Ciamar a chur a-mach ann an bhlasta beef a 'phana-fraighigidh: gu h-àraidh a' còcaireachd, as fheàrr a recipes agus lèirmheasan

Beef S e aon de na stòran as fheàrr pròtain. Uime sin, biadh-mach às a bu chòir a bhith an làthair ann an daithead gach neach fa leth. Tha feòil a tha a 'frithealadh a ghoil, fuine agus bhas. An dèidh a 'leughadh an-diugh a' foillseachadh, bidh thu ag ionnsachadh ciamar a chur a-mach blasta mart-fheòil.

Seanalair molaidhean

Bu chòir a thoirt fa-near gur ann gus a chur às as cumanta a-phronnaidh. Ro-nighe agus obsushennoe tiormadairean feòil a gearradh air feadh an t-sìl, a 'toirt an cumadh truinnsearan, stràbhan, brusochkov no cubes.

Gus a dhèanamh chrìochnaichte soitheach nas coileanta agus cùbhraidh mus blasta a chur às mhairt-fheòil, tha e air a bhas, mar as trice ann an ola lusan gus an òir donn. A leithid gnìomhan sìmplidh bidh cuideachadh a 'cumail taobh a-staigh a h-uile nàdarra sùgh. Às dèidh sin, ris an leaghan gu feòil no glasraich. Agus an uair sin bheir soitheach gus an làn bruich.

Ciamar a chur a-mach bhlasta beef multivarka?

Reasabaidh seo inntinneach oir tha ea 'gabhail a-steach a' cleachdadh innealan ùr-nodha, gu mòr a 'furastachadh phròiseas. Tha an teicneòlas a tha sin cho sìmplidh gu bheil e a 'làimhseachadh fiù' s an còcaire le Ùr-ionnsaiche eil duilgheadas sam bith. Mus tòisich thu air a 'còcaireachd a tha e cudromach aire a thoirt air làimh a bha a h-uile bathar riatanach. Anns a 'chidsin agad, feumaidh tu a lorg leithid bathar:

• 600 gram de mhairt-fheòil-phronnaidh.
• Dà onion bholgain.
• Dithis-bùird de mhin.
• Aon mòr churain.
• Glass uisge a ghlanadh.
• Sweet clag peabairean.

Cuideachd, mus blasta a chur às feòil mart-fheòil suas stoc beag suim de dheagh ola lusan, salainn, luibhean, bàgh duilleach, agus spìosraidh eile.

Chiad, feumaidh tu a dhèanamh an sgor. Bhiodh ia 'nighe, obsushivayut tiormadairean, gearradh a-steach cubes agus polutorasantimetrovymi roiligeadh ann am min. Deasaichte san dòigh seo an fheòil a chur chun an cupan Multivarki greased càileachd ola lusan agus bhas gus an òir donn.

Às dèidh sin, an uidheam a 'cur an shredded uinneanan agus churranan. A h-uile math 'carachadh agus sìol airson mu chòig mionaidean. An sin an fheòil le glasraich a chur ris sgudaichte piobar, dòirtidh na th 'Multivarki uisge teth glainne agus a chur an gnìomh "Quenching" modh. Leth uair nas anmoiche mheis faodar a bha a 'frithealadh a' bhòrd. Còig deug mionaid mus tha e air a chur salann is spìosraidhean.

Feòil le lusan agus tomato sùgh

A bhruich seo bhlasta, Bheurla agus flavorful mheis, feumaidh tu a dhol gus a 'bhùth ann an làimh an tàthchuid a dhìth. Your liosta Bu chòir gabhail a-steach na leanas bathar:

• A punnd ùr mart-fheòil.
• Large churain.
• Tha paidhir de meadhanach mòr bholgain.
• Bulgarian piobar.
• Ceithir cloves de creamh.
• Aon tro mheadhan eggplant.
• 200 gram de Cauliflower.
• Leth-liotair sùgh de tomàto.

Airson do theaghlach a bha comasach air luach a chur air blas bruich feòil, feumaidh tu a bhith a 'leudachadh an liosta gu h-àrd bathar. Bu chòir a bhith a 'cur ris le salann is piobar dubh.

