Duck eanaraich, reasabaidhean

Duck feòil 'S e feòil fhìnealtas, gu tric a' nochdadh air a 'chlàr luchd-àiteachaidh nam bailtean. Tha e tric air a chleachdadh mar dhòigh, a expels bho bhuidheann tinneas, purifies e agus a 'neartachadh. Moladh feòil tunnaig aig teòthachd ìosal, lagachadh corp, oidhche sweats, casadaich, spermatorrhea, Edema, dryness ann amhaich, ascites, tart, teann chathair etc. Ach tha contraindications - airson na Buinneich, a thuilleadh air ais pian.

Duck stewed le onion roilichean

Gus ullachadh blasda mheis, feumaidh tu an dà cilegram de dh'fhìor- feòil tunnaig, aon no dhà de na bùird ola lusan, còig-deug tro mheadhan uinneanan, dubh piobar.

Gus ullachadh an taois 450 gram de mhin, gnè teaspoon salainn, aon ugh, 210 ML uisge.

Duck a nighe, gearradh a-steach pìosan. Ann an coire mòr a 'dòrtadh ola fìor-ghlan glasraich, a' cur na feòla air ais, crìonadh an onion, piobar, salainn.

So an tunnag eanaraich ann an sùgh aca fhèin airson dà fhichead mionaid.

An sin dòrtadh uisge goileach (uisge airson dà ceudameatairean bu chòir a chòmhdach feòil). Agus simmer airson mu uair a thìde.

Tha sinn a dhol air adhart ri ullachadh taois (duff). Ma tha thu ga dhèanamh ann an inneal-aran, feumaidh tu a chur air a h-uile tàthchuid agus Cuir air na "dumplings" airson fichead mionaid.

Gus an do taois a tha ga fhuine, a 'dèanamh cuid de uinneanan. Glan fad na h-uinneanan agus sliseadh iad fàinneachan, salainn agus piobar. -Nis air a roiligeadh an taois a 'toradh ann an cearcall mòr agus sgaoileadh a-mach air an gearradh onion. Next, roiligeadh an taois leis an lìonadh ann an rolla, agus ghearr e a-steach pàirtean co-ionann, mar "dumplings". An uair sin cuir an onion gu feòil roilichean, àite thar àrd teas agus còcaire, follais, gus an uair sin, gus an t-uisge air a dheatachadh (mu leth-uair a thìde).

A-nis, a chruthachadh do mheis: 'chiad tunnag eanaraich, agus a onion rolagan.

Braised tunnag le balgan-buachair agus geal.

Feumaidh tu a bhith ag ullachadh tunnag, 200 gram de geal balgain-buachair, 100 gram de onion, 50-70 graman saill, beagan mine, fear teaspoon dhearg piobar, aon-bùird de tomàto Paste, beag dubh piobar agus cùbhraidh, beagan Thyme, chnò agus salann .

Duck eanaraich, reasabaidh a tha a 'mìneachadh an-seo, tha e glè bhlasta agus freagarrach airson làitheil thuilleadh airson clàr na Nollaig.

So glan, disemboweled agus gearradh feòil tunnaig le pìosan tro mheadhan meud. An t-saill a leaghadh anns a 'phana-fraighigidh, Fry an onion ann, ris an fheòil, agus an uair sin seusan le salainn agus piobar tunnag. Tha e cudromach a chur a-mach an tunnag feòil ann fhèin sùgh.

A-nis a 'feitheamh gus an sùgh air a dheatachadh, crathaidh sliseagan de feòil tunnaig le flùr is sìol air gach taobh. An uair sin ris an pan Tomato Stuth-glanaidh agus ro-ghearradh geal balgan-buachair (sliseagan a bu chòir a bhith beag), an uair sin dòirtidh beag blàth, agus fiù 's nas fheàrr uisge teth, ris a' bhlas dubh agus allspice, crathaidh tuaiream beag de Thyme agus grated chnò, còmhdach tuste agus eile 30-40 mionaid.

Braised tunnag le balgan-buachair a tha blasta le rus geal no buntàta.

Duck eanaraich le càl

Airson seo mheis feumaidh tu dvuhkilogrammovy tunnag, leth cileagram de càl sauerkraut, ceithir bholgain, ceithir bùird de siùcar, a spàin luibh measgachadh.

Glan an tunnag, Pat tioram agus ghearr e ann am pìosan beaga. A-nis 'suathadh an fheòil le spìosraidh, gun salann, agus a' fàgail gu marinate. Gèarr onion leth fàinneachan, Fry e air ola lusan agus e a 'measgachadh le sauerkraut, spìosraidhean is siùcar. Cuir brot no uisge agus simmer gus an càl a ghoil gus trian. Aig an àm seo, Fry na pìosan tunnag air an dà thaobh, ris an càl agus a chur ann an àmhainn preheated (160 ceuman) agus leth ri dà uair a thìde.

A focal comhairle: nuair còcaireachd feòil tunnaig, cuir beagan salainn, far am bi an sùgh a tha blasta.

Leum gu eagal a bhith a 'feuchainn rudan ùra. An dòchas gun còrd e riut!