Ciamar a bha a 'fuine bonnach

Ciamar a bha a 'fuine bonnach? 'Cheist seo a tha gu tric air iarraidh le mnathan òga a tha ag iarraidh deagh bheachd agad teaghlach no caraidean. Dè an cèic? 'S e seo traidiseanta A' Chàisg soitheach a dhèanamh de leavened taois. An-dràsta, tha mòran eadar-dhealachaidhean a ullachadh. "A 'Chàisg" glè thric ris an canar an cèic. Ach chan e seo gu math fìor. An dèidh A 'Chàisg - tha e cuideachd seann A' Chàisg cèicean, ach a 'phrìomh ghrìtheid a tha bothan càise.

Tairgse fhiosrachadh ionnsachadh mar a 'fuine bonnach.

Airson a bhith ag ullachadh a tha a dhìth: ceud gram de ìm, ola lusan, cùig ceud gram de bhainne, trì uighean, poca deasgainn, deich gram de faoineig siùcar, ceud gram de shiùcair, cùig ceud gram flùir, salainn, rèasanan, candied mheasan.

Gabh domhainn bobhla ann a bhith ag ullachadh an taois agus dòirtidh na bainne blàth. Tha e riatanach gu dòirtidh deich gram de shalainn, fichead gram de shiùcair, phacaid beirm agus flùr. H-uile càil a tha mionaideach carachadh gus an rèidh. Tha an billet (sponge) a ghlanadh ann an àite blàth airson còig-mionaidean-fichead.

taois dh'èireas às dèidh an àm seo. Bu chòir obmyat agus fiù Cuir tuaiream beag de mhin. Carachadh. -Rithist chur a thaobh airson còig deug mionaid. Ullachadh sponge - tha e a 'chuid as motha de na cheum cudromach ann an reasabaidh mar a' fuine bonnach.

Ged a bha a 'buain daingeann faodaidh tu tòiseachadh a' deasachadh na rudan eile. Beat uighean agus faoineig slatan siùcair gu tiugh cop. Faodar seo a dhèanamh, a 'cleachdadh blender, agus le cuideachadh bho na corolla.

Opara air èirigh. Tha a 'chiste leis an taois Taom a chuipeadh ugh-siùcair measgachadh. Carachadh.

Leaghadh an t-ìm thairis tro mheadhan teas agus dòirtidh ann an Brew. Taom eile dà cheud agus leth-cheud gram flùir. Dùsgadh-rithist. Bu chòir dhut fhaighinn rag taois. Bha e a-rithist chur an dàrna taobh ann an àite blàth airson tri fichead mionaid.

Obmyat taois. Floured Clàr mhullach agus chuir an taois air. Knead. Cuir candied mheasan agus rèasanan agus measgachadh mòr.

Grease an fhoirm airson fuine cèicean le ola lusan agus leth ga lìonadh leis an taois. Cur an dara taobh gus an deach e ag èirigh. Chan eil ach an uair sin a gheibh sibh fuine.

Tha an icing air cèic Faodar ullachadh fhèin no a cheannach ann an leth-deiseil ann an stòr. Tha e deiseil gus fhaighinn a-mach às an àmhainn agus glainne a 'smeuradh.

Icing e furasta a bhith ag ullachadh, chan eil e a 'gabhail mòran ùine. Airson an e feum: uighean, dà cheud pùdar gram de shiùcair. Sgaradh na yolks bho pròtain agus ann an comas an dàrna gu dòirtidh fùdair. Mionaideach whisk gus an rèidh agus viscous stàite. Sgeadachadh cèicean deiseil airson aifreann.

Next, a 'beachdachadh air mar a bhruich cèic càise.

Airson bhruich feumaidh tu: còig ceud gram de càise, ceud agus leth-cheud graman saill tiugh uachdar, dà ugh yolks, ceud agus leth-cheud pùdar gram de shiùcair, leth-cheud gram de rèasanan, agus leth-cheud gram de pistachios agus candied mheasan.

Airson rannsachaidh a sgaradh ann am bobhla an t-ugh yolks. Sùghaidh iad le siùcar agus measgachadh mòr. Bha am measgachadh Chaidh Bhiodh uisge ann an amar, fhathast brosnaicheadh. Bu chòir Cuir geal agus an èadhar mass. Thoir an container bhon teas agus cumail a 'whisk gus an t-ugh-siùcair measgachadh fhuarachadh. Cuir tiugh uachdar agus a mheasgachadh.

Ann am bobhla mòr a 'cur càise agus dòirtidh e tomad a chuipeadh. Measgaich na grìtheidean gus an rèidh.

Tha Curd preform Cuir an rèasanan, measan agus candied chnothan. Carachadh a-rithist gus a 'measgachadh an tàthchuid bha singilte.

Cuiribh a-steach measgachadh sònraichte mould A 'Chàisg agus a' còmhdach a 'mhullach. Aig an oidhche anns a 'frids gu Curd dh'fhàs e nas dlùithe.

Ciamar a bha a 'fuine agus a' dèanamh cèic taigh càise chàisg - fhios agad a-nis, mar sin faodaidh sibh toileachas caochladh dachaigh soithichean Nollaig bhòrd.

An dòchas gun còrd e riut!