Roll Chocolate: le dealbhan Recipes

Suath an teòclaid aig àm sam bith a cheannach ann an stòr. Ge-tà, gum biodh e nas fheàrr ma tha a leithid a sweet bhathar thu fhèin ullachadh. Às dèidh na h-uile, agus mar sin gheibh thu nach eil ach glè àlainn, ach cuideachd bhlasta mìlsean blasda.

San fharsaingeachd, tha mòran dhòighean eadar-dhealaichte a bhruich chocolate rolla. Tha sinn a 'co-dhùnadh a thoirt a-steach thu gu dìreach sìmplidh agus ruigsinneach reasabaidhean.

Chocolate rolla: cheum reasabaidh

Nas blasta agus nas frithealaidh ann an so uile 'S e bathar fhaighinn bho briosgaid taois. Ga dhèanamh comasach ann an iomadh dòigh. Beachdaich air clasaig dreach. Airson ris, feumaidh sinn:

• geir a cream - 180 g;
• siùcar solas chan eil e ro mhòr - 250 g;
• min - aon cupa;
• cearc uighean meud cuibheasach - 4 PCan.;
• cocoa - 4.5 spàinean mòra;
• sòda (fìon-geur a phàigheadh air ais) - pàirt-ùine beag spàin;
• Ghrinneachadh ola - airson lubricating cumadh;
• teòclaid dorcha - 2 leacan (airson lìonadh);
• ìm - 45 g (airson lìonadh);
• Whole bainne - 5 mhòr spàinean (Cuir barraidhean).

A 'dèanamh na briosgaid taois

Chocolate rolla, an reasabaidh a tha sinn a 'beachdachadh air, ag ullachadh luath gu leòr. Ach mus dèan sibh e 'fuine ann an àmhainn, bu chòir dhut a' measgachadh an dorcha briosgaid taois. Gus seo a dhèanamh, an t-ugh yolks làidir fray leis an siùcar, cuir tiugh uachdar agus reamhar làimh chlì air an sidelines. An uair sin làidir air fuarachadh a chuipeadh pròtainean (measgachaidh) agus sgaoil iad gu mòr-ullachadh roimhe. Às dèidh sin, an seòrsa stuth a tha air a chur ris slaked sòda, cocoa agus cruithneachd min.

Airson fhaighinn homogeneous chocolate taois, a 'dol air adhart a theasachadh leigheas.

Tha sinn a 'bhunait do agus a' bhèicearachd roilichean

Suath an chocolate bu chòir a 'fuine air a' mhòr-fuine duilleag le taobhan. Gus seo a dhèanamh tha e gu math lubricated le ola (faodaidh sibh uk Gheibhear 'Pave fuine pàipear) agus dhòirt fad bonn. Tha an taois a bu chòir a sgaoileadh gu cothromach thar na duilleig. Mura h-eil, tha sinn a 'moladh gu bheil thu a' cleachdadh iomadh Spatula no sgian le Blunt deireadh.

An dèidh a 'fuine air a mhìneachadh an-gnìomh a chur ann an preheated àmhainn. Aig teodhachd 190 ceuman fuine an taois airson leth-uair a thìde. Aig an àm seo, bu chòir dha a bhith gu tur deiseil gu bhith, mèath, bog agus socair.

ullachadh a 'lìonadh

Suath an chocolate urrainn dhut a dhèanamh le sam bith stuffing. Tha sinn a 'co-dhùnadh a' cleachdadh na glainne. Gus ullachadh dà dorcha chocolate bar a bhriseadh a-steach sliseagan agus àite ann an bobhla. Agus an uair sin cuideachd a chur ris an ìm agus fad a 'bhainne. Tàthchuid a chur air fìor ìosal teas (smùide amar comasach) is air a theasachadh gu mall.

Tha an teas leigheas a dhèanamh an làthair an chocolate gus tha e gu tur a leaghadh agus a Chaneil tiugh dorcha tomad agus milis.

Tha sinn a 'cruthachadh a' bhathar

Suath an chocolate bu chòir a stèidheachadh gu math luath. Gus seo a choileanadh, chrìochnaichte a 'bhunait a thoirt às an àmhainn agus anns a' bhad gu cùramach ri grèim Spatula mar sin tha e gu tur air a ghluasad air falbh bho na pan. Tha an cèic frosting teth teth agus lubricated a roiligeadh a-steach gu teann rolla.

A 'cur an t-aonad air a còmhnard truinnsear seam sìos, tha e ceadaichte do fhuarachadh aig an t-seòmar Teòthachd. Às dèidh sin air an rolla a chur dhan frids, ro-ghearradh oir bho e unsightly.

Ciamar a 'buntainn ri teaghlach dinneir?

Mar a chì sibh, seòclaid rolla, na dealbhan a tha air a thoirt sa phàipear seo, ga ullachadh gu luath agus gu furasta. An dèidh a 'bhathar solidifies ann an seòmar fuarachadh, tha e' gluasad an àlainn airson cèic agus crathaidh le pùdar-siùcair. Ann an fhoirm seo, a chaidh a thoirt chun a 'bhùird rolla agus an uair sin a ghearradh a-steach pìosan de tighead de nas lugha na dà ceudameatairean. Sgaoileadh mìlsean sàsairean,-aoighean aige air a fhrithealadh le cupa tì.

