White beans - reasabaidhean, fheuchainn le ùine

Beans - 'se aon de na luachmhor biadh. Sònraichte composition eileamaidean ceimigeach agus pròtainean a tha ann an glainne pònairean, tha comasach air solarachadh na tha riatanach suim furasta digestible pròtain, beothamain, iarann, pronnasg, sinc, agus ri tachartasan shearbhagan amino a tha air leth cudromach airson beatha duine. Tha bean an taighe, a 'gabhail cùram de a theaghlach slàinte, a bhith cinnteach gu bheil seo a chleachdadh stuth luachmhor, ag ullachadh an cuid cidsineach sàr. Gu h-àraidh geal pònairean, reasabaidhean de na soithichean a tha a bu trice a chleachdadh ann an dachaigh a 'chidsin, a tha a' mhòr-chuid buannachdail lotaichean.

Mar a bhruich geal beans?

Mar as trice, tha na pònairean a bogadh ann an uisge fuar airson grunn uairean a thìde, no air am fàgail anns an uisge-oidhche. Ach, ma airson adhbhar air choireigin nach eil thu comasach air a bogadh e no dì-chuimhnich sin a dhèanamh, na gabh dragh. White dubhaig pònair-iomlan le bhith a 'bruich an aon àm mar na pònairean dèidh bog fliuch. Chan eil ach tioram pònairean a dh'fheumas a bhith air a leigeil sìos dhan uisge goileach! Note sin, nuair a bhruich geal pònairean, reasabaidhean sònrachadh gum bu chòir salainn a chur ris aig an deireadh, nuair a bhathar a deiseil.

White beans - reasabaidhean airson furasta còcaireachd

Buntàta is beans - 'S e glè bhlasta soitheach a tha cinnteach a bhith nan aon de na ab' fheàrr anns an teaghlach agaibh.

All tàthchuid a ghabhail, "an t-shùil", gus nach cuimhnich an reasabaidh, ach a 'cuimseachadh air dòighean còcaireachd agus blas a mheas bathar. Now thu deiseil. Glass bean goil liotair uisge (timcheall air dà uair a thìde). Faodar seo a dhèanamh fiù 's ann ro-làimh agus a' fàgail a poit ghoil pònairean ann an frids.

Air a theasachadh 'phana-fraighigidh (no saucepan) dòrtadh ola lusan, teas is donn an uinneanan (ghearradh fàinneachan, ma thogras tu blas uinneanan, diced no ma nach eil sibh ag iarraidh a-bogha a chaidh a sguabadh suas ann an soitheach). Curranan (caran mòr) gearradh a-steach cubes. Ma tha iad mòr, bheir e an t-soitheach àraidh blas milis agus fìor tharraingeach coltas. Curranan Bu chòir cuideachd Fry. Ma tha thu peirsill freumh, tha e cuideachd a 'freagairt glè mhath ann an seo mheis.

Às dèidh sin sypte as fheàrr leat spìosraidh, ach cuimhnich gun robh an dòigh as fheàrr freagarrach: Curaidh, coriander, sweet paprika agus turmeric. Tha measgachadh de ruadh bhuidhe turmeric piobar agus bheir a 'bhuntàta appetizing òir donn. Às dèidh cidsineach euchd - chan e a-mhàin blas ach cuideachd an t-seòrsa mheis. Spìosraidh a chumail am blas agus firmness, ma tha iad co-cheangailte ri na h-ola - dìreach mar cùbhraidheachd.

Ged a bhas glasraich, rùsgadh beagan buntàta mòr. Àireamh aca an crochadh air comas na pan, an àireamh de do theaghlach buill agus amasan air dè tha thu ag iarraidh a choileanadh - a bhruich a 'bhuntàta le pònairean no airson gun do thionndaidh geal beans le glasraich. Cuideachd mothachail gun robh an dèidh dhuibh ur faidhle soitheach air a 'bhòrd, no fiù' s air duine sam bith h-uile duine a dh'fheuch e, iarr thu airson a "cur". Potatoes Faodar gearradh a-steach cubes no mòr sliseagan. Send buntàta gu pan, measgachadh le glasraich, na h-uile sliseagan air a bhith cunbhalach òir. Chan eil a 'feuchainn ri sìol agus buntàta - nach eil seo riatanach.

An uair sin a 'leantainn a' phlana - dòirtidh an beans le uisge anns a bheil e air a ghoil ann am buntàta, a thoirt gu goil agus lasair a lùghdachadh. Salt mheis, còmhdach agus a 'fàgail gu Stew gus am buntàta a bhios gu math bog.

Anns an eadar-ama, a 'gabhail ceann creamh. Na gabh dragh, tha e beagan. Clean agus nighidh na fiaclan. Cur an cloves ann an goil agus soitheach a 'feitheamh airson an deòin. An dèidh a 'tionndadh dheth an teine, cuir gràinnean de tiormaichte no reòite sweet piobar soitheach agus leig e grùdaidh. Tha an rèidhlean Cuiridh tagraidh agus blas.

Cleachdadh tiugh cunbhalachd, a tha a 'toirt an t-soitheach geal bean reasabaidhean urrainn dhut chuid fhèin mar brot, gravies, casseroles, etc.