Mar a bhruich burgairean Phronn

Cutlets urrainn a bhith ceart ainm air fear de na mòr-chòrdte a-dachaigh biadh a bhruich. Tha a leithid sin de 'còrdadh cheannsaich taing do' blasad air, agus mnathan a 'dèanamh gràdh e airson a dhèanamh nas fhasa agus luaths ullachadh. Tha sin ceart, dìreach agus gu luath, an teine appetizing, bhlasta agus làn sùgh burgairean, faodaidh sibh toilichte an dachaigh. Mar a bhruich burgairean Phronn? Gus seo a dhèanamh, tha caochladh mòr reasabaidhean, cuideachd bròg diofar sheòrsaichean de bhiadh. Cutlets Faodar fiù ullachadh bho glasraich, measan agus gràn. Ach, Phronn feòil - 'S e clasaig. Tha an aiste a 'bruidhinn air dìreach mu dheidhinn an dreach clasaigeach a h-uile còcaireachd as fheàrr leat feòil patties de Phronn feòil.

Tha an fheadhainn aig nach eil fios agad mar a bhruich cutlets feòla, a 'creidsinn gun còcaireachd a' toirt ùine. Chan eil seo mar sin. Airson seo fhaicinn, dìreach gu leòr gus feuchainn.

Mus tèid thu a bhruich cutlets feòla, ullachadh a bu chòir a 'bhathar fhèin. Need feòil no dèante stuffing, 'se sin, an toinneamh fheòil, beagan seann aran, uighean, bainne, creamh, onion, salainn agus spìosraidh, a thuilleadh air beagan min no aran Criomagan airson phana.

Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil a 'fèin-stuffing a dhèanamh, mòran nas blasta a bhios cutlets na cheannaich ann an stòr. A cheannach a dh'fheumar airson na h-ìre a-mhàin ma tha ùine ghoirid, mar eisimpleir, thathar a 'sùileachadh nuair a thàinig an aoighean. Mar sin, mus bhruich thu cutlets feòla, feumaidh tu a bhith ag ullachadh an fheòil tomad fhèin. Mar as trice, as cumanta a chleachdadh feòil muice, measgachadh de mairt-fheòil agus feòil, agus cearcan. An àite cudromach: succulent burgairean a thionndaidh a-mach, tha e riatanach a dhèanamh stuffing ann an litrichean troma. Airson an adhbhair seo, faodaidh sibh Cuir beag reamhar. Mur eil thu ag iarraidh a chur ris reamhar, làn sùgh burgairean a choileanadh le bhith a 'cur ann am meadhan pìos beag de ìm.

Feòil a lùbadh ann feòil grinder. Mar an ceudna air an toinneamh uinneanan, aran, a bha roimhe seo air a bhith math a bogadh ann am bainne, cuir beagan buntàta ùr, mar a tha anns a 'bhuntàta' Starch, dèan patties mèath. Tha cuideam an uair sin feumaidh sibh ris na h-uighean, spìosraidh, mòran flùr no semolina. Nithean Cuir ann Phronn mustard, mayonnaise - chùis blas agus pearsanta roghainn. Mar iomradh mu thràth, reasabaidhean, tips, mar a Fry patties de Phronn feòil, àireamh mhòr.

Ann an iomadh dòigh, na pomp agus maoth meatballs an crochadh air àm fuine. Tha fhaide àm gus an cosgadh gu phròiseas seo, nas blasta agus nas saidhbhir bidh iad. Gluasad rè fuine bu chòir rudeigin coltach ris a cuipeachadh. 'S urrainn dhut cuideachd a' cleachdadh thairis air an dòigh. Top còcairean a 'dèanamh mar sin: a thogail cudthrom an truinnsear mòr agus tilgear sios. Agus mar sin beagan ùine. Tha nas fhaide, nas blasta na mheis Bidh Cuir a-mach.

An dèidh a bhith ag ullachadh modh stuffing tha deiseil a dhol air adhart gu dìreach chun an cruthachadh agus phana cutlets fhèin. Mus tèid thu Fry an patties de Phronn feòil, feumaidh iad a ghineadh. Hands moisten bu chòir a bhith ann an uisge agus ga dhèanamh air feadh na molding phròiseas, mar sin, gu bheil an tomad feòil bho biodh an doras. Foirm meatballs, mar as trice cruinn no ugh-chruthach. Mus phana thathar a 'moladh a sgaoileadh an toradh ann an tomhas beag de mhin no aran Criomagan. Airson nas fheàrr ròstadh ghabhas dèanamh leis a 'Blunt taobh an sgian Groove.

Nise, tha e riatanach gus a dhol dìreach chun a 'cheist, ciamar a Fry patties de Phronn feòil. Bu chòir dhaibh a bhith air a sgaoileadh air a theasachadh pan. Eadar an meatballs a bhith air falbh airson a dhèanamh nas fhasa a 'tionndadh. Sam phana phròiseas Chan eil fada. Feumaidh tu Fry iad le aon làimh, agus an uair sin a 'tionndadh is a' còcaireachd gus deiseil mar-thà fo Achd na Hood, a tha beagan a chur a-mach. Gus dèanamh cinnteach co-dhiù faodaidh tu itheadh Hamburger, bu chòir a bhith beag Brùthadh air, agus ma thig e a-mach sùgh soilleir, tha thu a dhèanamh.

An dèidh a 'còcaireachd, faodaidh tu Cuir taobh-soitheach rus, chruithneachd, sailead agus a' frithealadh. An dòchas gun còrd e riut!