Deoch eòrna: sochair agus cron

Tha sinn airson innse dhut mu na deochan a tha air a dhìochuimhneachadh, ach air an dìochuimhneachadh, ach blasda agus fallain bho eòrna. Tha sinn an dòchas, às deidh dhuinn an fhiosrachadh a tha sinn a 'toirt seachad a leughadh, aontaichidh tu gum bu chòir deochan eòrna àite urramach a ghabhail ann an clàr gach duine a tha a' feuchainn ri cùram a shlàinte.

Mar le toradh sam bith, tha cuid de dhroch ghiùlan deochan bhon ghrunnd seo. Chan eil ach glè bheag dhiubh, ach fhathast cha bhith e na dhuilgheadas ionnsachadh mu dheidhinn.

A bharrachd, feuchaidh sinn ri fiosrachadh a thoirt dhut gu diofar roghainnean de dheochan eòrna. Cha bhi na h-aire againn a 'dol seachad air na buannachdan agus na h-eucoirean sin.

Chan eil dearmad fada a 'ciallachadh gu bheil an toradh dona

Airson ùine fhada, bha beachd ann gu bheil a h-uile eòr gràinnealachd àiteachais cho feumail agus cho feumail bho thaobh anailis meanbh-bhitheòlasach. Aig aon àm bha eadhon a 'smaoineachadh gu bheil eòrna neamhnaid, a tha air a dhèanamh à eòrna, na thàmh falamh agus gun fheum. Dè as urrainn dhuinn a ràdh mu dheidhinn deoch eòrna? Cha deach beachdachadh air na buannachdan agus na h-adhbharan airson an toraidh seo. Tha e nas coltaiche gu bheil seo air sgàth gu bheil a 'phrìs as cudromaiche beag agus anns na bliadhnachan de dhraghadh b' e eòrna a thàinig gu bhith na aoigh àbhaisteach air bùird dhaoine feumach. Shàbhail e na bochdan an dà chuid rè a 'chogaidh agus anns na bliadhnachan de fhàilligeadh bàrr.

Tha eòrna gu tur mì-mhisneachail a 'fàs agus a' fàs cha mhòr air feadh na Ruis. Agus mar as trice thathar a 'faireachdainn dè a tha an-còmhnaidh ri làimh, mar a tha fios agad, gun mòran piety. A thuilleadh air an sin, tha eisimeileachd dìreach an daithead air mathas stuth ro shoilleir, agus tha an eòrna-neamhnaid na mhodhan traidiseanta de dh 'àm cruaidh. Ach tha a h-uile càil a 'sruthadh agus a h

Anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha ùidh ann an eòrna mar bhiadh bhon roinn "airson biadh fallain" air meudachadh gu mòr. Chan urrainn dhan ghluasad seo ach aoibhneas a dhèanamh. Thug e buaidh air, chan e a-mhàin eòrna, ach cuideachd tiodhlacan eile den talamh, gu h-àraidh, quinoa agus shirits, a thill chun na bùird againn fo ainmean exotic, thall thairis - kinoa agus amaranth. Agus às dèidh na h-uile, tha iad airson blas na Ruis - chan eil idir idir idir. Air an t-slighe, thathas den bheachd gu bheil an dà lusan air an dèanamh le luibhean, agus a 'strì ri tuathanaich leotha a' sabaid gu dìcheallach.

Eòrna deochan air ais gu ar daithead nach eil cho saor-ionaid airson madainn cofaidh agus tì, agus chan ann mar decoctions de lusan leigheis airson leigheas no ath-bheothachadh na buidhne, a lagachadh le tinneas, ach mar làn-Fledged phàirt de fallain-taice airson a h-uile bhuill an teaghlaich.

Feartan feumail

Tha deagh fheartan feumail aig deochan eòrna. Bidh iad a 'cur ri bhith a' leasachadh obair a 'chùrsa gastrointestinal, a' glanadh an t-siostam cladhach bho tocsainnean agus tocsain. Tha eòrna a 'cur ri bhith a' cuir às do cholesterol, a 'cur bacadh air clachan a chruthachadh anns na h-àrainnean agus am baladh. Tha e hypoallergenic, agus mar sin faodaidh e a bhith air a chur ris an liosta de shlatan airson daoine a tha buailteach a bhith a 'toirt droch bhuaidh air diofar sheòrsaichean bìdh.