Tuairisgeul den phròiseas

Mus cuir thu blasda beef a-mach ann an phana-fraighigidh, feumaidh tu a bhith ag ullachadh a 'feòil. His nighe, obsushivayut tiormadairean, gearradh a-steach meadhanach mòr agus pìosan aotrom chùis dheth. 'S urrainn dhut an uair sin a' gabhail a-bogha. His Peeled, a thàinig fo uisge ruith, pronnadh agus a chur gu donn ann an ola theth. Nuair a Fhuair e solas dath òr, ris an e mart-fheòil agus a chòcaireachd a h-uile còmhla airson deich mionaidean.

Às dèidh seo, pan a chur air fhàgail glasraich. A h-uile deagh mheasgachadh, salann, piobar, mheasgadh tomàto sùgh, a chòmhdach le mullach agus eanaraich aig a 'char as lugha teine. Tha timcheall air ceathrad 'sa còig mionaid feòil Faodar sgaoileadh air truinnsearan agus a' frithealadh. Mar garnish goil buntàta a chleachdadh mar as trice. Faodaidh e cuideachd a bhith còmhla ri pasta no rus.

Ciamar a chur a-mach bhlasta buntàta le mart-fheòil?

Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil an fheòil a bhruich ann an reasabaidh seo, tha e a 'tionndadh a-mach uabhasach mìn agus uamhasach flavorful. Ann an òrdugh gun do thionndaidh a mach bhlasta agus Bheurla dinneir, feumaidh tu stoc suas ro-làimh a h-uile feum tàthchuid. An còmhnaidh cinnteach gun do chidsin uidheamaichte le:

• 20 mìleliotair adzhika.
• Sia buntàta mòr.
• 250 gram de mhairt-fheòil tenderloin.
• Aon tro mheadhan churrain is onion.
• Half an Bulgarian piobar.

A bharrachd air sin, bidh feum agad tuaiream beag de ghrinneachadh ola neòinean-grèine, gràinnean de allspice talamh, agus salainn.

Mus thu a 'cur a-mach bhlasta mhairt-fheòil, glasraich a chur. Tha iad gu cùramach a nighe, Peeled agus a phronnadh. Onion gearradh a-steach do leth fàinneachan, churrain is piobar - julienne, buntàta - diced mheadhan.

Às dèidh sin, air adhart ri ullachadh feòil. Bha a nighe ann an uisge fionnar, obsushivayut a 'cleachdadh pàipear searbhadairean, a ghearradh a-steach do ro pìosan mòra, agus chuir e air a' phana-fraighigidh teth, greased sam bith le ola lusan. Mart-fheòil Ròsta thairis àrd teas gus an òir donn. Às dèidh sin rùsgadh Cuir onion agus clag piobar. All mionaideach measgaichte, cuir cuid de shalainn agus sìol airson trì mionaidean. Às dèidh seo, pan a chur roimhe ullachadh curranan, adjika agus glainne uisge goileach. Shoithichean air an còmhdach le mullach agus a 'fàgail air teas ìosal air an ceathramh uair.

Còig deug mionaid às dèidh sin, an fheòil le glasraich a chur ris a 'bhuntàta agus dòirtidh uisge. Às dèidh sin, còmhdach le mullach agus container a tha air fhàgail a Stew gus iomlan nas buige feòil agus glasraich. Mar as trice, tha e a 'toirt mu uair a thìde. Obraichibh a-mach ciamar a chuir a-mach bhlasta beef, bu chòir iomradh a 'frithealadh mus urrainn dhut sgeadachadh le gorm.

Ro-shealladh mnathan taighe

Tha mòran de ar compatriots tric gabhaibh theaghlach beef eanaraich. Tha iad a 'comhairleachadh a bhith ag ullachadh e bho càileachd ùr feòil. Eòlach bhana-mhaighstir nach eil e a 'moladh a' cleachdadh ro shoilleir, no ro-dhearg-phronnaidh. Bun bàn Tint a 'sealltainn gun beulaibh thu e pìos feòla nach eil e a' chiad freshness, glè dhian ruadh dath sealltainn gun deach a 'tighinn bho seann bhò.

Tha mòran a chur ris an soithichean ga ullachadh le feòil-mairt, balgain-buachair, eggplant, buntàta is glasraich eile. Bho seo mheis e nas beathachadh agus fàileadh.