Delicious caviar de zucchini reasabaidhean

A chionn beagan bhliadhnaichean ann an stòr urrainn dhut cheannach ás na h-uighean de dheagh chàileachd, a tha an aon rud mar a tha sinn a chuimhnich e bho àm an USSR: mheadhan meud-gràinneanan agus deagh bhlas, - na prìomh feartan. Tha laighe fad dìomhair ann an iongantach blas ceart ullachadh. Às dèidh na h-uile, tha e air ithe agus ag ithe eadhon leis na daoine a bha a ann an cuid de embodiments, Homemade cha bhiodh fiù 's feuchainn seo mheis. Tha am pàipear a thèid a dheasbad mar ath-chruthachadh cidsineach euchd a h-uile riaghailtean GOST.

A 'chiad uile a dh'fheumas sibh a' cuimhneachadh air an liosta tàthchuid, gun a tha e deiseil gus caviar de zucchini, a reasabaidhean air an liostadh gu h-ìosal, caillidh cho cuimhneachail gustatory feartan:
- zucchini,
- tomàtothan, a tha ann am fìor cùisean urrainn an àite an tomàto Stuth-glanaidh,
- curranan,
- uinneanan,
- min,
- peirsill freumh, soilire, parsnip,
- salainn, siùcar agus spìosraidh.

Caviar de zucchini reasabaidhean airson còcaireachd dh'fhaodadh a bhith eadar-dhealaichte, blas deireannach am bathar an crochadh air co dhiubh a tha iad a 'ròsda no an goil sìos. A rèir riatanasan GOST, bu chòir uighean a chumail suas beag gràn meud. Airson an e toradh sàr-mhath blas, feumaidh tu a thogail toradh ùr de dheagh inbhe. Sònraichte a bu chòir aire a tomàto Paste, mura bheil thu a 'cleachdadh ùr tomàto. Cha bu chòir a shearbh - tha e ag ràdh nach fheumar cur-ris a 'cur bacadh air a' gèilleadh ris a 'chiad reasabaidhean.

Luchd-ciùird ag ràdh gun squash caviar Reasabaidh airson aoigheachd chan eil ach aon phrìomh dìomhair - a 'cur min-fhlùir. Tha e air sgàth flùr a 'fàs viscous cunbhalachd agus homogeneous. Beachdaich air an t-sreath de còcaireachd tuilleadh:
1) zucchini (3 kg) ghlanadh bho sìol, dèiligeadh ann an grinder feòil, agus an uair sin air a ghoil airson leth uair a thìde,
2) fa leth ròsta onion agus churran ann an ola lusan (3 bùird)
3) phana suathadh tro criathar, agus an uair sin a mheasgachadh le zucchini bruich,
4) measgachadh a chur ris mar a dh'fheumar spìosraidh, tomàto (tomàto Paste), salainn, ola lusan, agus an uair sin quenched aig teòthachd ìosal airson mu dhà uair a thìde (figear deisealachd - cha mhòr deiseil aonais leaghan pàirt),
5) ann an pan beagan ròsta cruithneachd min (3 bùird) agus còmhla ris an sgudaichte luibhean, spìosraidh, piobar dubh (an uiread an crochadh air na roghainnean blas) utushennoy chur ris a 'mheasgachadh,
6) a 'measgachadh air a ghoil airson 5-6 mionaidean,
7) reasabaidh squash caviar GOST chrìochnachadh às dèidh deireadh a 'ghnothaich tha teth a ghluasad a-steach do canopaic agus rolla.

Nithean chaidh factaraidhean a bhith a 'faighinn beagan "mhùthadh" caviar de zucchini. Recipes ann an cùisean mar sin a dh'fhaodadh gabhail a-steach Pumpkin, paprika agus eile minor cur-ris mar diofar spìosraidh. Cuideachd a 'moladh a' cur am fìon-geur, an t-suim a tha a 'crochadh air mar a tiugh an tomàto chuireas tu ann. Anns na h-àrd reasabaidh, a 'gabhail 2 bùird nas fheàrr louzhki fìon-geur.

Traidiseanta reasabaidhean de na òga zucchini a 'tabhann na leanas dòigh ullachadh:
1) còmhla ri toinneamhna courgettes, tomàtothan agus peretushivayut gu leaghan Deatachadh,
2) phana de churrain is onion ola lusan cuideachd a 'cur ris a' measgachadh agus bath leth uair a thìde,
3) a chur ris allspice, bàgh duilleach (chumail 2 mionaid agus aig an aon àm a thoirt air falbh), cho math ri grunn peasairean dubh piobar agus luibhean.
Toradh - pìosan beaga, ach an caviar de zucchini reasabaidhean urrainnear eadar-theangachadh gu puree a 'cleachdadh mhodhan.

Gu dearbh, a 'dèanamh feum nas fheàrr de na h-uighean, zucchini òga. 'S e seo feumail chan ann a mhàin, ach cuideachd practaigeach - chan fheum àm gu sgioblachadh mòr mheasan bho sìol, agus cha robh feum a thoirt às na mìlsean, oir tha e fhathast a' tairgse agus fhuair cruas inbheach glasraich. A thuilleadh air sin, na reasabaidhean de na courgettes òga a tha gu h-àraid feumail do chlann òga.

Squash caviar - laghach bharrachd anns a 'chlàr a dh'aindeoin dè an àm den bhliadhna. Tha e cuideachd math freagarrach mar greim-bìdh no mar lìonadh airson ceapaire.