Ma chuireas tu deochan eòrna anns a 'bhiadh làitheil agad, dèanaibh cinnteach - ann an seann aois chan fhaigh thu dementia neo-chinnteach. Is e an fhìrinn gu bheil aon de na feartan eòrna air leth na th 'ann an susbaint mhòr de chuideam silicic, a bhios a' briseadh sìos alùmanum ocsaíd, agus bidh alloidean alúmanaim air an cleachdadh gu gnìomhach ann a bhith a 'dèanamh biadh bìdh agus sceanra. Rè an ceangal riutha, tha imrich ceimigeach a 'tachairt, mar thoradh air a bheil aluminium ann an cruth a tha furasta a dhol a-steach a' tighinn a-steach don bhodhaig againn agus a 'socrachadh ann an ceallan. Is e an galar a th 'ann de mheatailt cronail a bhith na ghalar Alzheimer.

Aimhreitean

Chan eil deoch làidir ann an deochan eòrna. Tha dà chuingealachadh a 'buntainn ach ris na cùisean a leanas:

• Faodaidh iomadach ùidh le gràinean seata de chudthrom a bhrosnachadh, agus mar sin chan urrainn dha diabetes ithe ach às deidh co-chomhairle a chumail ris an dotair a tha an urra. Ann an suidheachadh coltach ris, tha deoch eòrna cronail a-mhàin ma tha e air a òl, tha e glè thiugh agus cuid mhòr. Tha susbaint caloric de eòrna beagan nas ìsle ri gràn den aon seòrsa.
• Chan eil euslaintich le galar celiac cuideachd a 'sealltainn eòrna. Tha gluten ann, agus anns an tinneas ainneamh seo chan eil glùtan pròtain gràn, agus eòrna a 'gabhail a-steach, air a roinn agus gun a bhith air a chuairteachadh. Tha seo a 'bualadh air metabol-inntinn intracellular a' toirt gu buil duilgheadasan mòra airson slàinte.

Cofaidh eòrna

Canar cofaidh fìor air cofaidh bho eòrna. Ach, chan eil an "Barley" ris an canar "cofaidh" dìreach a 'còrdadh riut mar chofaidh. Eu-coltach ris an latha an-diugh, chan eil e a 'cur dragh air an t-siostam neònach agus tha e freagarrach chan ann a-mhàin airson biadh na maidne, ach airson òl tron latha. Tha deoch eòrna, a tha ga cleachdadh mì-chinnteach, ga cheadachadh fiù airson clann òga.

Faodar cofaidh eòrna talmhainn a cheannach aig a 'bhùth, ach tha e furasta còcaireachd leat fhèin. Bu chòir grànan eòrna neo-chrìochnaichte a bhith air an sgrìobadh ann am bian-fhrithealaidh tioram gus an tèid solas donn agus an talamh air grinder cofaidh. Tha gràin-talmhainn air an gasgadh ann am meall cofaidh bhon àireamhachadh - aon spàin airson cupan uisge goileach. A rèir coltais tha deoch bradach donn, coltach ri cofaidh. Tha e àbhaisteach a bhith ga òl le siùcar agus bainne no uachdar.

Drinks "Barley Ear" agus "Ear Ear"

Tha an dà dheoch eòrna seo eadar-dhealaichte de chofaidh an talamh. Bidh iad gan reic ann am mòr-bhùthan cunbhalach ann an stòran grosa.

Tha "cluas eòrna" a 'toirt a-steach grànan talmhainn rònach de roinneadh eòrna agus chicory. Tha an dòigh brùnaidh air a chomharrachadh air a 'phacaid. Mar as trice, feumaidh aon charg mòr aon bhòrd-bùird de phùdar. Tha cofaidh eòrna air a bruich san aon dòigh mar as àbhaist, ann an dèanamh dèante ann an Turca no cofaidh.

Is e measgachadh de ghràin eòrna is seagal a tha ann an "Ear Earrach". Tha e deiseil san aon dòigh ris an "ear earley" no cofaidh àbhaisteach.

