Ciamar airson ullachadh airson shish kebab marinade airson feòil

Marinade airson barbecue airson feòil a bu chòir a bhith blas sònraichte agus reamhar susbaint. Às dèidh na h-uile, ma eil soitheach a lìonadh airson Ghrìosach feòil seo glè thric a 'faighinn cruaidh, tioram agus nach eil fìor bhlasta. Mar sin, thathar a 'moladh a' cleachdadh airson feòil mayonnaise sabhs leis a 'bharrachd sam bith a spìosraidh agus seasonings.

Ciamar a dhèanamh bhlasta marinade airson feòil airson bharbaciù

Necessary tàthchuid:

• sweet purpaidh uinneanan - 5 PCan.;
• ùr peirsill agus Dill - gu mòr sail;
• abaich liomaid - 2 fad mheasan;
• paprika - no dhà pinches;
• geir a mayonnaise - 200 g;
• iodized salainn - 1.5 hr.; l.
• Tioram basil - 2-3 pinches;
• piobar - 12-13 PCan.;
• Fresh òga beef (b'fheàrr-phronnaidh le beagan ola) - 3.4 kg;
• bàgh leaf - 6-7 pc.

Feòil Processing

Marinade airson barbecue airson feòil a mhàin a bu chòir a dhèanamh as dèidh dhuibh an tur obrachadh agus sgudaichte feòil. Feumaidh seo a ghabhail 3-4 cilegram de dh'fhìor-phronnaidh, nighidh e gu math agus soilleir de nithean neo-riatanach agus an uair sin a ghearradh a-steach pìosan fada de beag tighead.

Skewers mairtfheòil: an marinade reasabaidh

Gus ullachadh feòil blas sabhs airson biadh, tha e riatanach a 'gabhail beag bobhla a chur gu 200 g geir mayonnaise, miannaichte uiread de iodized salainn paidhir pinches paprika agus basil, a thuilleadh dubh piobar, peasairean, briste duilleagan lavrushki sgudaichte Dill agus peirsill. Bu chòir a bhith mothachail cuideachd gu bheil e a 'moladh a chur ris 2 abaich liomaid, a bu chòir a bhith a' chiad math teannachadh, agus an uair sin a ghearradh le uinneanan milis anns an aon mheis airson blas agus blas ri seo sauce. Às dèidh sin, a h-uile càil a bhith air a mheasgachadh mionaideach le spàin.

Tha am pròiseas marinating feòil

Tha an reasabaidh airson barbecue marinade dòcha beagan eadar-dhealaichte a rèir dè an seòrsa blas an t-soitheach a tha thu airson faighinn a thoradh. Mar eisimpleir, ann an sabhs urrainn dhut cuid de shalainn tomàtothan, beagan fìon-geur, tomàto Stuth-glanaidh agus eile cùbhraidh tàthchuid.

Mar sin, an dèidh obrachadh a h-uile prìomh bathar a bu chòir a dhol air adhart gu dìreach ri feòil bogadh ann an marinade. Airson an adhbhair seo pìosan òga beef a chur ann an cruan bobhla agus an uair sin a bhruich blas mayonnaise sauce. Measgaich a h-uile làmhan feòil, tha e riatanach gu àite na pàipearan-naidheachd (truinnsear agus pige uisge), agus an uair sin dùin an bobhla agus a 'fàgail gu marinate aig an t-seòmar airson Teòthachd 6-12 fosgailte. Aig an àm seo, an marinade airson barbecue beef a làn impregnate an toradh a bhiodh a 'fàs bog, làn sùgh agus glè bhlasta.

Feòil a ròstadh air soithichean an gual

An dèidh marinate an fheòil, bu chòir a chur air skewers agus an uair sin air a cur air Grill thairis air gual teth le daraich no beithe. Ullaich seo mheis Cha bu chòir a bhith nas lugha na 30 mionaid.

Correct Serve

Beef skewers bu chòir a sholar don teth dìnnear còmhla ri na glasraich, na luibhean, lettuce agus aran cruithneachd. Uaireannan, gus seo a dhèanamh mheis garnish ann an riochd no an goil buntàta fuine ann an craiceann.