Cranberry sabhs airson feòil

Sauce - chan e seo an soitheach, ach inneal, aon uair 'bha e air a mheas mar thaisbeanair de sgil còcaire, an-diugh tha e cho cumanta, ach fhathast tha e an urra ris an blas mheis. Tha na Frangaich a 'creidsinn gu bheil an còcaire duineadh a mearachdan math sauce. Nach bruidhinn an-diugh mu dheidhinn cranberry sabhs a ghabhas frithealadh le feòil.

Dhuinn uile, gu dearbh, fios mu iomadh bhuannachd feartan cranberries. Math cranberry sabhs gus an fheòil a tha e comasach a bhith ag ullachadh ro-làimh agus a chumail suas ri 2 sheachdain anns a 'frids.

Mu àlainn measgachadh de cranberries agus feòil air a bhith ainmeil airson ùine fhada. Cranberry sabhs airson feòil Serve aig diofar fèisean. An-diugh, tha bean an taighe nach eil cho ceangailte ris an t-seann chleachdaidhean agus thraidiseanan, agus ag ullachadh biadh agad fhèin nuair a tha iad ag iarraidh. Ullachadh an sabhs - tha e gu math sìmplidh modh-obrach nach eil a 'gabhail mòran ùine, ge-tà, bidh e tumaidh as cumanta soitheach feòil tionndadh a-steach cuirm airson na saor-làithean a' bhòrd.

Tàthchuid airson cranberry sabhs: ùr cranberries (punnd), granulated siùcair (300 g), grinn sgudaichte onion (150 g), ubhal fìon-geur (150 ML) airson leth-bìdh Cinnamon, salainn, allspice, soilire sìol, pronnadh creamh, leth-teaspoon dubh piobar.

Onion agus 'cranberries Feumaidh dòrtadh a-steach freagarrach pan, dòirtidh an glainne uisge agus a' goil. An sin a 'phoit mullach Feumaidh teann gu leòr agus a' cumail a th 'aig an teas ìosal airson mu 10 mionaidean a' cleachdadh an blender C cranberries is uinneanan Feumaidh cur gus an èideadh. An uair sin, ann am poit Feumaidh fìon-geur, siùcar agus spìosraidh, agus an uair sin simmer air teas ìosal gus an measgachadh Chan eil a 'faighinn gu leòr cunbhalachd tiugh ketchup (mu leth-uair a thìde). Tha deiseil sabhs bu chòir fhuarachadh, a dhòrtadh ann sàsairean agus faodar a toirt dha sam bith feòil mheis. Cuideachd math freagarrach an cranberry sabhs ris an Tuirc.

Another cranberry sabhs gus an fheòil a dh'fhaodas a bhith air ullachadh le na leanas reasabaidh, a tha a 'beachdachadh air a bhith gu math furasta agus luath.

Feumaidh tu punnd mòr braoileagan, a liotair uisge, punnd siùcair.

Uisge bu chòir a dhòrtadh ann am pana e, sgaoil an siùcar ann e, agus bheir e uile gu goil staid. Anns a 'goil sioraip Cuir agus' cranberries 'cumail a' simmer gus an dearcan nuair a Peel cha bhris (mu 10 mionaidean). An sin a 'phoit a bu chòir a thoirt air falbh bho an teas, cur a th' ann le cuideachadh a blender agus a 'frithealadh an sabhs gus am biadh a dheasachadh ro làimh. Tha an dreach seo cranberry sabhs math teth agus air fhuarachadh sìos a chruthachadh.

A-nis ag innse mar a dhèanamh cranberry sabhs airson an àm ri teachd tron t-seusan cranberry bhuain.

'S e seo dealbh clasaigeach de dreach cranberry sabhs, a ìosal gu foirfe leis an dà chuid feòil agus geama fiadhaich, eòin agus iasg.

Tàthchuid: ùr cranberries (1.5 kg), an gearradh gu grinn, glan onion (punnd), siùcar (1 kg) a mheasgadh le fìon-geur (1.2 L), a phronnadh creamh (1 tbsp.), Salainn, Cinnamon Grinded (1 teaspoon ), allspice, soilire sìol, piobar dubh.

Gus seo a dhèanamh sabhs bu chòir a chur ann an saucepan uinneanan, agus 'cranberries' dòrtadh gu pinnt ann an uisge, agus an uair sin a thoirt gu goil. Cover pan, simmer airson 10 mionaidean no gus an cranberries nach bi bog gu leòr.

Tha am puree bu chòir a bhith faiceallach cur tro sìoltachan no measgachadh ann blender.

An uair sin a mheasgachadh anns pan puree fhaighinn le siùcar, salann, fìon-geur, creamh, soilire, Cinnamon, allspice, agus dubh. Bha am measgachadh air a ghoil ann am pana gun dùnadh a 'bhrod, airson mu leth uair a thìde, bu chòir a thogail cunbhalachd ketchup. Uaireannan tha e riatanach a 'gluasad an sabhs mar sin chan eil e air a losgadh.

Thoir air falbh cranberry sabhs gu feòil bho an teas, a thoirt air falbh an cop.

Ready sabhs bu chòir a leudachadh gu teth sgaldachadh canopaic, a 'fàgail air a' mhullach de mu 1 cm an rùm.

Dùin a 'phige, sterilize ann an uisge goileach amar airson 5 mionaidean. Suath suas, thèid na dheasaich sabhs nach teth ann an àite dorcha airson a stòradh.