Is dòcha gu bheil an t-àm ann stad a chur air a bhith a 'làimhseachadh "Barley" agus "Ear Earrach" mar choimeasgaidhean saor de chofaidh Brazilach. Tha an deoch "Barley ear" a-mhàin le bhith a 'giùlan agus a' dath coltach ri cofaidh traidiseanta. Chan eil a chuid feartan agus blas anns a 'chofaidh as lugha a th' ann, agus tha na sochairean slàinte fada nas àirde na an fheadhainn mu dheireadh. Chan fhaod riochdachaidhean droch-dhìreach a bhith co-cheangailte ri càileachd stuthan amh eòrna agus leis na rudan a bharrachd a bhios air an toirt a-steach don deoch.

Malt deoch

Is e taigh stòr fìor de bhitheamamaidean agus micronutrients feumail a tha ann an deoch brag eorna. Air a shon, bu chòir an gràn a bhith air a ghluasad ann an aon latha no dhà. Cho luath 'sa tha na brògan geal air an dòrtadh, bu chòir an gràn a bhith air a nighe agus a thiormachadh. Bidh gràn tioram a 'bleith agus a' dòrtadh uisge fòghail. Cuir a-steach ann an àite blàth airson 30-40 mionaidean. Airson dhà no trì lòin-bhùird de eòrna talmhainn, aon gu leth gu dà ghlainne de uisge ghoile.

Germinated sìol faodaidh ullachadh airson an àm ri teachd agus a 'cleachdadh mar dhìth. Tha iad air an stòradh gu h-iomlan, agus air an talamh.

Kissel

Tha eòrna-eòrna air a dhèanamh an dà chuid bho ghràineagan air an slaodadh, is e sin, bho eòrna neamhnaid, agus bho fheadhainn nach eil air am foillseachadh. Tha na cuibhreannan a 'coimhead gu math cumanta: feumaidh aon liotar uisge co-dhiù 50 g de eòrna. Ma tha thu ag iarraidh jelly tiugh, cuir barrachd.

Tha eòrna làn uisge agus ga chur na theine. An dèidh a ghoil, tha 20 mionaid eile air a bruich. An uairsin bidh e a 'cumail suas agus a' fuarachadh. Chan eil a-mhàin an deoch bho eòrna gun sùil air a chraoladh.

Tha eòrna eòrna airson an Ruis na mhias traidiseanta. Na bu thràithe chaidh a bhruichleadh gu tiugh agus ith e le ola, air a rèiteachadh le pìos salainn. Bha clann air an ullachadh milis milis le mil no dearcan.

Geal-eòrna - chan e seo biadh a tha prìomhaideach le dhà roghainnean. Air an t-slighe airson a bhith a 'deasachadh a' mhuilinn bho eòrna, faodaidh tu leabhar slàn a dhèanamh, oir faodaidh an deoch seo a bhith air a bruich bho ghrunnd ùr gun fhiosta, agus bho thioram tioram, agus bho fhuaim. Tha e air a dhèanamh le diofar dùmhlachd, ag ithe milis agus saillte, mheasgadh bainne, glasraich ola, feòil agus glasraich broths.

Tha blas gu leòr neo-dhìreach ann an jaille eòrna, mar sin tha e air a chur còmhla ri caochladh stuthan.

Air a stèidh, tha measgachaidhean air an ullachadh airson biadh a thoirt do naoidhean ma tha bainne beag aig a 'mhàthair.

Mugitya, damaicha agus pericha

Is iad Mugitya, damaicha agus pericha na trì ainmean den aon deoch eòrna, a tha gu math measail ann an Iapan, Sìona agus Korea. Tha e coltach ris an aon Ruiseanach, a tha nar stòran air a reic fon ainm "Summer".

Is e seo cofaidh eòrna bho ghràinean slàn, gun ghràdh, frioch agus grunnd gun stuth sam bith ann an cruth bainne, siùcair no luchd-dìon. Tha e air a ghràbhaladh mar chofaidh àbhaisteach, ach thathas a 'toirt air deoch fuar, a' cur lobal de lemon agus deigh anns a 'chupa. Thathas cuideachd a 'dèanamh an deoch seo mar phùdar a tha gu math solubhach.

Tha sinn an dòchas gun robh an artaigil inntinneach dhut. Annta, rinn sinn sgrùdadh air deoch eòrna, an cron agus an sochair a bheir e don bhodhaig.