Dèan Delicious Chocolate roulade le uachdar

Mar a chaidh ainmeachadh gu h-àrd, ullachadh sweet rolla aig an taigh a bhith ann an diofar dhòighean. Classic embodiment air a bhith air a thoirt seachad gu h-àrd. A-nis tha mi ag iarraidh innse dhuibh mu mar a nì Nollaig mìlsean le Co-dhlùthaichte uachdar. Airson seo a dh'fheumas sinn:

• cocoa - 8 spàinean mòra;
• Sugar - 250 g;
• cearc uighean meud cuibheasach - 4 PCan.;
• min - aon cupa;
• sòda (fìon-geur a phàigheadh air ais) - pàirt-ùine beag spàin;
• Ghrinneachadh ola - airson lubricating cumadh;
• Co-dhlùthaichte bainne - banca (airson lìonadh);
• truinnsearan de almoin - a chleachdadh airson sgeadachadh;
• Sugar sioraip - 2/3 cupa;
• ìm - 100 g (airson peatrail).

Mesim chocolate taois

Roll briosgaid chocolate le Co-dhlùthaichte uachdar a 'tionndadh a-mach uabhasach mìn agus litireil leaghadh ann do bheul. Mìlsean seo a tha gu math a thoirt do na saor-làithean an clàr an àite àbhaisteach cèic. Ach mus dèan sibh e 'fuine ann an àmhainn, an ath baidse stèidh. Airson seo fray yolks uighean agus siùcar, agus an uair sin cuir iad ½ canastairean Co-dhlùthaichte bainne. Nas fhaide air leth a chuipeadh pròtainean a chruthachadh stàball mullaichean agus sgaoil iad gu roimhe ullachadh sweet cuideam.

Cur ris an tàthchuid hydrated sòda, cocoa (4 spàinean mòra) agus min chruithneachd, agus viscous dorcha taois.

Tha am pròiseas a 'cruthachadh agus teas a' dèiligeadh an cèic

A 'fuine air an rolla teòclaid, a' cleachdadh farsaing agus nach eil uabhasach domhainn riochd (me, bèicearachd). Shoithichean a smeuradh le ìm agus an uair sin dhòirteadh am meall uile. Cothromaiche a sgaoileadh air feadh na duilleig, a 'bhunait air a chur ann an caibineat an riaghaltais a theasachadh.

Chocolate cèic briosgaid taois tha àmhainn airson 27 mionaid aig 200 puing.

còcaireachd cream

Tiugh uachdar chocolate rolla ga ullachadh gu luath agus gu furasta. Butter tha bogadh ann an seòmar Teòthachd agus an uair sin làidir a chuipeadh a 'cleachdadh measgachaidh. Cur ris an còcaireachd reamhar buaidh Co-dhlùthaichte bainne agus cocoa, tha e barrachd air bacadh a chur airson greis. Tha an toradh a mèath agus àileach uachdar dorcha.

Ciamar a ghineadh?

Mar as trice, chocolate rolla a chruthachadh teth. Ach, a chur an uachdar tiugh air an cèic tha fhathast blàth nach eil e a 'moladh. Gus seo a choileanadh, deiseil às an àmhainn agus gus grèim ghualainn lann. Airson a 'chèic air fhuarachadh sìos beagan, ach chan eil e a' briseadh sìos gu pàirtean, chaidh impregnated le tuaiream beag de sioraip. Tha bathar a tha an uair sin air a smeuradh le uachdar agus paisg a-steach air an rolla.

phròiseas sgeadachadh

Aon uair 's teòclaid mìlsean a bhith air a chruthachadh, thathar a' gluasad air airson cèic seam sìos. Ro-rolla a gearradh le faobhar grànda. An uair sin, tha a h-uachdar liberally a smeuradh le tiugh buaidh-Chocolate Cream agus an uair sin cho fialaidh crathaidh Almond sliseagan. Ann am foirm seo an toradh a chur dhan frids. Tha beagan uairean a thìde às dèidh sin, nuair a tha an cèic a bogadh ann an siùcar sioraip agus Co-dhlùthaichte uachdar, faodaidh e bhith gu sàbhailte an-diugh airson na Nollaig a 'bhòrd.

Ciamar a chur a-steach aoighean?

Fìor dachaigh bhonnach ann an frids, tha e air a thoirt a-mach agus a 'teagasg aoighean. A ghearradh a-steach do bhathar cuibhrionnan, tha iad air an sgaoileadh air an skeet agus bha aig a 'bhòrd le cupa tì.

Bu chòir a thoirt fa-near gun ceart bruich chocolate rolla nach eil an coimeas ris na tha a reic ann an stòr. Tha e glè bhlasta, bog maoth agus a 'leaghadh ann am beul.

Airson geàrr-chunntas

A-nis tha fios agad mar a tha aig an taigh ullachadh a bu chòir chocolate rolla. Ga dhèanamh comasach a-mhàin Chan eil vyshepredstavlennym reasabaidhean, ach cuideachd ann an dòighean eile. Mar eisimpleir, tha cuideigin a bhith ag ullachadh cèic air bunait Yogurt no bainne, agus cuid gu tur a 'cleachdadh mayonnaise. Bu chòir a bhith mothachail cuideachd gu bheil mar uachdar airson a mìlsean faodar a chleachdadh staing, silidh, measan ùra agus dearcan, a chuipeadh cream (no tiugh uachdar) agus siùcar agus mar sin air .. Ann an cùis sam bith, ge brith dè an làthair dòighean-obrach a thagh sibh, sibh a bhith cinnteach gu faigh bhlasta Homemade mìlsean a thrèigsinn tha e dìreach do-dhèanta.