusions gus daoine a chuideachadh a 'fulang bho ghalar neasgaideach, psoriasis agus acne. Le soirbheas na dearcan cleachdadh anns an dachaigh cungaidhean maise. Dhiubh sin tha a 'falach a dhèanamh cur às do na dryness an aghaidh agus a falt.

Gu cunbhalach a 'gabhail a-steach cherries anns a' chlàr-taice. Tha dearcan tha bhiotamain C agus carotene, a tha fàbharach 'toirt buaidh air staid an craicionn, a dhìon agus cuairt-fala siostam bacadh a chur air galairean leithid grèim cridhe agus stròc. Tha tòrr freumhag anns a mheasan, a 'leigeil a chur air dòigh obair na mionaich chlàir agus dìochuimhneachadh mu cuim.

Dotairean a 'moladh ithe ùr cherries agus Frozen Fruits airson a' gheamhraidh. Nuair a thig an t-àm, anns a bheil thu faodaidh ullachadh bhlasta soithichean agus milis DESSERTS. Gu h-ìosal, tha sinn a 'taisbeanadh eisimpleirean de measail reasabaidhean agus mìneachadh dè an workpiece urrainn a dhèanamh de làn sùgh agus bhlasta dearcan.

Jam buidhe cùbhraidh cherries, pitted

Anns an t-seusan abachaidh A? Cherries, nuair a prìsean airson Tha e còrr is reusanta, an àm a 'tighinn gus a' smaoineachadh mu dheidhinn a 'gheamhraidh beàrnan. Jam buidhe cherry pitted - tha e roghainn mhòr a tha ri fhaotainn do gach neach-seilbh. Tha an reasabaidh a ullachadh a ghabhas leughadh gu h-ìosal:

• Ullaich a làimhseachadh aon kg de cherries - mionaideach sgolaibh dearcan agus sìol a thoirt às.
• Mùchadh cileagram siùcar sioraip le uisge agus a thoirt gu goil.
• Cur an ullachadh mheasan ann am poit, dòirtidh an lionn teth agus fàg gus fionnar.
• An sin a-rithist chuir e na soithichean air an stòbh a 'còcaireachd agus a' dearcagan airson deich mionaidean.
• Nuair a staing air fuarachadh, cuir e an zest aon liomaid agus ath-mhodh.

Obraich a-mach gu bheil an furasta - dìreach chuir e spàin de staing air truinnsear agus dèan cinnteach nach eil e a 'sruthadh. Sgaoileadh staing air teth canopaic agus dùin aca chadalach.

Jam airson a 'gheamhraidh

Reasabaidh seo tha meas le leannanan de mìlsean blasda airson tì. Jam buidhe sirist agus Apricot glèidheadh blas làn sùgh mheasan ùra.

• Rinse fon uisge a 'ruith gach cileagram de cherries agus 300 de g apracotan.
• Thoir air falbh sìol agus measan a lìonadh siùcair (airson sùim a thoirt gu leòr aon cileagram).
• Nuair a bha an sùgh dhearcan Tòisichidh suas, chuir e iad air an teine, a thoirt gu goil agus fionnar. Dèan a-rithist sreath seo trì tursan.

Sterilize an canastairean, gan lìonadh le teth staing agus an dùin chadalach glan.

Jam gun siùcar

Ma tha thu a 'coimhead figear agad, gheibh thu gu cinnteach a' cur luach an reasabaidh seo. Jam buidhe Cherry, a bhruich ann an dòigh seo a 'tionndadh a-mach milis agus glè bhlasta.

• Gabh tron agus nighidh 500 gram de dearcan. Bi cinnteach a thoirt air falbh a h-uile cnàmhan.
• Cur cherries ann an amar-uisge agus an teine a chumail gus am bi iad a 'seasamh a-mach gu leòr sùgh.
• Cover an bobhla le claonach film dearcan agus beagan fionnar.

Jam gu tur deiseil - faodaidh e bhith air a leudachadh ann an soitheach glan agus rolla airson a 'gheamhraidh.

Dessert chnothan airson a 'gheamhraidh

Annasach seo cuirm tha ionnsaichte agus sùil tùsail blas. Mar a dheasaichear staing bho buidhe cherries, pitted? Tha an reasabaidh a tha ri fhaotainn an seo:

• 500 gram de chnothan calltainn calcined breagha ann an lòn tioram, an uair sin a 'suathadh eadar do làmhan gus faighinn cuidhteas an cochall.
• Ullaich aon cileagram de bhuidhe cherry. A thoirt air falbh gu cùramach cnàimh a 'cleachdadh prìnichean no inneal sònraichte, agus an uair sin a' cur na cnothan a-steach do na tuill.
• Goil an t-sioraip de shiùcair agus leth cileagram uisge glainne.
• Nuair a tha an leaghan air fuarachadh beagan, ris a 'dearcan agus chuir iad an faoineig bean, roimhe seo air a roinn ann an dà phàirt.
• Nuair a bha an staing a 'tòiseachadh a' goil, feumaidh e bhith air a thoirt air falbh bho teas agus tarraingeach airson dà uair a thìde.
• Dèan a-rithist còcaireachd pròiseas trì tursan, agus ann an deireadh Cuir an liomaid, gearradh a-steach tana sliseagan.

