Cooking spaghetti sauce

Deagh-thaghadh gravies agus seasonings biadh a dhèanamh àbhaisteach blas soilleir agus geir. An dèidh an sgil a dh'ionnsaich còcaireachd air soithichean mar spaghetti sabhs, faodaidh sibh a thoirt seachad eadar-dhealaichte le chlàr-taice a 'char as lugha tàthchuid. Pasgan de gnàthach pasta urrainn Cuir ris an àireamh tùsail mheis fhiach an aon seusan, a 'sealltainn mac-meanmhainn agus cruthachalachd.

Chan eil càil nas fhasa na bhith ag ionnsachadh mar a bhruich spaghetti sabhs, faodar a mhùthadh gu Infinity. Tha a 'tòiseachadh stuthan airson na soithichean a thaghadh a rèir ràitheil feartan agus roghainnean pearsanta.

Tha a 'chuid as motha agus a' còrdadh ruigsinneach glasraich sabhs airson spaghetti, a tha a 'gabhail a-steach tomàto. Seo aon de a reasabaidhean. Chiad, a h-uile bathar a tha air ullachadh. A bulb Bu chòir gearradh a-steach beag cubes, aon sailead peabairean sìol a thoirt às agus a 'gearradh a-steach beag stiallan, no dhà tomàtothan a phronnadh le blender. Ann an pan a dòirtidh dà-bùird de ola lusan, b'fheàrr ola chrainn-ola, sìol ann piobar agus uinneanan, tomàtothan agus an uair sin cuir spàin tomàto, goil, evaporate an leaghan a thoirt gu buil fuasgladh ann an cunbhalachd mar tiugh uachdar. Blasad le salann, ris an spìosraidh gu grinn sgudaichte olives no picil. Tha seo a 'sabhs airson spaghetti fhaighinn ìosal Calorie.

Ma tha an spaghetti Thèid le càise sabhs, faodaidh iad a bhith air ullachadh le luibhean. Oir feumaidh curran, gas de creamh, trì tomàtothan, bùird de thiormachadh basil no Provencal luibhean. Tha 50 gram de grated currain agus Fry an sgudaichte onion fàinneachan, cuir sgudaichte tomàtothan, simmer gus a h-uile bathar bog. Le bhith a 'cleachdadh a' blender tionndadh Turraisg air glasraich a-steach puree, cuir salainn, basil is luibhean ann am pana a bhlàthachadh.

Airson clann òga, spaghetti sabhs a dhèanamh bho broccoli, a tha ann am pròiseas a 'còcaireachd a' cumail dath soilleir. Dh'fhòghnas e a 'goil, Cuir a thoirt don stàit gus puree le blender, cuir uachdar blasad agus salainn.

Tha glasraich sauces urrainn Cuir ùr balgain-buachair, feumaidh iad a bhith air an goil, a ghearradh ann am pìosan beaga agus sìol ann an ola chrainn-ola no ìm.

Neo cho cudromach ris a 'còrdadh glasraich sabhs feòla airson spaghetti. Tha an dòigh as fhasa air a dhèanamh de sam bith talamh feòil. Tha an àireamh de tàthchuid a ghabhail arbitrarily, cho fad 'Phronn le cuideam cha robh nas lugha na leth den àireamh iomlan de sabhs. Anns a 'phana-fraighigidh a dh'fheumas sibh sìol ann an ola le sgudaichte onion, ris an Phronn feòil agus cumail a' Fry gus bruich feòil, brosnaicheadh cnapan Sausage feòil le forc. Aig deireadh a 'còcaireachd Cuir spàin de tomàto, dòirtidh tiugh uachdar cho mòr a bha an sabhs tiugh gu leòr, chan tech. Season le salainn agus dòirtidh an sgudaichte ùr luibhean. Mus cleachdadh, leig an sabhs seasamh airson 5-10 mionaidean, a chruthachadh co-chòrdach blas.

Ann Bologna sabhs gu spaghetti a dhèanamh à talamh mart-fheòil. 400 g Phronn caola feum a ghabhail aon phìos bulb, curranan, soilire, chive, 4 tro mheadhan na tomàtothan, 50 g an salainn na hama, 100 ML bainne agus 150 ML de tioram fìon dearg, 6-bùird de chrainn-ola. Air a 'chiad ola theth bhas hama, air a leantainn le tuilleadan sgudaichte uinneanan, creamh, curranan, sìol a h-uile còmhla airson beagan mhionaidean, a chur ann an Phronn glasraich agus a' leantainn oirnn a bhruich gus an call feòil dearg. Dòirtidh sin am fìon a 'còcaireachd agus gus tha e air a dheatachadh, Cuir am bainne, evaporate an leaghan a-rithist. Sgudaichte tomàtothan, iad ris a 'phana tanca le orra seasamh a-mach sùgh, goil sauce-rìribh ìosal teas, brosnaicheadh tric. Aig deireadh a 'còcaireachd salainn, a bhith air a stòradh airson 2-3 làithean anns a' frids.

Airson atharrachadh blas ann an deiseil feòil sauces urrainn an tiormachadh luibhean kit le basil, oregano, Thyme, Rosemary agus coriander sìol, cumin, talamh chnò.