Sgaoileadh staing bancaichean a-steach ullachadh agus a chur chun a 'bhùth ann an dorcha cool àite.

Rabhadh cherry compote

Gus ullachadh airson a 'gheamhraidh bhlasta deoch a tha gu math sìmplidh. Na dìochuimhnich a cherry dhearcag milis gu leòr, a 'ciallachadh nach urrainn dhut a dhèanamh gun an còrr siùcar. Compote reasabaidh a tha gu math sìmplidh:

• Gabh tron dearcan, agus an uair sin sgolaibh math còmhla riutha.
• Sterilize na pigeachan.
• Lìon na soithichean cherries ullachadh agus a 'Chabair a mheasan na laighe faisg air a chèile.
• Taom uisge goileach is dearcan vsypte do gach soitheach (sa chùis seo L) trì spàin de citric acid. Airson fàileadh a chur ris cuideachd, agus fìor-Mint duilleach.

Suath suas 'bhrod, Cuir bun os cionn sìos agus soitheach fhàgail ann an suidheachadh seo gus fionnar. Compote buidhe cherries deiseil, agus a-nis faodaidh sinn sin a chur chun an stòr.

marinated dearcan

Rabhadh sweet cherry air a 'gheamhradh, mar a tha fios agad, a bhith air a bhuain ann an diofar dhòighean. Mar sin, tha sinn a 'tabhann roghainn eile inntinneach, a tha a' làimhseachadh feadhainn fiù 's an còcaire. reasabaidh:

• Dòirt ann an 0.6 liotair saucepan fion geal fìon-geur, leithid sin de chùis ris beagan peppercorns, cloves dà Bud agus bàgh duilleach. Thugaibh sùgh gu goil, cuir gràinnean salainn agus còcaireachd airson còig mionaidean eile.
• Aon leth de cilos cherries le peduncles, sgolaibh agus a chur dhan glan canopaic. Dòirt a-steach gach car de shiùcair agus dòirtidh an marinade.
• Cover an bobhla le searbhadair agus ga fàgail ann an suidheachadh seo airson fosgailte.
• An ath latha, dòirtidh an marinade agus dearcan Cuir a-steach sgaldachadh canopaic.
• 0.4 liotair de fìon-geur goil ann saucepan air an teine, agus an uair sin gan lìonadh cherries.

Nuair a bha na dearcan fionnar, faodaidh iad na dùin agus chadalach rolla. Marinated buidhe cherries bidh sàr-mhath a 'cur ri smocadh agus bruich feòil muice.

confiture

Sàbhail beag soilleir samhraidh a 'ghrian anns a' bhanca! Rabhadh cherry deiseil ann an riochd a tha an dath òmar agus iongantach blas. Gus ullachadh staing bho na dearcan, lean an stiùireadh againn:

• Treat cileagram de cherries agus leig e bho na cnàmhan.
• Taom dearcan le siùcar agus cuir an sùgh liomaid aon.
• Ceithir uairean a thìde às dèidh sin, nuair a seasamh a-mach gu leòr sùgh, a 'cur na soithichean air an stòbha, agus bheir na th' goil. Thoir fa-near nach urrainn dhut casg a chur air a 'bhata, no coltas agad mìlsean fàgaidh mòran ri miannachadh.
• Goil an staing airson eile deich mionaidean air teas ìosal, agus an uair sin a 'fàgail gu fhuarachadh. Dèan a-rithist an dà mhodh tuilleadh turas.

Nuair a bhios a 'phròiseas a tha e deiseil, armaichte le làimh blender agus bleith le cuideachadh le dearcan. Sgaoileadh staing air bruaichean a roiligeadh suas agus ga stòradh ann an goireasach àite dhuibh.

feumail na shanas

Airson ur workpiece Chan eil ath-thagradh aca a chall anns a 'phròiseas de stòradh, agus nach dhol bhuaithe,' cleachdadh molaidhean againn:

• Cleachd mhàin ùr tàthchuid agus dèanamh cinnteach gu bheil iad nach robh ri fhaicinn a mhilleadh.
• Berries bu chòir a bhith air an aon mheud agus inbheachd - mar sin bidh iad a 'còcaireachd aig an aon àm.
• Whole cherries bu chòir a bhith loma-làn gu teann a-steach bancaichean, a 'dèanamh feum de stàilinn spàin.
• Ma tha an staing Chan eil tiugh, an uair sin tha e a 'cur gu an ubhal sabhs no beag sùgh liomaid.
• Airson compote faodar a chleachdadh unripe mheasan.
• Pigeachan staing Chan eil e riatanach gu bhith air a stòradh ann am frids no seilear. Cleachd dorcha agus fionnar àite ann an taigh agaibh no Àros.

Bidh sinn toilichte ma tha thu feumail is reasabaidhean a chruinneachadh ann an ar-artaigil.